Vini estivi: SARABANDA 2015, LA PIANA 2015 e CRESPERINO 2014 Cari Amici del Vino, Le nostre vite sono in armonia con la natura - i giorni di pioggia e di sole si alternano - i piccoli e ancora verdi chicchi d’uva si stanno sviluppando molto bene. Dopo l'ottima annata 2015, siamo orgogliosi delle nostre nuove cuvées, che sono venute molto bene e con un bel bouquet. I numerosi visitatori alle Cantine Aperte di maggio scorso lo possono confermare. Vini estivi SARABANDA (Bianco di Merlot) e LA PIANA (Sauvignon Blanc) sono la scelta ideale per un piacevole aperitivo all'aperto durante le calde giornate estive. A seguire, per il barbecue, vi suggeriamo il nostro CRESPERINO (Merlot) o RISERVA ERNESTO (assemblage Merlot/Cabernet). Un nuovo arrivato nella squadra Luca Calderara, originario di Varese, ha sempre avuto una passione per la natura e la montagna. Nell’ambito dei suoi studi presso l'Università d'Agraria di Milano è entrato a lavorare alla cantina Agriloro ad Arzo. Dal 2003 ha fatto altre numerose esperienze nelle vigne e ormai da marzo 2016 lavora alla Tenuta. Tra i nostri vini, ha una predilezione per il TRE API - un Merlot in purezza ottenuto dalle nostre vigne più vecchie. Questo vino è ideale con un’ottima carne alla griglia. Il vostro festeggiamento alla Tenuta Avete qualcosa da celebrare? Saremo lieti di creare il vostro evento dandogli questa speciale atmosfera nella nostra bella e autentica cantina e consigliarvi sulla selezione dei vini per accompagnare un menù festivo in collaborazione con il servizio di catering della storica ditta Gabbani. Siamo in grado di ospitare fino a 120 persone. Per ulteriori informazioni e prenotazioni, potete visitare il nostro sito: visita . La nostra gamma completa di vini, compreso il nostro Metodo Classico QUARZO, può anche essere ordinata online . Ci rallegriamo della vostra prossima visita alla Tenuta e vi auguriamo una piacevole e soleggiata estate. TENUTA BALLY & VON TEUFENSTEIN • vini bianchi • • La Sfinge • La Piana • Sarabanda • Vini rossi • Cinque Stelle • Topazio • Riserva Tre Api • Riserva Ernesto • Cresperino • Vino spumanti • Quarzo • Distillati • Grappa (tradizionale) • Grappa (botti di rovere) • Acquavite di Uva Americana • Williams TENUTA La Tenuta Bally & von Teufenstein non è soltanto una proprietà vinicola ma bensì una proprietà agricola completa di 80 ettari. Accanto alle vigne si coltivano campi e si alleva bestiame. Oltre al vino, vengono prodotti della semenza di mais, delle patate, dei cereali, della soia e delle verdure. La tenuta fu fondata e messa a coltura nel 1917 dal fabbricante di calzature Ernst Otto Bally, che senza dubbio possedeva uno spirito pionieristico accompagnato da una personalità di grande lungimiranza. Egli acquistò da diversi proprietari un insieme di terreni confinanti, situati sulla riva sinistra del Vedeggio prima che il fiume si immetta nel lago di Lugano, non lontano d'Agno. Dopo diversi anni di lavori per migliorarne la qualità, questi terreni alluvionali umidi poco apprezzati dai locali, furono in condizioni di dare delle buone rese. La proprietà include il costone morenico della Crespera, sui lati sud e sud ovest sul quale furono impiantati i vigneti che attecchirono rapidamente e con successo. Subito dopo la distruzione prodotta dalla filossera, rifiutandosi di utilizzare una delle tante altre qualità proposte per ricostruire i vigneti disastrati, con una chiaroveggenza evidente, Ernesto Otto Bally fece piantare barbatelle di Merlot autoctono. La Tenuta Bally & von Teufenstein è oggi proprietà dei nipoti di Ernst Otto Bally : le famiglie von Teufenstein e Bally. Il vigneto si estende su una superficie di 6,5 ettari. Attualmente include anche il piccolo altipiano che