Grazie all’impegno dell’azienda volto a produrre vini di alta qualità e legati al territorio, la Gialdi Vini si situa ai vertici della produzione vinicola svizzera. "Ad ogni regione la sua tradizione, ad ogni regione il suo vino”. Tutti i vini prodotti dalla Gialdi Vini SA si ispirano a questo principio, sono rappresentativi dei singoli territori e ne custodiscono fortemente l’identità. I numerosi riconoscimenti ottenuti in questi ultimi decenni premiano la validità di questa filosofia aziendale. La vasta gamma dei prodotti Gialdi è composta da due linee che si differenziano per le loro caratteristiche organolettiche legate al territorio dal quale provengono le uve.

Unsere Gruppe vom 100er-Club FC Winterthur wurde in Zandone bestens betreut, informiert und verwöhnt. Beeindruckt waren wir vom Barriquekeller mit dem theatralisch aufgemachten Cheminée mit echtem Feuer, dem informativen Museum, natürlich der modernen Produktion und nicht zuletzt dem sorgfältig betreuten Reifelager für den Aceto balsamico. Die liebevoll gestaltete Degustation bildete den krönenden Abschluss. Beim anschliessenden Diner in der Botega del Vino in Locarno war das Team dort für eine nahtlose Fortsetzung des gelungenen Anlasses besorgt.

CANTINA IL CAVALIERE - VISITA NOSTRO SHOP ON-LINE LA STORIA, IL NOME Dalle pendici del Monte Ceneri, sulla strada che da Cadenazzo portava al vecchio porto di Magadino, si estendeva la commenda di Contone, una delle sedi storiche dell’Ordine dei Cavalieri di Malta nel Canton Ticino, oggi frazione del Comune di Gambarogno. In questa zona ormai da tempo bonificata, su terreni profondi, freschi e sabbiosi da tempo dedicati all’agricoltura; dai suoi vigneti, dalle sue uve nobili e antiche, in omaggio ai valori di onestà, dedizione, pazienza e fedeltà alla terra, prende il nome la cantina IL CAVALIERE. C'ERA UNA VOLTA Queste terre sono parte della nostra famiglia da generazioni; partendo dal mio bisnonno Pietro, che fondò l’azienda agricola già nel lontano1895; da nonno Aurelio che nell’azienda agricola impiantò il primo vigneto, con una piccola produzione di vino per il consumo domestico, ed insegnò a me bambino la passione per questo antico mestiere, nonchè il segreto, quasi rituale, per imbottigliare al giusto livello i vini rossi; a mio padre Giorgio che incrementò la superficie vignata, applicando, al terreno ed alle piante, nuove mutuate della frutticoltura. Dal 2000, insieme a mia moglie Tiziana, abbiamo rilevato l’azienda, abbandonato il progetto di colture miste, dedicandoci esclusivamente allaviticoltura e all’enologia. Abbiamo aumentato la superficie vignata, sviluppando i nostri prodotti con nuove tecniche di vinificazione in un progetto che ha lo scopo di creare tradizione con l’innovazione. Penso che il vino sia prima di tutto passione; trasmettere questa passione, come a me è stata trasmessa, è un obiettivo, il risultato di un lungo lavoro, un successo arrivato in azienda con i miei figli. Da qualche tempo infatti, in cantina ci affianca anche nostro figlio maggiore Loris, mentre il minore Eros sta svolgendo gli studi di viticoltura. Grazie a loro e ad una squadra di ottimi collaboratori, riusciamo ogni anno a mantenere e ad incrementare quegli standard qualitativi, diselezione, dedizione e cura, che danno orgoglio a me come produttore e fiducia ai nostri clienti. Spalle ben coperte, piedi ben saldi a terra, lo sguardo rivolto in avanti… ed in mano un calice di buon vino. DEDIZIONE E INNOVAZIONE Interrogarsi, migliorarsi, continuare a ricercare, l’onestà di capire gli errori e valutare le potenzialità. Ogni azione deve essere pensata e valutata, poichè fa parte di una filosofia di lavoro, di un progetto che nasce nel