La Maison Brega est une boulangerie pâtisserie située au cœur du charmant village de Gingins, en Suisse. Elle se distingue par son engagement envers la qualité, l'authenticité et l'innovation dans le domaine de la boulangerie et de la pâtisserie de qualité. ### Historique Fondée par des passionnés de l'art culinaire, la Maison Brega a su se forger une réputation solide grâce à ses produits de qualité et à son service irréprochable. Depuis son ouverture, elle est devenue un lieu incontournable pour les amateurs de la petite boulangerie, de viennoiseries et de pâtisseries raffinées ainsi que des glaces artisanales. Une gamme de chocolat suisse spécialement élaborée par notre maître chocolatier Fabio BREGA est présentée dans le magasin et devant nos clients. ### Produits et Spécialités #### Boulangerie - Pains Traditionnels : Baguette française, pain de campagne, pain complet, pain aux graines, etc. - Pains Spéciaux : Pain aux noix, pain au levain, pain avec produit sans gluten. #### Viennoiseries - Classiques : Croissants au beurre, pains au chocolat, brioches, etc. - Spécialités Maison : Croissants aux amandes, escargots aux raisins, chaussons aux pommes. #### Pâtisseries - Tartes et Gâteaux : Tartes aux fruits de saison, éclairs, mille-feuilles, gâteaux au chocolat, entremets variés. - Créations : Pâtisseries fines et modernes, macarons, choux à la crème, tarte à la gomme, spécialités en chocolat, macarons ### Engagements - Qualité des Ingrédients : La Maison Brega privilégie des ingrédients locaux et de saison, garantissant ainsi la fraîcheur et la saveur de ses produits. - Artisanat : Chaque produit est fait maison avec un soin particulier, suivant des méthodes artisanales qui respectent la tradition. - Durabilité : L'établissement s'engage dans une démarche écoresponsable, en limitant le gaspillage et en adoptant des pratiques durables. ### Services - Événements : Service de traiteur pour des événements privés ou professionnels, proposant des assortiments de pâtisseries, de pains et de viennoiseries. - Ateliers : Organisation d'ateliers de pâtisserie pour les amateurs souhaitant apprendre les techniques de base ou se perfectionner. (Bientôt disponible dès le 15 juin) La Maison Brega se distingue par une ambiance chaleureuse et conviviale. Le personnel, passionné et attentif, se fait un plaisir de conseiller les clients et de partager leur amour pour les produits de qualité. Maison Brega à Gingins est bien plus qu'une simple boulangerie pâtisserie. C'est un lieu où tradition et modernité se rencontrent pour offrir aux clients une expérience culinaire unique et mémorable. Que ce soit pour un pain frais, une pâtisserie délicate ou un événement spécial, la Maison Brega est la référence incontournable pour tous les gourmets de la région.

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Ne sachant comment organiser notre intérieur, nous avons fait appel à Isabel Moulin. Elle a mis tout son savoir, n’a pas compter son temps pour nous accompagner de ses précieux conseils. Elle a également fait de nombreuses recherches, que ce soit dans les commerces spécialisés ou sur internet pour nous proposer des meubles ou lampes qui pourraient égayer notre intérieur. Nous ne pouvons que recommander vivement Isabel Moulin qui est une véritable fée capable de faire de votre logis un endroit où vous vous sentirez bien et aurez du plaisir à le faire partager avec vos proches et amis. Merci Isabel

Personnel souriant et à l’écoute, ils m’ont racheté de l’or au prix que je souhaitais

PRÉSENTATION Cédric Flaction vinifie le produit de 10 hectares situés dans une zone assez étendue, allant de Sierre à Saillon. Autant dire qu'il travaille des parcelles situées dans une multitude de terroirs différents puisque le Valais est connu pour sa très grande diversité géologique. Il bénéficie ainsi d'une adéquation sol-cépage optimale, chacune des variétés encavées ayant pu être récoltée dans son ou ses terroirs de prédilection : les humagnes rouge et blanche proviennent de Leytron et le johannisberg de Sierre et Chamoson pour ne citer que ces deux exemples. Les terroirs et les cépages Sierre : Païen, Arvine et Johannisberg Uvrier : Merlot Batassé (Est de Sion) : Fendant, Marsanne blanche, Pinot Noir, Gamay Conthey : Païen Chamoson : Johannisberg Leytron : Humagne rouge, Humagne blanc Saillon : Arvine Nos spécialités cliquer ci-dessus: • Torpâ Assemblage blanc sec. Le mariage sublime entre le Païen et la Marsanne font de ce vin blanc, une grand vin de garde. • Lo Grafion Assemblage rouge. Le sulfureux mariage du Merlot avec le Tempranillo font de ce vin rouge, un magnifique vin du sud, avec beaucoup de personnalité. Un superbe vin à découvrir absolument. • Lo Terôn Vin doux issu des cépages Païen et Marsanne. Vendanges complètement botrytisée, ramassée délicatement le 18 décembre à 157°Oe. Nos vins blanc cliquer ci-dessus: • Sion Fendant • Johannisberg • Petite Arvine • Marsanne • Sion Doux • Humagne Blanche • Paien Nos vins rouges cliquer ci-dessus: • Gamay • Pinot Noir • Merlot • Humagne rouge • Syrah • Cornalin • Russe