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PLOZZA WINE GROUP Plozza Wine Group accomuna quattro aziende ricche di tradizione e con un’adeguata competenza settoriale: nella vinificazione propria oppure nel commercio di prodotti provenienti da tutte le regioni del mondo. Oltre alla Plozza Vini, il Plozza Wine Groupe è composto da Cottinelli Weinbau Malans, Kaufmann Weine Davos e Romedi Weine Madulain. La concentrazione di sapere ottimizzato nel gruppo permette all'azienda di trarre giovamento. Analogamente il profitto è garantito in modo considerevole anche ai nostri clienti. COTTINELLI WEINBAU, MALANS Cottinelli Weinbau è nel contempo azienda produttrice e commerciante di vini. La produzione propria vinifica uve provenienti dalla Signoria Grigione (Bündner Herrschaft) e dalla Valle del Reno nei pressi di Coira (Churer Rheintal). Accanto alla produzione tradizionale della Signoria Grigione, negli ultimi anni Cottinelli Weinbau si è distinta quale casa vinicola innovativa che dà spazio a nuovi vitigni e li combina in modo spettacolare. www.cottinelli.ch KAUFMANN WEINE, DAVOS Kaufmann Weine è una classica azienda commerciante di vini che vanta una vasta gamma di prodotti attentamente selezionati provenienti da tutto il mondo. Accanto al suo «Wiin-Lädeli», situato nei pressi del parcheggio Parsenn, che attrae turisti e clienti del luogo, Kaufmann cura innanzitutto la fornitura del settore della ristorazione della regione di Davos. www.kaufmannweine.ch ROMEDI WEINE, MADULAIN Anche Romedi Weine commercializza una produzione propria – per la maggior parte di origine valtellinese. Propone però anche prodotti di altre regioni italiane e svizzere. Il principale acquirente è la ristorazione engadinese. La Vinoteca Romedi offre ai clienti privati una vasta gamma di prodotti selezionati, i quali possono essere degustati e, naturalmente, anche subito acquistati. www.romediweine • PRODOTTI • E-SHOP • PLOZZA VINI • EVENTI • APP PLOZZA VINI • NEWSLETTER PLOZZA FRANCIACORTA - VINI SPUMANTI DI ALTA CLASSE Nel 2009 abbiamo deciso di completare ulteriormente la nostra gamma di prodotti. Ciò che mancava secondo il nostro punto di vista, era un elegante vino spumante di produzione italiana: un “Franciacorta”. La zona del Franciacorta è un territorio vinicolo a ridosso del Lago d'Iseo nel quale fin dagli Anni Sessanta si produce uno spumante con il metodo classico, quello usato da sempre per lo Champagne. Nel frattempo il Franciacorta è assurto a sinonimo di vino spumante di qualità e rappresenta un marchio di valore assoluto. Dal 1995 gode dello status DOCG. Dopo un’intensa ricerca ed un’attenta analisi, abbiamo acquisito a Ome una cantina produttrice del Franciacorta. A partire dal 2010 produciamo, con il marchio “Plozza Franciacorta”, un brioso “Brut”, un raffinato “Satèn”, un elegante "Rosé" e l'ultimo nato, il prezioso "Millesimato Pas Dosé". PLOZZA FRANCIACORTA BRUT Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero Dopo la fermentazione in bottiglia il Franciacorta Brut invecchia per 18 mesi sui lieviti. Dalla realizzazione all’invecchiamento passano 25 mesi. In questo periodo nella bottiglia si crea una pressione di 5-6 atm. Il suo colore é giallo paglierino con riflessi verdolini e dorati. Presenta un perlage sottile e persistente e un bouquet con le note caratteristiche della fermentazione in bottiglia. Gli aromi ricordano la crosta del pane e la frutta secca (mandorle, nocciole, fichi secchi). Il Franciacorta Brut è aromatico, fresco, delicato ed estremamente armonico. PLOZZA FRANCIACORTA SATÈN Vitigno: Chardonnay Soprattutto il sapore delicato – risultato della pressione relativamente bassa inferiore a 5 atm – caratterizza questo elegante prodotto. Il suo perlage è molto marcato e molto sottile, persistente, quasi cremoso. La struttura cromatica comprende un grazioso color giallo paglierino con riflessi verdolini intensi. Si percepisce un profumo sfumato ma chiaro di frutta matura, accompagnato da note delicate di