Macelleria Marsa Il Gusto per la Qualità IN VIA SAN GOTTARDO 46, A BELLINZONA La nostra avventura è cominciata nel 1948.​ Da settant’anni puntiamo all’eccellenza nel sapore e nella qualità, selezionando per i nostri clienti solamente carne svizzera di prima scelta.​ Chi entra nel nostro negozio trova genuinità, freschezza, tradizione ma anche innovazione. E soprattutto trova il sapore unico delle specialità del territorio e dei salumi nostrani che produciamo artigianalmente, con i ritmi e l’attenzione di una volta.​ Noi siamo più di una semplice macelleria.​ Nel corso degli anni ci siamo specializzati anche nel servizio di gastronomia e catering, offrendo soluzioni mirate sia per aziende che per clienti privati.​ Per saperne di più visita le pagine PRODOTTI e SERVIZI , oppure passa direttamente a trovarci in negozio.​ Ti aspettiamo!

ottimo, scegliamo la macelleria per quanto sopracitato, anche per la cortesia e disponibilità dei macellai e operatori, peccato che si sente sempre la mancanza di Andrea.

L’azienda gestita dalla famiglia Sciaroni, produce dal 1949 una vasta scelta di prodotti ticinesi, impiegando materie prime altamente selezionate e attenti processi di produzione. E' un'azienda familiare giunta alla sua terza generazione. L'attività è entrata nel cuore delle famiglie della zona che cercano non solo prodotti di qualità, ma un vero punto di riferimento per la spesa giornaliera. La qualità dei prodotti è apprezzata in tutto il Canton Ticino e oltre Gottardo. Durante gli anni la lavorazione è cambiata, oggi si lavora con macchine moderne, nuovi impianti e tecnologie. Ma i “segreti” di lavorazione e la produzione dei salumi restano sempre gli stessi, quelli che si ripetono dal 1949. Insomma una grande passione e un grande rispetto per la tradizione. La continua voglia di crescere, affrontare nuove sfide e raggiungere nuovi traguardi non è mai mancata, pur mantenendo e valorizzando le tradizioni ticinesi. Una gestione che promuove qualità ed innovazioni ed una continua attenzione verso il cliente.

Personale che sa consigliare competente molto gentile e generoso.

I nostri tipi di carne: maiale, cavallo, manzo, pollo, tacchino, agnello, salumeria nostrana e diversi tipi di formaggi. Contattare anche al 076 369 31 29 da Lun. a Sabato

qualità della merce elevatissima. Servizio cordialissimo. Consiglio assolutamente a tutti.

Fornitura, installazione e manutenzione di attrezzature per la ristorazione professionale di ogni dimensione. Chi siamo La Card System SA nasce come affiliata della Nimis Nord SA, conosciuta in tutto il Canton Ticino grazie alla sua pluriennale esperienza nella vendita ed assistenza degli elettrodomestici. Con la creazione della Card System SA si concretizza l’idea di dare una risposta nuova ed innovativa alle necessità delle numerose attività operanti nel settore della ristorazione. • Assistenza Tecnica Per Card-system il rapporto con il cliente viene al primo posto. Per questo teniamo molto alla qualitá della nostra assistenza tecnica. Un gruppo di tecnici professionali e altamente specializzati, sono pronti a intervenire per risolvere nel piú breve tempo possibile il vostro problema. Per Card-system, il rapporto col cliente si estende oltre la vendita. BAR E PICCOLA RISTORAZIONE La Card System SA è in grado di offrire tutto cio’ che serve per il bar e la piccola ristorazione. Offriamo i maggiori marchi del settore, con particolare attenzione alla qualitá. Nel nostro assortimento troverete macchinari di alta qualitá, come spremiagrumi, tritaghiaccio, frullatori, forni a microonde, tostiere, macchine per hot dog e molto altro. ARREDAMENTI INOX Tavoli, lavatoi, piani, armadi, pannelli, scaffali : ottimizzare gli spazi in cucina e razionalizzare tempi ed operazioni nelle fasi di preparazione, lavaggio e conservazione. Semplicità d’uso e facilità di pulizia hanno guidato la progettazione delle linee e dei dettagli. I nostri prodotti sono realizzati in acciaio inox AISI 18/10 – 304/316 COTTURA PROFESSIONALE Card System SA è in grado di fornire ogni elemento necessario alla cottura dei cibi. Ogni unità è disponibile in molte dimensioni per meglio rispondere alle esigenze del cliente: la varietà delle gamme proposte ci consente di allestire dal piccolo angolo cottura con spazi ristretti fino alla cucina completa del grande albergo. FORNI Il centro della cucina di un ristorante e della cottura è il forno . Di nuova generazione, elettrico o a gas, con o senza vapore, è assolutamente necessario per cuocere in modo sano, gustoso e mantenendo le migliori sostanze e sapori dei cibi. La Card System SA è in grado di offrire un’ampia scelta di forni per gastronomia, panetteria e pasticceria. LAVAGGIO STOVIGLIE Nel settore del lavaggio stoviglie la Card System SA offre per una vasta scelta di prodotti che si integrano con gli spazi disponibili per ottimizzare la produttività e la vivibilità del locale. Lavabicchieri, lavastoviglie e macchine per usi di diverse dimensioni. La nostra vasta offerta ha una soluzione per qualsiasi tipo di problema. LAVANDERIA INDUSTRIALE La Card System SA è partner ufficiale di MIELE e SCHULTHESS oltre che per la vendita, anche per l’installazione ed il servizio post-vendita. Le nostre soluzioni garantiscono efficienza e risparmio grazie alla tecnologia brevettata. Siamo in grado di proporre ogni soluzione sia per la lavanderia semi-professionale sia per quella professionale destinata alle collettività. MACCHINE COMPLEMENTARI Tutto quello che serve per la preparazione in cucina, Card System SA propone una gamma completa di accessori e macchine complementari in collaborazione con i produttori leader nel settore, nell’assortimento affettatrici da salumi e da macelleria, cutters, tritacarne, mescolatrici planetarie, confezionatrici sottovuoto, taglia-verdura e molto altro. LAVASCIUGA PAVIMENTI In collaborazione con la ditta Thecnoclean di Lumino (link) offriamo anche una vasta scelta di macchine per la pulizia del tuo locale, tra cui aspiratori ed aspira solidi-liquidi. PIZZA Forni e banchi per pizza: la Card System SA permette di scegliere tra una vasta gamma di prodotti per l’allestimento della pizzeria su misura. REFRIGERAZIONE E CONSERVAZIONE Card System presenta una selezione di attrezzature realizzate con dettagli che garantiscono un notevole risparmio energetico e attenzione ai costi di gestione . In collaborazione con i nostri partners forniamo apparecchiature all’avanguardia per durata, prestazioni e consumi energetici in grado di rispondere alle esigenze di locali grandi e piccoli.