sovrasta il pendio a forma di anfiteatro. Negli anni ottanta furono adottati nuovi orientamenti strategici. Il Merlot Cresperino tradizionale fu modificato, grazie a una vinificazione più lunga e rigorosa. Il vino ricevette una struttura tannica più solida. Il carattere tipico del terreno del costone della Crespera si manifestò maggiormente e dette al vino la sua nota leggermente fumée, selvatica e minerale che permette di riconoscerlo anche in una degustazione alla cieca. Visita della tenuta e affitto dei locali Visita della Tenuta e affitto dei locali: I clienti che vengono a trovarci per una visita della tenuta e una degustazione dei prodotti con appetitoso spuntino (spuntino possibile a partire da 6 persone) sono sempre più numerosi. Convincetevi dei nostri vini e fatevi coinvolgere dallo charme speciale dei nostri edifici storici e dei dintorni incantevoli. I nostri locali possono anche essere affittati per seminari ed eventi simili. Sommerweine: SARABANDA 2015, LA PIANA 2015 und CRESPERINO 2014 Liebe Weinfreunde Unsere Reben sind im Einklang mit der Natur – die feuchten und sonnigen Tage wechseln sich ab – die noch kleinen und grünen Traubenbeeren gedeihen sehr gut. Nach dem hervorragenden Weinjahr 2015 sind wir stolz auf unsere neuen Jahrgänge, welche uns sehr gelungen sind und hervorragend schmecken. Die zahlreichen Besucher an der Cantina Aperta Ende Mai konnten uns dies bestätigen. Sommerweine SARABANDA (Bianco di Merlot) und LA PIANA (Sauvignon Blanc) sind zu einem gemütlichen Apéro im Freien ideal für heisse Sommertage. Zum anschliessenden Grillfest probieren Sie am Besten CRESPERINO (Merlot) und RISERVA ERNESTO (Assemblage Merlot/Cabernet). Neu im Team Luca Calderara aus Varese hatte schon immer eine Leidenschaft für die Natur und die Berge. Nach seiner Schulzeit begann er bei Agriloro in Arzo. Mit ein Grund für sein Studium an der Università d’Agraria di Milano. Nach 16 Erfahrung in den Reben arbeitet er nun seit März 2016 auf der Tenuta. Bei unseren Weinen hat er eine besondere Vorliebe für TRE API - einem 100%igen Merlot unserer ältesten Rebstöcke. Dieser Wein ist ideal mit einem feinen Stück Fleisch auf dem Grill - eine weitere Leidenschaft von Luca. Let's Party Haben Sie etwas zu feiern? Gerne gestalten wir Ihren Anlass und geben ihm das spezielle Ambiente, welches unser schönes und authentisches Weingut bietet. Dabei beraten wir Sie gerne auch bei der Weinwahl für Ihr Festmenü. In Zusammenarbeit mit der Cateringfirma Gabbani bieten wir Platz für bis zu 120 Personen. Informationen und Reservationen finden Sie auf unserer Webseite Besuch . Gerne können sie unser gesamtes Weinsortiment sowie QUARZO - Spumante di Merlot, hergestellt nach traditioneller Methode, online bestellen . Wir freuen uns über Ihren Besuch auf der Tenuta und wünschen Ihnen sonnige Sommermonate TENUTA BALLY & VON TEUFENSTEIN • Weissweine • La Sfinge • La Piana • Sarabanda • Rotweine • Cinque Stelle • Topazio • Riserva Tre Api • Riserva Ernesto • Cresperino • Schaumwein • Quarzo • Distillate • Grappa (traditionell) • Grappa (Eichenfass) • Acquavite di Uva Americana • Williams Wein Betrib Die Tenuta Bally & von Teufenstein ist kein reiner Weinbaubetrieb, sondern ein vollständiges Landwirtschaftsgut, das eine Fläche von achtzig Hektar bewirtschaftet. Neben dem Rebbau werden Ackerbau und Aufzucht von Milchvieh betrieben. Es wird Wein, aber auch Saatmais, Kartoffeln, Getreide, Sojabohnen und Feldgemüse erzeugt. Gegründet und aufgebaut im Jahr 1917 vom Schuhfabrikanten Ernst Otto Bally, einer visionären Persönlichkeit, ausgestattet mit beeindruckendem Pioniergeist. Ernst Otto Bally kaufte im Tal des bei Agno in den Luganeser See fließenden Vedeggio von verschiedenen Besitzern eine