vigneto, cresce in cantina e diventa concreto nei nostri vini. Far sposare innovazione e tradizione dando senso al passato per capire il presente, restando coerenti ai presupposti di cura, attenzione, rispetto per la natura e l’ambiente, qualità del prodotto, selezione e dedizione. Lavorare la terra e coglierne i frutti, saperli apprezzare, conoscerne i pregi, valorizzarli e limitarne i difetti, per un prodotto che sia unico ericonoscibile; per noi della Cantina il Cavaliere, il vino è un prodotto che cresce, matura nel gusto e nel profumo, con un suo carattere ed un suo modo d’essere. È così che nascono dai nostri vigneti, vini rossi di puro Merlot come Artù e il più strutturato Riserva; l’eccellenza del Prestige oppure un vino d’assemblaggio come il Galà. Il rosato Delizia che ha nel nome l’aspettativa del gusto. Vini bianchi mai improvvisati come il Loero ed il Lansilò, sfide ed orgoglio di cantina; la linea Gambarogno, punto di contatto col territorio e la sua storia; ed infine le due Grappe di vinacce Merlot al 100% per racchiudere l’essenza di quest’uva. IL NOSTRO METODO Ogni scelta etica delinea un metodo che passo dopo passo conduce ad un cammino; questo cammino, nel nostro lavoro, in cantina come in vigna, è racchiuso in ogni goccia del nostro vino. Osservare la natura, seguire le stagioni ed il clima, accompagnare nella crescita senza forzare il ciclo naturale, si integra ad un insieme di tecniche e conoscenze che vanno a bilanciare l’autenticità dei profumi e del gusto dei nostri vini. Noi della Cantina il Cavaliere abbiamo fatto una scelta di coltivazione integrata che coniughi ambiente e salute, conoscenza tecnica e produzione, equilibrio e sostenibilità. Parlare di produzione integrata vuol dire per noi confrontarsi su tecniche la cui conoscenza aveva trovato motivo di giustificazione scientifica ben prima dell’affermazione della chimica in agricoltura. Il principio su cui si basa questo metodo di coltivazione è la tutela dei raccolti contrastando determinate malattie e parassiti delle piante, senza ricorrere, indiscriminatamente, alla “scorciatoia” della chimica troppo eccessiva ed apportatrice di derivanti “effetti collaterali”. L’agricoltura integrata o produzione integrata è un sistema agricolo di produzione a basso impatto ambientale che prevede l’uso coordinato, razionale e sinergico di metodi colturali, biologici, biotecnici e fitochimici con lo scopo di ridurre al minimo il ricorso a mezzi ad impatto negativo su ambiente e salute. La finalità è di coniugare la tutela dell’ambiente con esigenze tecniche ed economiche dei moderni sistemi produttivi, innalzando il livello disalvaguardia della salute di operatori e clienti finali. Diverse pratiche agronomiche possono essere applicate in modo da creare intorno alle piante un ambiente idoneo al loro sviluppo. L’agricoltura integrata si applica principalmente negli ambiti di: • fertilizzazione biologica equilibrata con un apporto calibrato degli elementi di fertilità secondo il ciclo di vita della sostanza organica per rendere le piante più sane, produttive e più resistenti alle malattie • lavorazioni del terreno mediante tecniche conservative con l’obiettivo di prevenire la degradazione e l’erosione del terreno, eliminare erbe infestanti (evitando al massimo il diserbo) e riducendo gli insetti dannosi che si riparano nel terreno • regimazione delle acque per impedire i ristagni idrici e i conseguenti eccessi d’umidità, condizione favorevole agli attacchi parassitari • uso di fitofarmaci naturali per limitare complessivamente il quantitativo di prodotti liberati nell’ambiente, produrre uve di qualità superiore, ridurre al minimo il rischio di salute dei consumatori e diminuire