Benvenuti nell'azienda agricola e gastronomica La Bedra, dal 2008 iscritta a Bio Suisse . Vendita carne di manzo Bio e prodotti dell'alpe Cioss Prato DOP. Offriamo servizi dalla forca alla forchetta e prodotti dal pascolo al piatto. Consegna a domicilio Per ordinazioni chiamare lo 079 482 28 09 o tramite email . Vendita diretta Da luglio a settembre siete benvenuti a Villa Bedretto previo appuntamento telefonico. Da novembre a maggio è possibile acquistare carne bio fresca dei nostri vitelloni Dexter che bevono il latte della loro madre e mangiano erba, più a lungo possibile al pascolo. Potete prenotarla in qualsiasi momento. Vi informerò appena so quando sarà disponibile. LISTINO PREZZI VITELLONE Tutto l’anno o fino a esaurimento è disponibile il formaggio dell’alpe Cioss Prato DOP come pure la salumeria dei maiale dell’alpe. A ottobre ci sono carne fresca, luganighetta, luganighe e cotechini dei maiali dell’alpe. LISTINO PREZZI ALPE I nostri bovini Nella nostra azienda il benessere degli animali è molto importante. Perciò i nostri bovini passano l'inverno in una stalla spaziosa con l'uscita regolare all'aperto e sono al pascolo da aprile a novembre. Le mucche di razza Dexter sono piccole e robuste. Perciò sono ideali per i nostri pascoli ripidi in Valle Bedretto. Dal 2019 Riona e Klivia, due vacche da latte di razza Jersey, fanno parte della mandria. Valle Bedretto, il nostro territorio I nostri bovini pascolano da fine maggio a metà ottobre in Valle Bedretto dove raccogliamo anche la maggior parte del foraggio invernale. Sfalciamo dei prati secchi ricchi di fiori rari che altrimenti si imboscherebbero. Grazie ai nostri bovini possiamo offrirvi degli alimenti prelibati della Valle Bedretto. Gastronomia Volentieri preparo aperitivi e Bio buffet con i nostri prodotti naturali, saporiti e genuini.

Già da piccolo in braccio a mio papà, provetto macellaio salumiere, mi maturava la passione per questa bellissima professione, che mi portò nel 1975 a seguire le orme di mio padre. Dopo circa 5 anni di pratica presso la macelleria Mario Sciaroni di Bellinzona, ho ritirato la macelleria di mio padre, la quale era stata aperta nel 1953 fino al 1957 per poi affittarla a terzi fino al 6 giugno 1980. È da questa data che la macelleria Frey apre i battenti, con un operaio alle mie dipendenze, per arrivare a festeggiare i trent’anni, il 6 giugno 2010, con ben 4 operai. Nella mia macelleria ho sempre scelto il meglio per i miei clienti, ed è con questo motto che ho avuto delle bellissime soddisfazioni. In questi anni mi sono sempre aggiornato partecipando a diversi corsi, i quali mi sono tornati utili per servire al meglio i mie clienti. Il 30° anno di attività è stato festeggiato il 5 giugno 2010, numerosi clienti hanno partecipato alla giornata dedicata a questo evento. Durante l'aperitivo sono state servite diverse specialità di carne grigliata e affetti di qualità, il tutto accompagnato da musica e allegria.

