Le bruschette che ho mangiato come antipasto erano croccanti al punto giusto e i condimenti erano di qualità, la tagliata al sangue cotta perfettamente e buonissima ma impressionante è stato il fatto di poter mangiare una vera carbonara in Ticino 😱😱😱😱 ottima ottima 100 con lode!!!

DIE ENTSTEHUNG DER BÖSCIORO-WEINKELLEREI Die Böscioro-Weinkellerei wurde 1992 von Vosti Enos und Gabriela gegründet, mit dem Bau der Kellerei in Gerra-Piano. Der Name Böscioro stammt aus dem Dialekt des Kaminkehrers von Vogorno und bedeutet Wein. Anfangs war es eine Nebentätigkeit, aber im Laufe der Zeit und mit viel Leidenschaft und Engagement ist das Unternehmen gewachsen und hat sowohl die Wein- als auch die Traubenproduktion erhöht. Im Jahr 2008 wurde eine zweite, größere Kellerei in Gerra-Piano gebaut. Unsere Dienstleistungen Die Böscioro-Weinkellerei bietet zahlreiche Dienstleistungen im Bereich der Weinbau- und Weinherstellung an. Weinverkauf Einzelhandels- und B2B-Verkauf unserer besten Weine. Beratungsservice Wir bieten maßgeschneiderte Beratung für Ihre Bedürfnisse an. Traubenverarbeitung für Dritte Wir bieten einen Verarbeitungsservice für die Trauben von Dritten an. Traubenverkauf Ein Teil der Trauben wird verarbeitet, der Rest wird an andere Kellereien verkauft. HOLEN SIE SICH EIN ANGEBOT EINE NEUE ÄRA FÜR DIE BÖSCIORO-WEINKELLEREI Im Jahr 2004 wagten Enos und sein Sohn Sandro, der gerade seine Ausbildung zum Winzer und Önologen an der Spezialschule Changins abgeschlossen hatte, den großen Schritt und widmeten sich zu 100% dem Weingut. Die Kellerei hat im Laufe der Jahre ein stetiges Wachstum erlebt, und 2023 wurde die Verantwortung an Sandro, den Sohn, übergeben, immer mit der Hilfe der ganzen Familie. Heute produziert die Kellerei hochwertige Weine, die das Engagement und die Leidenschaft der Familie Böscioro für den Weinbau widerspiegeln. DIE BEVORZUGTE LAGE DER BÖSCIORO-WEINBERGE Die Böscioro-Weinkellerei, gelegen in der Region Tessin, im italienischen Teil der Schweiz, besitzt verschiedene Weinbergsparzellen im umliegenden Gebiet, darunter auch solche in der Gegend von Gerra Piano, wo sich die Kellerei befindet. Die geografische Lage der Region mit ihrem mediterranen Klima und der Sonneneinstrahlung bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Trauben und die Herstellung von hochwertigen Weinen. Insbesondere die Weinberge befinden sich in den Hügeln zwischen Gordola und Gudo, wo sie von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung profitieren, die hochwertige Trauben ermöglicht. Ein Teil der Weinberge ist teilweise maschinell bearbeitet mit kleinen Geräten, während ein anderer Teil in Quartino in der Ebene liegt, wo eine andere Traubensorte angebaut wird. All dies trägt dazu bei, die Exzellenz der Weine zu gewährleisten, die von der Böscioro-Weinkellerei produziert werden. PRODUKTION VON HOCHWERTIGEN WEINEN UND AUFMERKSAMKEIT BEI DER AUSWAHL DER TRAUBEN Die Böscioro-Weinkellerei ist ein Unternehmen, das sich der Herstellung hochwertiger Weine widmet, indem es sorgfältig die Trauben auswählt, die in seinen eigenen Weinbergen angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben in die Kellerei gebracht und sorgfältig ausgewählt, um verschiedene Qualitäten von Wein herzustellen, darunter Weiß-, Rosé- und Rotweine. Insgesamt werden jährlich etwa 10.000 Flaschen Wein produziert. KONTAKTIEREN SIE UNS

Die Marke CS gourmet & catering ist die jüngste Kreation von STa Sagl, einem Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von haltbaren Lebensmitteln (www.gnamgnam.ch) sowie auf den Transport und die Logistik von frischen, tiefgekühlten und Non-Food-Lebensmitteln (www.stasagl.ch) spezialisiert hat. Das Unternehmen wurde vor mehr als 40 Jahren von Marco und Marilena Stroppini gegründet und 2013 an ihren Sohn übergeben. Carlo wollte das Unternehmen einer allgemeinen Erneuerung unterziehen, um den aktuellen Marktbedürfnissen gerecht zu werden. Unsere Philosophie basiert auf Qualität, Effizienz und der Liebe zu unserer Arbeit, die es uns in Verbindung mit fast einem halben Jahrhundert Erfahrung in der Lebensmittelindustrie ermöglicht, auf dem Markt wettbewerbsfähig zu sein. Die CS-Linie steht für höchste Qualität und wurde genau zu diesem Zweck geschaffen, um einen aufmerksamen, familiären Service zu bieten, damit wir auch die anspruchsvollsten Kunden zufrieden stellen können, indem wir Produkte schaffen und kaufen, die unser Gebiet aufwerten und es den Menschen ermöglichen, echte Lebensmittel wiederzuentdecken und zu schätzen.

Ottimo cibo, personale estremamente gentile, posto caldo e accogliente, complimenti continuate cosi!