abgerundete Einheit zusammenhängender Grundstücke. Das von ansässigen Bauern unbeliebte feuchte Schwemmland warf nach jahrelangen Meliorationsarbeiten guten Ertrag ab. Zum Grundbesitz gehört auch der linksseitige Hang Crespera, auf dessen süd- und südwestwärts geneigtem Boden auf Moräneablagerungen sich schon bald erfolgreich der Rebbau etablierte. Ernst Otto Bally ließ dort in kluger Voraussicht Merlotstöcke pflanzen - zu einer Zeit, als die Traube nach dem verheerenden Reblausbefall noch mit zahlreichen anderen Sorten um die Vorherrschaft in den neu zu bestockenden Rebbergen konkurrierte. Heute befindet sich die Tenuta Bally & von Teufenstein im Privatbesitz der Enkelgeneration: die Familien von Teufenstein und Bally. Die Rebfläche des Weinguts beträgt 6,5 Hektar. Sie bedeckt inzwischen auch das kleine Plateau hinter dem amphitheaterartig geformten Steilhang. In den Achtzigerjahren wurden die Weichen neu gestellt. Dem damals schon erzeugten Merlot Cresperino wurde ein neues Profil verpasst. Durch längere, härtere Kelterung erhielt der Wein eine solidere Tanninstruktur. Der ausgeprägte Bodencharakter des Crespera-Hügels kam deutlicher zum Ausdruck und verschaffte dem Gewächs jene wilde, rauchige, mineralische, "erdige" Note, die auch bei einer Unkenntnis des Etiketts durchgeführten Degustation verlässliche Rückschlüsse auf seine Identität zulässt. Betriebsbesichtigungen und Miete Besichtigungen unseres Betriebs mit Degustation und appetitlichem Imbiss (Imbiss möglich ab 6 Personen) werden immer beliebter. Überzeugen Sie sich von der Qualität unserer Weine, und geniessen Sie den speziellen Charme unserer historischen Gebäude und der bezaubernden Umgebung. Unsere Räumlichkeiten können übrigens für Seminare und ähnliche Anlässe auch gemietet werden

“I veri intenditori non bevono vino. Degustano segreti.” Salvador Dalì

La Vinenzo GmbH è un'azienda rinomata nel settore del commercio di vini. Offriamo un'ampia selezione di vini pregiati provenienti dall'Italia. La nostra gamma comprende vini rossi, vini bianchi, vini rosati e diverse specialità come il Grappa. In qualità di importatori, poniamo grande attenzione nella selezione di vini di alta qualità provenienti da prestigiose tenute vinicole. Manteniamo partnership di lunga data con produttori vinicoli in Italia e in altre regioni vitivinicole per offrire ai nostri clienti vini italiani autentici. Il nostro negozio di vini è un luogo d'incontro per gli amanti del vino e gli estimatori. Nel nostro negozio specializzato potrete scoprire la diversità dei vini e ricevere consigli dal nostro competente team. Organizziamo regolarmente degustazioni di vini per offrirvi l'opportunità di vivere nuove esperienze gustative. Presso la Vinenzo GmbH attribuiamo grande importanza alla qualità, al servizio e alla soddisfazione dei nostri clienti. Offriamo una comoda consegna dei vini per consentirvi di ricevere i vostri vini preferiti direttamente a casa o in altri luoghi desiderati. Inoltre, proponiamo interessanti offerte di vini per garantirvi un ottimo rapporto qualità-prezzo. Oltre ai vini, offriamo anche altri prodotti legati al piacere, come ad esempio l'olio d'oliva, che si abbina perfettamente ai nostri vini. Siamo orgogliosi di offrirvi una selezione unica di vini e un'esperienza di acquisto indimenticabile. Scoprite il mondo del vino con la Vinenzo GmbH. qui --> degustazione qui --> vino rosso qui --> vino bianco

Seit ich vor ca. drei Jahren die erste Flasche Wein von der Familie Angst bezog, schmeckte uns kein Wein mehr, den man sonst im Laden bekommt. Unsere Favoriten "Cabernet Cortis" und "Pinot Gris". Die Gastfreundlichkeit ist herzlich und ehrlich. So kann man auch den Wein bezeichnen, den wir nur noch dort beziehen.

