Entretien de chalet Sablage - Sablage et Micro-gommage - Peinture et Vernis - Email - Isolation Périphérique - Plâtrerie - Gypserie - Lissage et enduits à la Chaux naturelle - Crépis

Le bonheur culinaire au coeur des Alpes. Produits du terroir et spécialités Valaisannes avec une vue à couper le souffle sur les Dents du Midi et Morgins. Le chalet a été construit en 1918 et la cantine en 1977. La buvette d’alpage existe depuis 1964. Ouvert jusqu'au dimanche 8 octobre Fermé le mercredi en mai, juin, septembre et octobre POUR VOS RESERVATIONS : Tel 024 477 12 21 ou 079 893 23 83 Email : info@leferrage.ch WWW.LEFERRAGE.CH Wifi Gratuit ! Nous acceptons les Euros et les Cartes de Crédits SUIVEZ NOUS SUR FACEBOOK (Cliquez Ici) A 5 minutes de Morgins – A 10 minutes de Troistorrents, Champery, Champoussin ou des Bains Thermaux de Val D'Illiez. Nous sommes le Belvedère de Monthey et du Chablais ( Bex 30min - Aigle 35min - Villeneuve / Montreux 40 minutes ) Martigny 40 minutes Accès facile par une route goudronnée, 3,2 km depuis la route principale. Egalement possible à pied depuis Morgins par un très joli chemin (env. 1h-1h30 de marche) Vue exceptionnelle sur les Dents du Midi et Morgins • Animaux de la ferme et ambiance alpage • Chalet d'Alpage • Spécialités du Valais • Fromage d'alpage • Viande séchée • Brochettes Carte des mets SPECIALITES DU TERROIR Planchette aux 2 saucissons (bœuf + cerf) 13.- Planchette de fromage (5 sortes) 15.- Planchette de rebibes 12.- Planchette de rebibes et viande séchée 20.- Planchette de nos voisins 22.- (Rebibes, sérac nature et sérac fumé, fromage d’alpage, saucisson de bœuf et saucisse de mouton) Assiette valaisanne 24.- (Viande séchée, jambon cru, lard, saucissons de bœuf et cerf, fromage à raclette, tomme de vache) Assiette de viande séchée 27.- Assiette « Le Ferrage » 23.- (Jambon cru, saucissons, séracs de Morgins, ciboulette) Potage Maison et Fromages de Morgins 10.- METS AU FROMAGE Fondue au fromage d’alpage (Bonavau-Morgins) 25.- Fondue au fromage et ail des ours de Morgins 26.- Fondue à la bière brune et baies roses 26.- Fondue aux champignons 27.- Fondue aux tomates (min. 2 pers.) 26.- Sérac pané 21.- (Servi avec une salade mêlée, jambon cru, lard fumé et saucisson) Croûte au fromage nature 17.- Croûte au fromage + jambon 18.- Croûte au fromage + jambon et oeuf 19.- Croûte « Le Ferrage » 18.- (Oignon, tomate, courgette, ciboulette) NOS SALADES Salade Verte 7.- Salade Mixte 10.- Salade de chèvre chaud et miel 19.50 Salade « Le Ferrage » 18.50 (Verte, crudités, jambon cru en chiffonnade, fromage, Sérac de Morgins, croûtons et noix) Salade du Chef 23.- (Verte, crudités, magret de canard fumé, gésiers de canard, lardons, croûtons, noix et huile de noix artisanale) Salade « Brochettes » 22.- Salade Verte accompagnée de 3 brochettes : 1 x poulet à la confiture de bourgeon de sapin, sésame et abricot 1 x fromage, noix concassée et lard fumé, tomates cerise et olives 1x courgettes, champignons, poivrons, betteraves et radis Vinaigrette à la menthe du Ferrage NOS OMELETTES Omelette nature 15.- Omelette au jambon et fromage 17.- Omelette « Le Ferrage » (ciboulette) 16.- (Les 3 servis avec une salade verte et frites maison) Portion de frites maison 8.- Pour les enfants : Saucisse de veau et frites maison ou riz 12.- Chicken Nuggets et frites maison ou riz 12.- Nos Spécialités Les Brochettes « La Champsot » 26.50 (Poulet, citron, oignon, tomate) « La Bellevue » 32.- (Agneau, sésame, ail, tomate, poivron, oignon) « Les Dents-du-midi » 35.- (Bœuf, tomate, poivron, oignon) « Le Ferrage » 29.50 (Porc, fromage et panure à la ciboulette) Servis avec une salade mêlée, frites maison ou riz, 2 légumes du jour et 2 sauces maison La Brasérade (min. 2 pers.) Frs 39.- 3 sortes de viandes : Bœuf, Poulet et Cheval, (250 gr. par personne) Servis avec une salade mêlée, frites maison ou riz, 2 légumes du jour et 3 sauces maison) Supplément viande : 100 gr = Frs 10.- Et également … nos « SUGGESTIONS DU CHEF » Consulter nos affiches ou demandez-nous !