Il Negozio ha di tutto, oltre a frutta e verdura trovi vino, affettato, formaggi, diversi prodotti alimentari e anche pasti pronti. Da non dimenticare gli ottimi panini. Trovi anche una buona scelta di vini Vi consiglio di andarci

Servizio eccellente. Veloci e precisi. Consiglio vivamente

La nostra offerta Prestando grande attenzione alla selezione dei prodotti, sempre genuini e di qualità, la Macelleria ha scelto di trattare e vendere solo carni provenienti da allevamenti garantiti e controllati prevalentemente svizzeri. Dalle carni di tutti i tipi ai preparati già pronti per essere cucinati, passando per i salumi e gli insaccati, ampia è l’offerta proposta. Numerose le novità di prodotti stagionali dove si possono trovare prodotti speciali quali zebra, canguro, struzzo, alce ecc. Carni fresche di qualità Troverete un'ampia varietà di scelta di carni fresche e tagli di qualità. Presso i punti vendita a Giubiasco e Lamone, troverete anche un'ampia gamma di prosciutti, insaccati e salumi del territorio. Salumi e formaggi Grazie a partner locali siamo in grado di offrire diversi prodotti a km 0 come ad esempio salumi ed una selezione di numerosi formaggi freschi e stagionati. Pesci e crostacei Le nostre specialità internazionali provengono da allevamenti selezionati e certificati. La macelleria Stuppia offre i suoi prodotti in diverse forme di lavorazione: dal pesce intero al filetto senza pelle, dalle cozze ai gamberoni, fino ad arrivare all'esclusivo ``vero salmone Alaska``. Garanzia di qualità e genuinità Tutti i prodotti accuratamente selezionati dal titolare Manuel Morandi sono il frutto dell’attenzione che da sempre viene riposta al fine di garantire per ogni prodotto solo la massima espressione di bontà. La macelleria Stuppia rappresenta una vera istituzione nel nostro Cantone per quanto riguarda il commercio dei prodotti di macelleria di alta qualità e carni fresche, garantendovi il meglio per le vostre tavole.Grazie a una lunga esperienza tramandata da due generazioni ed oltre 500 prodotti siamo in grado di offrire il miglior rapporto qualità-prezzo sia per i privati che per il settore gastronomico. Prodotti: Carne • Maiale, manzo, vitello, cavallo e agnello. Pesce e crostacei • Dal mare all’acqua dolce. Gamberoni, molluschi, cozze, orate, trote, ecc. Pollame • Pollo, gallina, Bresse e tacchino interi, cosce, petto o ali. Prodotti stagionali • Alce, renna, canguro, struzzo, zebra, coccodrillo, Kobe certificato e molti altri. Grigliate • Di carne e di pesce. Costate • Diverse qualità. Costine e puntine • 5 Coste, Baby Luganighette • Classica, peperoncino, finocchietto e bacon. Selvaggina • Cervo, cinghiale, capriolo, ecc: vi sono diversi tipi di selvaggina , ciascuno con una carne dal gusto particolare. Salumeria • Carne secca, salami, prosciutto, lardo, ecc. Coltelli • Coltelli tranciati per uso professionale con manico anatomico in materiale plastico Formaggi • Una selezione di formaggi freschi Salmone selvatico Alaska • Il vero ed originale Spezie, salse e condimenti • Vasto assortimento dedicato per condire le vostre ricette ed i vostri piatti.

Abbiamo acquistato diversi prodotti nel tempo in questa macelleria e ogni volta rimaniamo pienamente soddisfatti dai prodotti acquistati per qualità, genuinità e dalla gentilezza e professionalità con la quale veniamo aiutati e serviti. Un esempio da seguire .

La Macelleria dala Val di Ruben Mossi nasce nel 2017. Spinto dal nonno, che a sua volta fu spinto dal padre, Ruben cresce con la passione per la carne e ne fa il suo lavoro. L’obiettivo principale è quello di tenere vivo il ricordo delle ricette di una volta adattandole alle necessità di quest’epoca. Sostenibilità :utilizziamo solo carne di animali allevati in modo rispettoso della specie Ecologia : per le nostre consegne utilizziamo dei picchettaggi riutilizzabili. Inoltre offriamo al cliente delle borse al posto dei classici sacchetti di plastica. Alta Qualità : La nostra carne è certificata da alti standard di qualità Personalizzazione : Ci adattiamo alle vostre richieste. Qualsiasi sia la vostra idea noi ve la faremo avere. bovino suino cavallo volatili prodotti stagionali