fiori bianchi, frutta secca, mandorle e nocciole (anche tostate). Al gusto il nostro vino presenta un aroma e una freschezza piacevoli e armoniche. La sua naturale morbidezza ricorda la sensazione della seta più pregiata. PLOZZA FRANCIACORTA ROSÉ Vitigno: Pinot nero Il Franciacorta Rosé di Plozza nasce dalla vinificazione uve Pinot Nero. Le uve, una volta trasportate sopra il tino, vengono separate dai raspi e gli acini cadono al loro interno, dall‘alto, per gravità. La macerazione «in rosa» viene condotta per 24 ore: soltanto poche ore per «cogliere l‘attimo», per ottenere cioè quella particolare e delicata sfumatura di colore rosa che contraddistingue il Franciacorta Rosé in bottiglia. In seguito, il mosto separato dalle bucce fermenta in piccole botti e in tini d‘acciaio a temperatura controllata. Dopo mesi di affinamento si procede alla creazione della cuvée. Il vino così ottenuto viene imbottigliato e affinato sui lieviti in cantina, alla temperatura costante di 12°C, per un minimo di 30 mesi. Dopo il dégorgement la bottiglia viene preparata per la vendita. PLOZZA FRANCIACORTA MILLESIMATO PAS DOSÉ Vitigno: Pinot Nero, Chardonnay Il Franciacorta Millesimato Pas Dosé, frutto del mirabile connubio tra il carattere del Pinot Nero e l'eleganza dello Chardonnay, è un prodotto evoluto e complesso ma somprendentemente armonico e vitale, che l'affinamento sui lieviti di 60 mesi arricchisce dal punto di vista gusto-olfattivo. DEGUSTAZIONI E VISITE GUIDATE Se state pensando a una gita un po’ diversa dal solito, per voi, per i vostri amici o la vostra azienda, una degustazione presso la nostra sede di Tirano, inclusa una visita ai locali di produzione e alle cantine, potrebbe fare al caso vostro. Saremo lieti di indicarvi le varie possibilità di pernottamento, di proporvi mete di escursioni e altro ancora. Per motivi organizzativi, vi preghiamo di contattarci telefonicamente per la prenotazione di una degustazione. Il numero massimo di partecipanti è fissato a 36 persone. Se siete interessati o avete domande, chiamate il numero 081 650 50 50. Concorderemo insieme il programma della vostra visita e i relativi prezzi. Orari di apertura per visite con appuntamento: da lunedì a venerdì, 09:00 - 12:00, 14:00 - 17:00 PLOZZA ON THE ROAD - FIERE 2017 PROWEIN, Düsseldorf 19 Marzo - 21 Marzo 2017 www.prowein.de EXPOVINA PRIMAVERA, Zurigo 30 Marzo - 06 Aprile 2017 www.expovina.ch VINITALY, Verona 09 Aprile - 12 Aprile 2017 www.vinitaly.com VOLG MESSE, Winterthur 09 Maggio - 11 Maggio 2017 www.volgmesse.ch HIGA, Coira 20 Maggio - 27 Maggio 2017 www.higa.ch OLMA, San Gallo 12 Ottobre - 22 Ottobre 2017 www.olma-messen.ch EXPOVINA, Zurigo 02 Novembre - 16 Novembre 2017 www.expovina.ch

Tolles Personal und super Dienstleistung

THE BREEZE è un ristorante con bar e cigar lounge. Nei mesi estivi è aperta anche la splendida terrazza giardino in stile marittimo. Sotto l'esclusiva cupola di vetro con vista sul cielo, la location è anche molto popolare per banchetti come matrimoni, compleanni, feste aziendali, feste di Natale e altre celebrazioni. Specialità: Hot stone (filetto di manzo, entrecôte, salmone, scampi) con 3 salse diverse o in alternativa dalla griglia a pietra lavica //// Breeze Burger con formaggio raclette e patatine fritte //// Tradizionale cotoletta di vitello viennese con patatine fritte e mirtilli rossi. Il Ristorante the Breeze si trova nell'Atrium di Buchs SG, al confine con il Liechtenstein (Schaan / Vaduz), nella Valle del Reno di Werdenberger. Parcheggio sotterraneo gratuito a disposizione degli ospiti. A 10 minuti a piedi dalla stazione ferroviaria di Buchs SG. In autobus fino alla fermata Flösweg o Rheinaustrasse (100 m). Godetevi un buon pasto, un buon bicchiere di vino o un bicchierino nell'accogliente cigar lounge. "The Breeze" è come un balsamo per l'anima. Altri servizi: Golf indoor, negozio di golf, appartamenti, sale riunioni con catering, sale per seminari, sale conferenze, spazi di co-working, galleria d'arte.