Entreprise sérieuse avec de bons conseils

Gîte Bed & Breakfast et restaurant à Orsières Une ambiance typiquement suisse en plein coeur de la nature Notre gîte et restaurant Le Catogne est une véritable entreprise familiale. Fondée en 1950 par mes arrière-grands-parents, elle a vu quatre générations se succéder depuis. Le Catogne est un chalet à l'âme authentique et rustique. Nous avons souhaité conserver cette âme. Bois, pierre, cheminée et lumière douce, vous serez accueilli dans une ambiance chaleureuse. Aux touristes, nous proposons 10 chambres pour de courts séjours dans notre partie gîte. Un séjour en demi-pension est possible. Nous serons ravis de vous faire découvrir des produits suisses lors de vos repas pris au restaurant. Etant valaisans, nous souhaitons tout particulièrement mettre en avant les produits de notre terroir de même que les vins locaux. Idéalement situé, Le Catogne convient parfaitement aux amoureux de la nature, été comme hiver. Pistes de ski (Verbier, Champex, La Fouly, Grand-Saint-Bernard) et stations thermales (Anzère, Lavey, Saillon et Val-d'Illiez) se trouvent à proximité de notre gîte. Vous venez de l'étranger et souhaitez découvrir la Suisse à l'état pur, sa nature et ses produits du terroir? Le Catogne à Orsières dans le canton du Valais est LA bonne adresse! Contactez-nous pour une réservation. Un vaste choix d'activités de loisirs dans notre région Prenez votre PASS SAINT BERNARD et accédez pour une somme modique au réseau de transport et aux activités dans le Pays du St-Bernard.

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Spécibois Sàrl est une entreprise familiale spécialisée dans l’entretien et la rénovation de chalets intervenant dans toute la suisse romande. Depuis 1997, nous mettons tout notre savoir-faire et notre expérience au service de nos clients privés et professionnels en procédant à des expertises gratuites et en les conseillant sur les méthodes actuelles de préservation du bois. De par l’expérience de ses collaborateurs munis d’un équipement professionnel, notre entreprise est en mesure de vous garantir une excellente qualité d’exécution dans les prestations suivantes : • Traitement contre les parasites du bois • Traitement contre la mérule • Micro-sablage • Micro-gommage • Imprégnation • Démoussage et nettoyage de toitures • Nettoyage de graffitis Service, efficacité, optimisation et performance technique sont nos maîtres-mots. Ci-dessous notre rayon d'activité : Valais, Bas-Valais, Haut-Valais: Martigny, Sion, Sierre, Ardon, Chamoson, Ovronnaz, Vétroz, Conthey, Nendaz, Veysonnaz, Sion, Savièse, Vex, Collons, Mont-Noble, Nax, Saint-Léonard, Grimisuat, Arbaz, Ayent, Grône, Chalais, Chermignon, Icogne, Lens, Montana, Mollens, Venthône, Miège, Chippis, Vercorin, Hérémence, Saint-Martin, Isérables, Riddes, Leytron, Saillon, Saxon, Fully, Charrat, Grimentz, Ayer, Anniviers, Saint-Luc, Vissoie, Zinal, Evolène, Sembrancher, Orsières, Liddes, Champex-Lac, Bourg-St-Pierre, Vollèges, Bagnes Martigny, Martigny-Bourg, Salvan, Les Marécottes, Finhaut, Dorénaz, Evionnaz, Massongex, Collombey-Muraz, Troistorrents, Val-d'Illiez, Morgins, Champéry Vaud, Villars-sur-Ollon, Villeneuve, Montreux, Leysin, Morgins, Les Diablerets, Gstaad, Châtel-St-Denis Voici notre vidéo : http://www.youtube.com/watch?v=COYQEHjMTbg