C'est en 1989, que Marcel & Chantal Kottelat, ont reprit les reines de l’entreprise familliale, fondée en 1949, et ils y ont développé, notamment un service traiteur. BIENVENUE À LA BOUCHERIE - TRAITEUR - KOTTELAT SA _____________________________________________________ SPÉCIALITÉS DE SAISON ET METS PRÉPARÉS ************************************************** * Sauce vol au vent * Pieds de porc en sauce madère * Tripes cuites en sauce tomate * Emincé de boeuf aux chanterelles * Sauce aux morilles METS CHAUDS SUR COMMANDE ********************************* * Jambon à l'os & Gratin dauphinois * Choucroute cuite garnie POUR DES PROPOSITIONS DE MENUS - CONSULTEZ NOTRE SITE WWW. BOUCHERIE - KOTTELAT .CH SPÉCIALITÉS " WEEK END " PRÉPARÉES SUR PLAT ****************************************************** * Fondue chinoise * Fondue paysanne * Charbonnade aux 7 viandes - QUALITÉ - SERVICE - CONSEIL -

Im Jahr 1965 in Kappelen gegründet, gehört die Favorit Geflügel AG seit 2010 zur Micarna-Gruppe. Die Manufaktur für Swiss Premium Chicken gilt als Spezialistin für Schweizer Geflügel. Egal, ob ganze Poulets, Pouletbrüstli, -flügeli oder -schenkel – die bei der Favorit Geflügel AG verarbeiteten Produkte stammen alle aus der Schweizer Landwirtschaft. Die Geflügelmäster sind zertifiziert und werden regelmässig kontrolliert. Im Rahmen einer nachhaltigen Schweizer Geflügelzucht achten sie auf eine optimale Ernährung und sorgen mit modernen Betrieben für höchstes Tierwohl. Am Manufakturstandort Lyss werden die Produkte von ausgebildeten Fachkräften von Hand veredelt und für den Verkauf an Metzgerzentren und den Detailhandel aufbereitet. Dank der eigenen Schweizer Bruteierproduktion, Partnern in der Mast und der manuellen Veredlung der Produkte kann die Favorit Geflügel AG die lückenlose Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte sicherstellen und höchste Produktqualität und -sicherheit garantieren.

Depuis plus d’un demi-siècle Groupe Micarna est la première productrice de viande, volaille, poisson et œuf de Suisse. En tant que membre de Migros Industrie, elle a contribué de manière significative au succès de l’entreprise Migros. Plus de deux millions de consommateurs en Suisse et en Europe apprécient chaque jour les produits de première classe et de haute qualité Groupe Micarna.

Boucherie artisanale jurassienne à Courroux. Nos viandes suisses sont issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs de l'Arc jurassien.

Je comprends pas la remarque de sharadeglise au sujet de l'accueil. En ce qui me concerne sont toujours accueillant, sympathique et chaleureux. En plus on trouve le top de la qualité, des produits maison, des saucisses exceptionnelles. Le personnel et d'excellent conseil, merci à toute l'équipe. Jean Luc Ducret

En sa qualité de spécialiste de la gastronomie, Mérat & Cie. fournit depuis plus de 70 ans les restaurateurs suisses, les grands chefs et les cuisines collectives. L’entreprise suisse, traditionnelle, est l’un des partenaires leaders des restaurants et des grands consommateurs.​​​​​​​

Retrouvez à la Boucherie M.Wyler des morceaux de premier choix sélectionnés par votre boucher. Des produits Locaux, un savoir-faire unique, une équipe passionnée, des viandes savoureuses ... Spécialités et préparations locales issues du terroir vaudois Pour nous, il est primordial de vous proposer la meilleure qualité et c'est pourquoi nous vous proposons exclusivement du fait maison. Qu'il s'agisse de bœuf, de porc, de cheval ou de volaille : nous accordons la plus grande attention à la sélection de nos viandes. Grâce à un contact privilégié avec les éleveurs de la région, nous choisissons directement les meilleures bêtes afin de vous offrir la meilleure viande et les plus beaux morceaux. C'est pourquoi nous sommes fiers d'être labellisés Suisse garantie, véritable reconnaissance du sérieux de notre travail. La charcuterie est également réalisée sur place et par nos soins dans les règles de la production maison et artisanale. Nous vous proposons ainsi de la charcuterie traditionnelle aiunsi que de la charcuterie vaudoise comme la saucisse aux choux IGP et le saucisson vaudois IGP. Enfin, nous avons un assortiment de saucisses sèches pour l'apéro, des terrines et des pâtés. Service traiteur et commandes Mariages, anniversaires, fêtes, rencontres entre amis, manifestations professionnelles, réunions de famille,... peu importe l'événement, la Boucherie M. Wyler vous livre directement de délicieuses préparations grâce à son service traiteur. Toutes les commandes peuvent également être retirées sur place à la boucherie. Attention : nous ne prenons les commandes que pour un minimum de 20 personnes et nous n'assurons pas le service sur place à l'événement.

Gute Qualität für wenig Geld. Die Bedienung ist ebenfalls sehr nett und gibt sich mühe.

Le personnel est compétent et sympa. La marchandise est excellente. je recommande.

La boucherie Bohren vous accueil pour découvrir ses spécialités, ses produits frais et de saison qui font sa réputation. "Beaucoup de choix, toujours très frais. Patron toujours en pleine forme et de bonne humeur ainsi"

Wunderschöne und sehr feine Fleisch- und Käseplatten

Dorfmetzg Beyeler, ancien boucher Riedo et Seisler Metzg Essayez notre riche assortiment de produits à base de viande régionaux. Selon notre devise "ggluschtigs u säuber macht's" Marcel Beyeler et son équipe 1716 Plaffeien 079 441 44 39

Nous vous proposons de la viande de porc et de boeuf de notre élevage ainsi qu'un assortiment traditionnel et varié de boucherie-charcuterie. Vente directe de baby boeuf et de porc à partir de 10 Kg. Offres de saison, grillades, paniers garnis, bons cadeaux, produits régionaux.