La Cave du Consul a été crée en 1910 et est aujourd’hui dans les mains de la quatrième génération de la famille Martin. Les vendanges se font à la main pour garantir un travail de qualité. Le vin, du producteur au consommateur, est une garantie de provenance et d’authenticité. Nos vins blancs : • Bérolon, Le Consul • Perroy, Le Consul • Féchy • Sauvignon • Féchy Crêt de Bayel • Pinot Gris • Viognier Notre vin doux • Le vin doux du Consul Notre rosé • Rosé du Consul Nos vins rouges : • Rustica • Gamaret-Garanoir • Pinot Noir • Pinot Noir en barrique • Cabarnet Sauvignon • Merlot • L’Amphore

Niché à 1050 m d’altitude au cœur de l’authentique station de Champéry, le Boutique Hotel Beau-Séjour & Spa conjugue tradition helvétique, sport-chic et ambiance chaleureuse . Station de ski l’hiver, de randonnée et de VTT l’été, Champéry fait partie d’un des plus grands domaines skiables du monde : les Portes-du-Soleil . Cet hôtel de charme est situé à 400 m du téléphérique, sur la route du village. Le corps du bâtiment est un chalet intégrant une boutique de décoration et une galerie d’art qui abritent des créations uniques. L’ emplacement offre une vue imprenable sur les Dents-du-Midi où amoureux de sport et de nature pourront trouver calme, convivialité et douceur de vivre. En hiver, après une belle journée, relaxez-vous près de la cheminée en profitant du « Tea-Time ». Le Beau-Séjour propose un petit-déjeuner en forme de buffet bien garni ainsi qu’un Tea-time offert aux clients l’après-midi. Les 33 chambres sont toutes différentes et donc uniques. Aménagée avec goût, le bois authentique traduit une atmosphère qui respire le style « Chalet de Montagne » ; un lifestyle entre chic et rustique pour offrir chaleur, douceur et bien-être. Son restaurant le Vieux-Chalet est un restaurant chic et rustique, typique de montagne. Glissez sous la couette, pour une nuit paisible sublimée de rêves agréables provoqué par les souvenirs inoubliables de la journée : • Les chambres sont non-fumeur • Equipée de Wi-fi gratuit • Radio • TV • Téléphone • WC individuel • Accès au Minibar Elles offrent tout le confort nécessaire et ce au calme A 500 m se trouve le Palladium, centre de sports et d’événements. Vous y trouverez: • un Escape-Game • un mur de grimpe, • des courts de Tennis, • des pistes de Culring, • une patinoire, • une piscine • et un centre de fitness. Beaucoup d’autres activiés sont aussi proposée dans le village et alentours : • Via ferrata, • Acrobanche, • Sentiers Raquettes.