l’impatto sugli organismi ausiliari (predatori, parassitoidi, pronubi, ecc.). L’agricoltura integrata rientra quindi nell’ambito dell’agricoltura sostenibile poichè ottimizza l’utilizzazione di risorse e di mezzi tecnici disponibili per conseguire la quantità di produzione necessaria alla richiesta, producendo vini sani e sicuri, conservando e proteggendo le risorse ambientali. Dunque una scelta etica per noi naturale. SHOP ON LINE • Lansilò Bianco di Merlot Ticino • Ottavo Bianco di Merlot Ticino • Gambarogno Bianco Bianco di Merlot Ticino • Loero Bianco ticinese • Delizia Rosato di Merlot Ticino • Galà Merlot • Gambarogno Classico Merlot Ticino • Artù Merlot Ticino • Gambarogno Riserva Merlot 100% • Riserva Merlot 100% • Prestige Merlot 100% • Grappa Ticinese • Grappa Ticinese Barrique

LA NASCITA DELLA CANTINA BÖSCIORO La Cantina Böscioro è stata fondata nel 1992 da Vosti Enos e Gabriela con la costruzione della cantina a Gerra-Piano. Il nome Böscioro deriva dal dialetto dello spazzacamino di Vogorno che significa vino. All’inizio era un’attività secondaria, ma con il tempo, tanta passione e impegno l’azienda è cresciuta aumentando la produzione sia di uva che vino e nel 2008 è stata costruita una seconda cantina più grande, sempre a Gerra-Piano. I nostri servizi La Cantina Böscioro offre numerosi servizi legati al mondo della viticoltura e dell’enologia. Vendita Vini Vendita al dettaglio e B2B dei nostri migliori vini. Servizio di consulenza Offriamo consulenze personalizzate per i tuoi bisogni. Vinificazione per Terzi Effettuiamo servizio per terzi di vinificazione dell’uva. Vendita Uva Parte delle uve viene vinificata, il resto venduto ad altre cantine. RICHIEDI OFFERTA UNA NUOVA ERA PER LA CANTINA BÖSCIORO Nel 2004, Enos e suo figlio Sandro, che aveva appena terminato gli studi presso la scuola specializzata di Changins come viticoltore ed enologo, fecero il grande passo dedicandosi al 100% all’azienda vitivinicola. La cantina ha visto una costante crescita nel corso degli anni e nel 2023 è stato il passaggio di testimone al figlio Sandro, sempre con l’aiuto di tutta la famiglia. Oggi la cantina produce vini di alta qualità che riflettono l’impegno e la passione della famiglia Böscioro per la viticoltura. LA POSIZIONE PRIVILEGIATA DEI VIGNETI DELLA CANTINA BÖSCIORO La Cantina Böscioro, situata nella regione del Ticino, nella Svizzera italiana, possiede diverse parcelle di terreno vitato distribuite sul territorio circostante, tra cui quelle situate nella zona di Gerra Piano, dove si trova la cantina. La posizione geografica della regione, con il suo clima mediterraneo e l’esposizione al sole, offre condizioni ottimali per la coltivazione delle uve e la produzione di vini di alta qualità. In particolare, i vigneti si trovano in zona collinare tra Gordola e Gudo, dove godono di un’ottima insolazione che consente di ottenere delle uve di alta qualità. Parte dei vigneti è parzialmente meccanizzata con piccoli attrezzi, mentre un’altra parte si trova in piano a Quartino, dove viene coltivata un’altra varietà di uve. Tutto ciò contribuisce a garantire l’eccellenza dei vini prodotti dalla Cantina Böscioro. PRODUZIONE DI VINI DI ALTA QUALITÀ E ATTENZIONE ALLA SELEZIONE DELLE UVE La Cantina Böscioro è un’azienda che si dedica alla produzione di vini di alta qualità, selezionando con grande cura le uve coltivate nei propri vigneti. Dopo la raccolta, le uve vengono portate in cantina e selezionate con attenzione per produrre diverse qualità di vino, compresi bianchi, rosati e rossi. In totale, vengono prodotte circa 10.000 bottiglie di vino all’anno. CONTATTACI

Ottima esperienza: degustazione vini molto buoni e ottime spiegazioni Raccomando!