HUBERVINI CHI SIAMO È in una tipica casa malcantonese del 17° secolo, sulla soleggiata collina di Monteggio, che si trova la nostra impresa famigliare. Tutt’intorno, sui pendii esposti a sud, si trovano i nostri 7 ettari di vigneti, che curiamo con passione e rispetto grazie anche all’aiuto di collaboratori e apprendisti. Grazie ai frutti di questo lavoro produciamo 25'000 bottiglie l’anno nella cantina situata nell’accogliente corte. Dal grappolo alla vendita, possiamo quindi esprimere al meglio la nostra filosofia attraverso i nostri vini e grazie al contatto diretto con i nostri clienti. I nostri vini nascono dalla passione della nostra famiglia. Ci occupiamo con dedizione di tutta la produzione, dal vigneto alla vendita, così da poter esprimere al meglio la nostra filosofia e mantenere un contatto privilegiato con i clienti. Chi siamo È in una tipica casa malcantonese del 17° secolo, sulla soleggiata collina di Monteggio, che si trova la nostra impresa famigliare. SAPERNE DI PIÙ Viticultura I terreni nella Valle della Tresa sono sabbiosi, ricchi di humus, leggermente acidi e, a seconda della posizione, sono leggermente argillosi. SAPERNE DI PIÙ VITICULTURA I terreni nella Valle della Tresa sono sabbiosi, ricchi di humus, leggermente acidi e, a seconda della posizione, sono leggermente argillosi. Quasi ovunque godono quindi di una buona permeabilità. I ripidi terrazzi, l'intensa insolazione ed il clima ideale per la crescita designano il Ticino ad una coltura vinicola in terreni leggeri. Sui pendii inerbati si sviluppa una flora estremamente variata ed unica che cerchiamo di preservare il più possibile. Il Ticino gode di un clima unico, un clima mite particolarmente adatto ai vitigni bordolesi che rappresenta una chiave per la finezza dei nostri vini. Cantina Oltre al terroir, ogni viticoltore esprime anche sé stesso attraverso i suoi vini. SAPERNE DI PIÙ ASSORTIMENTO I NOSTRI VINI SCOPRIRE I VINI CANTINA Oltre al terroir, ogni viticoltore esprime anche sé stesso attraverso i suoi vini. La materia prima resta essenziale, ed è in cantina che l’enologo può interpretarla al meglio lasciando la sua impronta. La nostra idea è di creare le condizioni ideali perché il vino possa svilupparsi al meglio secondo la sua natura e la sua personalità. Il nostro assortimento di vino rimanda al vitigno principe della nostra zona ed alla sua varietà, dal Merlot in purezza fino all’assemblaggio bordolese. Troverete anche il nostro bianco Volpe Alata, uno spumante per ogni occasione e la nostra Grappa della Montagna Magica. NEGOZIANTI ORDINI ORA Trovi un rivenditore nelle sue vicinanze o comandi direttamente online. Consegne solo in Svizzera. • VINI ROSSI • VINI BIANCHI • VINI ROSÉ & SPUMANTI • GRAPPA VINI ROSSI MONTAGNA MAGICA 2016 Merlot di Monteggio DOC Una lavorazione molto accurata sia in vigna che in cantina, fanno del montagna magica «il miglior vino possibile dell’annata, la ricerca della perfezione, dell’’armonia e la profondità». Ne dà ragione l’etichetta, ogni anno commissionata a un artista diverso, sul modello del «Château Mouton-Rothschild»: un grande vino è un «unicum». VITIGNI Merlot, Cabernet Franc LOCALITÀ Monteggio VINIFICAZIONE Un raccolto particolarmente limitato, una macerazione a freddo e un lungo periodo a contatto con le bucce. Permette a questo vino un affinamento in barrique per 