Venez nous découvrir à la télévision : http://www.rts.ch/emissions/abe/alimentation/3631074-le-pain-sommes-nous-tous-dans-le-petrin.html Un pain avec du blé et du lait du village ? Ce rêve s'est concrétisé en 2004 : Le Pain Sâlois est né. Grâce à la production de blé de Gérald Sudan de Sâles a pu débuter la fabrication du Pain Sâlois . Un pain élaboré à partir de produits de qualité. Une fabrication artisanale, du levain chef sans levure et des produits du terroir : voilà le secret du Pain Sâlois . La qualité Le Pain Sâlois est un pain original dont le parcours du champ de blé à l'étagère de la boulangerie est très court, pas plus de 25 km, un véritable pain du terroir. Ajouté à la farine de Sâles, le levain chef confère au Pain Sâlois une odeur et un goût extrêmement particuliers, ceux du pain d'antan. Grâce à sa légère acidité, le Pain Sâlois est spécialement digeste et convient très bien aux estomacs délicats. Sa longue durée de conservation permet de réaliser des économies tout en garatissant un goût stable et une qualté constante. Les matières premières Tous les ingrédients du Pain Sâlois proviennent de la commune de Sâles excepté le sel bien entendu. • Le blé, produit sous le label extenso par Gérald Sudan est acheminé au Moulin de Romont. • Le lait, encore fumant est livré par Joseph Bovet, une laiterie installée à 20 m. de la boulangerie. • Le beurre et les oeufs sont issus des élevages de M. Caille et M. Descloux de Romanens. La fabrication Une fois pétrie, la pâte du Pain Sâlois commence sa longue fermentation d'environ 8 heures. Le levain chef agit alors en douceur pour donner une mie humide, dense, irrégulière et élastique. Afin de conserver la qualité de la pâte ainsi obtenue, le Pain Sâlois est ensuite façonné à la main. Juste avant l'enfournage, le boulanger marque les pains un à un au fer chaud. Le Pain Sâlois va naître après 50 à 60 minutes de cuisson, la porte du four s'ouvre enfin et libère un bouquet de parfums les plus subtiles ... • Une nouvelle fournée de Pain Sâlois est née…

Nous produisons et créons pains et pâtisseries pour partager notre gourmandise et notre passion. • Fait maison et production locale sont nos principes • Organisation d’évènements

La Boulangerie R. Grangier, située à Hauteville dans le canton de Fribourg (Suisse), est une boulangerie artisanale réputée pour la qualité de ses produits frais et faits maison. Fondée par la famille Grangier, cette boulangerie offre une large gamme de pains traditionnels, viennoiseries, pâtisseries et autres délices sucrés et salés. De plus, la boulangerie propose un bar à café, idéal pour déjeuner tranquillement. Grâce à leur savoir-faire artisanal et à l'utilisation d'ingrédients locaux de premier choix, la Boulangerie R. Grangier s'est imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de bonnes choses, alliant tradition et innovation dans chacune de leurs créations.

La Boulangerie R. Grangier, située à Riaz dans le canton de Fribourg (Suisse), est une boulangerie artisanale réputée pour la qualité de ses produits frais et faits maison. Fondée par la famille Grangier, cette boulangerie offre une large gamme de pains traditionnels, viennoiseries, pâtisseries et autres délices sucrés et salés. Grâce à leur savoir-faire artisanal et à l'utilisation d'ingrédients locaux de premier choix, la Boulangerie R. Grangier s'est imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de bonnes choses, alliant tradition et innovation dans chacune de leurs créations.

Ayant très tôt développé un goût pour la pâtisserie, Gilles Guillaume a effectué un apprentissage de boulanger-pâtissier à Kerzers. Par la suite, il a travaillé en Suisse alémanique jusqu'au 1er octobre 2001 où, à 22 ans, il reprend la boulangerie de sugiez Aujourd'hui il travaille dans la bonne humeur avec ces collaborateurs dont pour produire leurs produits traditionnels, divers encas idéaux pour les petits creux. Et surtout la grande spécialité de la boulangerie: le Gâteau de Vully, véritable produit de terroir de la région, très recherché par les amateurs de tradition.

Découvrez un monde de saveurs et de fraîcheur dans notre épicerie, où la qualité et la diversité sont à l'honneur. Nous n'avons plus de magasin physique, nous livrons nos produits directement chez vous! Vous pouvez commander désormais sur notre boutique en ligne au https://goutsetsaveurs.ch/

Tout est délicieux et bien présenté. Accueil très sympathique et chaleureux

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C'est un relais pour les routiers et voyageurs avec parc,toilettes, douches, tables et bancs extérieurs, mais aussi une retauration rapide, shop, tabac et également une station sercive geré par le groupe Paupe Sation. Mme Valérie Henriette Amez votre nouvelle gérante vous acceuille avec grand plaisir au sein de son entreprise le Relais des Franches Montagnes : • nourriture • produits voiture • petit déjeuner • produits frais • pain, épicerie • Café • Snack • Cadeaux • Cigarettes • CBD • Produits Régionaux • Produits du terroir • Loterie • Bières régional

Le meilleur goût sans conservateur. La fraîcheur et le naturel parlent d'eux-mêmes. Nos produits hauts de gamme sont exclusivement fabriqués à la main à partir des meilleures matières premières naturelles. Monnier est synonyme de naturel, d'innovation issue de la tradition. Pour le grand art de la séduction. Pour des créations dont il faut faire l'expérience pour en comprendre le secret. Préparées avec un amour profond pour la tradition artisanale, elles produisent l'effet typique du "mmmh" qui fait la renommée inégalée de nos spécialités naturellement sucrées, acidulées, fraîches et croustillantes, et qui ravit même les gourmets les plus exigeants. C'est pourquoi les délices de Monnier ne se dégustent pas seulement à la maison, mais aussi en excellente compagnie dans nos cafés de Morat et de Berne. Du petit déjeuner à l'apéritif en passant par le snack de midi, vos papilles gustatives seront naturellement gâtées par le sucré, le frais et le croustillant. Chez nous, tout le monde est le bienvenu - seul l'ennui n'a pas sa place chez Monnier : en plus d'une carte fixe, nous proposons un grand choix de pièces de pâtisserie, de tartes et de gâteaux pour lesquels nous nous laissons inspirer en fonction de la saison. Dans notre fournil, nous n'utilisons bien sûr que les meilleurs produits et des ingrédients sélectionnés - si possible de la région. Et oui, toutes ces merveilles sont bien entendu également disponibles à l'emporter ! Dans nos tea-rooms, nous servons non seulement des thés exquis, des variations de café et de chocolat chaud, mais aussi des jus de fruits fraîchement pressés, des limonades faites maison et de délicieux desserts. Si le temps le permet, nous avons une belle terrasse juste devant la porte. Les gourmands peuvent commander facilement nos cadeaux sucrés dans notre boutique en ligne - Süsse Post . Nos produits en tant que surprise sucrée stimulent les relations d'affaires et sont également une excellente motivation pour les collaborateurs. Les créations de Monnier conviennent parfaitement aux entreprises pour montrer leur appréciation. Nous créons avec vous des cadeaux B2B sur mesure pour des réunions, des événements, des fêtes de toutes sortes de cadeaux.

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Cuisine très créative. Un régal. Bravo

Top Cafe immer frische gute Ware einziger Mangel: l a n g e W a r t e z e i t e n bis Bestellung ,aber haben ja Zeit!!