En 1958, mes grands-parents Ernst + Verena Lanz ont ouvert la boulangerie à Liebefeld. En tant que 2e fils aîné, mon père a vécu une jeunesse intense dans l'entreprise familiale.

En 1988, il a repris l'entreprise de mes grands-parents et a ouvert une succursale supplémentaire.

En 2010, nous nous sommes recentrés sur le site de production de Liebefeld.

En 2019, j'ai rejoint l'entreprise et je me suis concentré sur la vente et le bistrot grâce à mon savoir-faire en matière de restauration.

En juillet 2020, nous avons créé la société Bäckerei- Konditorei Lanz GmbH et j'en ai pris la direction. Après une rénovation du bistrot, nous nous lançons dans l'avenir de façon moderne et traditionnelle après la fermeture annuelle en août 2020.

Nous nous concentrons pleinement sur notre force - et réalisons des rêves comestibles avec une équipe motivée.