18 mesi. DEGUSTAZIONE Color rubino intenso con riflessi violacei, naso fruttato e espressivo dove si mischiano note floreali, more, prugne e spezie; bocca vellutata che inizia con un attacco morbido, sviluppa note di mirtilli, more, acidità soave e tannini ben presenti. Vino elegante e lineare dotato di un grande potenziale. CHF 52.00 NEGOZIANTI ORDINI ORA COSTERA RISERVA 2015 Rosso di Monteggio DOC Costera è un vino d’assemblaggio dall’interpretazione Bordolese che mette in valore i diversi vitigni che lo compongono, alla ricerca di un vino pieno ed armonico. VITIGNI Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Caminoir, Petit Verdot LOCALITÀ Rancina di Monteggio VINIFICAZIONE Ogni vitigno è vinificato separatamente e lavorato secondo i diversi bisogni. Ad una lunga macerazione pellicolari e fermentazioni alcoliche di 25 giorni, e fermentazione malo-lattica segue l’affinamento in barrique per 18 mesi durante i quali il vino. DEGUSTAZIONE Rosso cupo, con profumi espressivi di frutta matura e frutta secca, sottobosco, affumicato e spezie. In bocca si rivela morbido e si ritrovano aromi di frutta e note di sottobosco, una grande ma fine massa tannica con una lunga persistenza in bocca. CHF 29.00 NEGOZIANTI ORDINI ORA VIGNETI DI CASTELLO 2016 Merlot di Monteggio DOC I vigneti di Castello crescono su un suolo di gneiss molto duro con una forte percentuale di sabbia che contribuisce alla formazione di un suolo leggero e drenante. Il vigneto è ben esposto, situato ad un’altitudine di 400-450 s.l.m, caratteristiche che ne fanno un vigneto precoce che regala un vino fine, fruttato ed elegante. VITIGNI Merlot LOCALITÀ Castello di Monteggio VINIFICAZIONE Dopo la macerazione a freddo di quattro giorno, segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata per più di 20 giorni, la fermentazione malo-lattica e l’affinamento durante un anno in barrique. DEGUSTAZIONE Profumi fini di frutta fresca: mora e lampone, spezie e sotto bosco. In bocca si ritrovano aromi di frutta e note di sottobosco con una fine massa tannica. CHF 26.00 / esaurito NEGOZIANTI TENUTA DEL RONCO DI PERSICO 2015/2016* Merlot di Monteggio DOC Persico è caratterizzato da un sottosuolo di gneiss friabile e una percentuale di argilla relativamente importante. Posizionato a pieno sud ad un’altitudine di 300–400 metri s.l.m., il terroir procura al vino una struttura importante e una grande massa tannica. VITIGNI Merlot LOCALITÀ Persico di Monteggio VINIFICAZIONE Dopo una macerazione a freddo di qualche giorno, i DEGUSTAZIONE Rosso rubino, con profumi complessi di frutta matura: prugna e mirtilli, con note floreali e di sottobosco. In bocca si ritrovano aromi di frutta e note di sottobosco con una gran massa tannica. CHF 25.00 NEGOZIANTI ORDINI ORA FUSTOQUATTRO 2017 Merlot del Ticino DOC Il Fustoquattro si vuole un vino fruttato, leggero, con tannini morbidi che lo rendono beverino. VITIGNI Merlot LOCALITÀ Monteggio, Sessa, Quartino VINIFICAZIONE Dopo un DEGUSTAZIONE Colore rubino, con profumi di frutta matura: prugna, fragola e spezie. In bocca rivela una struttura moderata con aromi di prugna e spezie caratteristici del vitigno e tannini fondenti. CHF 17.00 NEGOZIANTI ORDINI ORA VINI BIANCHI VOLPE ALATA 2017 Chardonnay di Monteggio IGT Raccolto durante il periodo più fresco della giornata, per preservarne gli aromi, il vino