Wohlis Servizio di Carrozze Benvenuti in Engadina! Scoprite il mondo montano dell'Engadina con i nostri cavalli da tiro. Con i nostri cavalli da tiro siamo attivi nei dintorni di Pontresina e offriamo gite in carrozza e slitte. Con la nostra carrozza a cavalli, ecologica e senza emissioni, viaggiamo in armonia con la natura. Rilassatevi su una delle nostre carrozze e godetevi l'aria fresca di montagna dell'Engadina, senza stress e pressioni di tempo. Vi aspettiamo con gioia! Omnibus a Cavallo per Roseg Con l’omnibus pubblico a cavalli secondo l'orario nel Val Roseg Il pittoresco Val Roseg si estende da Pontresina verso sud fino al ghiacciaio Roseg. La strada senza auto si snoda dolcemente verso l'alto, attraversando due volte l'Ova da Roseg e terminando a 2.000 metri sul livello del mare presso l'Hotel Ristorante Roseg Gletscher. Dietro l'hotel si estende un'ampia pianura fino al lago del ghiacciaio. Durante la stagione, il nostro omnibus pubblico a cavalli circola ogni giorno, secondo l'orario, da Pontresina fino all'hotel e ritorno. Gite private in carrozza o slitta Godetevi una gita in carrozza in un ambiente privato Chi preferisce un’atmosfera più intima può optare per una corsa privata in carrozza o, durante l'inverno, in slitta, se le condizioni lo permettono. In tutta tranquillità e senza disturbi, potrete trascorrere del tempo con i vostri cari e farvi trasportare dai nostri magnifici cavalli da tiro attraverso la natura dell'Engadina. Gite in carrozza per matrimoni Viaggiate in una delle nostre carrozze nel giorno più bello della vostra vita. Gite in carrozza per gruppi Per feste di compleanno, viaggi di associazioni o gite aziendali. Le nostre carrozze e slitte Abbiamo la carrozza adatta per ogni occasione Dalla carrozza privata a quattro posti al grande carro con rimorchio per fino a 30 persone: per ogni occasione abbiamo la carrozza giusta, e in inverno, con abbastanza neve, anche la slitta giusta. Ginas Scuola di Equitazione Cavalcare in Engadina – benvenuti! Vivete la splendida natura in sella ai cavalli. La famiglia Wohlwend ama i cavalli e la natura e condivide volentieri la sua passione con persone affini. Bambini e adulti possono trovare presso la fattoria Suot Spuondas a Pontresina, durante tutto l'anno, un vero paradiso per gli amanti dei cavalli: cavalli docili e amichevoli, pony e asini per principianti e avanzati, un team accogliente che si prende cura degli ospiti, grandi e piccoli... e naturalmente anche dei cavalli, oltre all'Engadina, con i suoi paesaggi mozzafiato, montagne, laghi e ghiacciai nel sud-est della Svizzera. Passeggiate a cavallo in Engadina Vivete il mondo montano con passeggiate brevi o di un'intera giornata. L'Engadina è una regione meravigliosa, perfetta per cavalcare o svolgere altre attività all'aperto nella natura. A cavallo, attraversiamo i bellissimi boschi di montagna, le valli o lungo fiumi e laghi, godendoci un'atmosfera unica. Passeggiate con i pony Per i più piccoli, dai 2 anni in su, offriamo passeggiate guidate sui pony. Insieme camminiamo nella natura e viviamo la magia dei cavalli. Anche i genitori, i nonni o i padrini e le zie e zii sono invitati a cavalcare con noi! Rimaniamo al passo, in modo che il piccolo ospite possa abituarsi con fiducia a questa nuova esperienza. Chi lo desidera può mettersi alla prova con esercizi sul pony o cavallo. Eventi di equitazione per giovani e adulti Divertimento comune con i nostri cavalli. Lezioni di equitazione con Gina Per una formazione equina solida e rispettosa del cavallo. Nel nostro campo di equitazione a Pontresina, offriamo lezioni su longhina, lezioni private e di gruppo. Inoltre, prepariamo regolarmente bambini e adulti per il brevetto di equitazione con successo. Formazione rispettosa del cavallo Il programma di formazione di base multi-livello di Gina per cavalli e pony. Box per cavalli per le vacanze Godetevi le vostre vacanze in Engadina in sella al vostro cavallo. Servizio fotografico matrimoniale Foto uniche con i nostri cavalli.

Sonst alles sehr gut, Wir kommen wieder