S'Chrättli Specialità della Fattoria Vino di Rütiberger e Delizie Fatte in Casa Le nostre vigne crescono rigogliose sui pendii soleggiati del Geissberg, il Rütiberg, che dà il nome al nostro vino. Dalla primavera all'autunno, l'uva matura in questa posizione protetta, dove molta cura e lavoro manuale vengono dedicati alla produzione di frutti di alta qualità. Dopo la vendemmia, Jürg Wetzel a Ennetbaden vinifica attentamente l'uva per creare vini di alta qualità. I vini Blauburgunder del Rütiberg sono conosciuti e apprezzati ben oltre la regione, e la selezione in botte di rovere è un vero gioiello della nostra gamma. Venite a trovarci a Rüfenach vicino a Brugg, degustate un bicchiere del nostro vino e scoprite la varietà che offriamo. Vino Estivo: Rütiberger Blanc de Noir Il nostro Blanc de Noir è il vino estivo ideale. Con le sue note di Blauburgunder e i suoi aromi complessi, è perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri estivi. Un vero piacere per gli amanti del vino durante i mesi caldi. Pane Cotto nel Forno a Legna e Zopf Nel nostro panificio tradizionale, dotato di un grande forno a legna, cuociamo più di 15 tipi di pane diversi. La farina proviene dai nostri cereali, che vengono macinati al mulino Mühlebach a Würenlingen. I nostri pani fatti in casa includono, tra gli altri, il pane rustico di farro, il nostro speciale Chrättlibrot, la treccia dorata, oltre a panini di pretzel, integrali e alle noci. Realizziamo anche pani festivi su misura per le vostre esigenze. Per i golosi, offriamo deliziosi coni, millefoglie o una irresistibile torta Foresta Nera—perfetti per ogni occasione. Verdura Fresca dalla Fattoria Nel nostro negozio di fattoria a Rüfenach, troverete verdure fresche tutto l'anno, integrate da prodotti regionali. La nostra stagione delle verdure inizia in primavera con la lattuga fresca della serra. Offriamo poi una vasta gamma di verdure coltivate in casa come cetrioli, pomodori, zucchine, peperoni e persino meloni. In estate, raccogliamo anche piselli, fagioli e taccole. A partire da luglio, pomodori succosi e meloni arricchiscono la nostra selezione, e in autunno le zucche segnano l'inizio della raccolta della famosa insalata di songino, che ci accompagna fino alla primavera. Offerte al Mercato di Turgi Oltre al nostro negozio di fattoria, ci trovate ogni venerdì dalle 08:00 alle 12:00 al mercato settimanale di Turgi. Venite a scoprire le nostre specialità fatte in casa, come verdure fresche, vino, pane cotto nel forno a legna, treccia, frutta e deliziose marmellate—tutto fatto in casa e direttamente dalla nostra fattoria!