si vuole complesso sulla struttura. VITIGNI Chardonnay, Completer, Païen LOCALITÀ Monteggio VINIFICAZIONE Le uve vengono torchiate e vinificate in barrique. Dopo le due fermentazioni il vino viene affinato durante 10 mesi in barrique di più passaggi dove acquisisce profumi e aromi che portano alla sua complessità. DEGUSTAZIONE Colore giallo chiaro brillante, con profumi delicati di aromi floreali, agrumi e frutti esotici. In bocca sapori fini con una riscoperta dei profumi, fruttato e minerale, con un’acidità che porta lunghezza. CHF 26.00 NEGOZIANTI ORDINI ORA VINI ROSÉ & SPUMANTI ZAMPILLO 2014 Rosato del Ticino DOC, Brut Metodo classico di monteggio, è il vino della festa che completa la nostra gamma. VITIGNI Pinot Noir, Merlot LOCALITÀ Comune di Monteggio VINIFICAZIONE Dopo una delicata torchiatura DEGUSTAZIONE La cremosità è accompagnata da aromi di frutta fresca e fiori. Al naso si presentano lievi profumi di pane tostato, di fiori bianchi e pera. Equilibrato ed avvolgente con un perlage fine ed aromi persistenti. CHF 26.00 NEGOZIANTI ORDINI ORA ROSÉ 2017 Denominazione di origine controllata Come un bianco, il rosé esprime le sue qualità sia nella freschezza che nella finezza del frutto appena raccolto. Essi derivato da una “segnée” dei mosti dei vini più prestigiosi. VITIGNI Merlot, Pinot Nero VINIFICAZIONE Vinificato come un bianco, la fermentazione si svolge nelle barrique a temperatura controllata. Con una parziale fermentazione malo – lattica acquisisce carattere e finezza. DEGUSTAZIONE Naso fine di frutta fresca: more e ribis, ed in bocca si ritrovano la fragranza di frutta, accompagnato da un’acidità moderata che aumenta la persistenza. CHF 16.00 / esaurito NEGOZIANTI GRAPPA GRAPPA DELLA MONTAGNA MAGICA La grappa della Montagna Magica è distillata dalle eccedenze del nostro vino più prestigioso, che gli dona complessità e armonia sia all’olfatto che al palato. Di colore leggermente ambrato la nostra grappa è barricata durante un periodo di 2 anni in botti di legno francese. CHF 29.00 / esaurito Arte Vino GmbH Dufourstrasse 309000 St. Gallen www.artevino.ch bacco.ch Via ai Grotti 676862 Rancate www.bacco.ch Bianco, Rosso e Rosa Cuccarello 26934 Bioggio www.unavitadivino.ch Brancaia Seefeldstrasse 2998008 Zürich www.vinothek-brancaia.ch Brissoni Vini Via Cantonale 866652 Tegna www.vinomarcello.ch Canetti SA Al Zandone6616 Losone www.tivinum.ch Cantina Ratti Via da la Staziun 227505 Celerina/Schlarigna www.cantina-ratti.ch Cave SA Rue de Malagny 281196 Gland www.cavesa.ch Carl Studer Langensandstrasse 76005 Luzern www.studer-vinothek.ch Coldebella Dorfpl. 96370 Stans www.coldebella-ag.ch Gabbani Via Pessina 126900 Lugano www.gabbani.com Hess Selection Gerschniweg 66390 Engelberg www.hess-selection.ch Liechti Weine Schneidergasse 104051 Basel www.liechti-weine.ch Martel Poststrasse 119001 St. Gallen www.martel.ch Mövenpick Schweiz www.moevenpick-wein.com Ritter Weine Poststrasse 239494 Schaan www.ritter-weine.li Seppi’s Weinwelt Alte Gasse 26390 Engelberg www.waser-weine.ch Torkel Weinkeller Tschachenstrasse 378750 Klöntal Vennerhus Weine Dorfstrasse 143506 Grosshöchstette www.vennerhus.ch Vineas Vins Rue de la Gare 22340 Le Noirmont www.vineasvini.ch Vinothek Josef AG Grabenstrasse 36300 Zug www.vinothek-josef.ch Wein Im Keller Zentralstrasse 1568003 Zürich www.wein-im-keller.ch