Produzione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli freschi Agrotomato SA nasce nel 2007 da un’idea di Claudio Cattori ed Emma, dopo aver maturato e consolidato una grande esperienza nella produzione agricola della fatica e ambizione, con nient’altro in mano se non una manciata di sogni e idee. L'azienda si occupa di produzione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli freschi, valorizzandoli in ambito nazionale. L'azienda Agrotomato SA inizia la sua attività nel gennaio 2007. Infatti Claudio Cattori e la sua famiglia dopo l'esproprio da parte di Alptransit dell'azienda di Camorino decidono di lanciarsi in questa nuova sfida. Questo passo da vita ad un'azienda moderna che col passare degli anni si é svilupata ed ingrandita e ne fanno una delle aziende più importanti del settore orticolo ticinese. Con la passione di sempre la famiglia Cattori produce a secondo della stagione diversi ortaggi nel pieno rispetto dell'ambiente e della massima freschezza. Prodotti della serra Al riparo dalle bizze del tempo e baciati dal sole del Ticino i nostri pomodori crescono all'interno dei vari settori della serra. Le piantine vengono piantate nella seconda settimana di gennaio, 10 settimane dopo la massa a dimora possiamo cominciare a raccogliere i primi frutti. Di regola per le varietà a frutto piccolo (Cherry) la raccolta comincia verso la metà del mese di aprile, invece per i Ramati dobbiamo pazientare un po', di regola i primi importanti raccolti cominciano verso a fine del mese. Le colture si protraggono fino alla metà di novembre dopodiché le strutture vengono pulite, disinfettate e preparate per il nuovo ciclo colturale. • POMODORO RAMATO • POMODORO CHERRY RAMATO • POMODORO DATTERINO • POMODORO CHERRY RAMATO PICCOLINO La produzione in campo segue il ritmo naturale delle stagioni anche se negli ultimi anni per volere del consumatore diversi ortaggi vengono coltivate in periodo medo adatti alla sua coltivazione. La parcelle gestite dall'azienda si trovano nei comuni di Giubiasco, Cadenazzo e Gudo. • ZUCCHINA • ICEBERG • FINOCCHIO • CABIS ROSSO • VERZA La nostra produzione é prodotta secondo i seguenti standard di produzione: Suisse Garantie: Il marchio di certificazione d'origne, Suisse Garantie controlla che le materie prime provengano da agricoltura Svizzera e trasformati esclusivamente su suolo elvetico Swiss Gap: Swiss Gap é un'associazione che ha come obbiettivo di introdurre lo standard Global Gap in Svizzera tenendo conto delle particolari strutture svizzere. Per l'orticoltura é stato sviluppato sulla base delle esigenze attuali di produzione integrata. Rispettiamo l'ambiente che ci circonda L'azienda cerca di produrre con tecniche rispettose dell'ambiente che ci circonda. Infatti da Ottobre 2012 riscaldiamo le nostre serra con il calore proveniente dal Termovalorizzatore di Giubiasco. Scegliendo questa fonte di calore abbiamo abbandonato il Gas Propano azzerando in un solo colpo le emissioni i CO2. Come azienda eravamo già certifcati dalla Confederazione come azienda ad emissioni ridotte e cambiando il vettore energetico adempiamo alla nuova politica nazionale sulle riduzioni delle emissioni di CO2. Nelle colture in serre pratichiamo la lotta biologica contro diversi parassiti. Grazie all'introduzione di questi insetti utili riusciamo a tenere sotto controllo i principali parassiti che sono Mosca Bianca, Ragnetto Rosso, Tripidi e Pidocchi. Per ottenere una completa e regolare fecondazione dei fiori di Pomodoro utilizziamo i Bombi, ci viene fornito in arnie e la durata della stessa é di 8-10 settimane, nelle prime 6 sono più attivi. Le nostre piante di pomodoro sono piantate in un substrato a base di fibra di cocco, a fine coltura lo stesso viene sparso nei campi come ammendante in quanto si tratta di un prodotto naturale. Come per la vendita, anche per la logistica interna dell'azienda utilizziamo solamente cassette ripiegabile, questo ci permette di risparmiare inutili viaggi con i nostri furgoni così come le emissioni di CO2

Fela Ticino SA è nata come azienda produttrice di mangimi che valorizza le materie prime prodotte nel Canton Ticino, offrendo ai detentori di animali da reddito ed hobbisti un prodotto unico. Presenti in Canton Ticino da oltre 60 anni abbiamo esteso i nostri servizi. Collaboriamo in tal senso con le più importanti ditte del settore a livello Svizzero. Ci trovate nella sede principale di Cadenazzo e nella succursale di Novazzano, con i nostri magazzini ed il mulino che funge anche da centro collettore per i cereali, mais ed i semi delle oleaginose. Da qui parte il nostro apparato logistico che raggiunge ogni angolo del Ticino e della Mesolcina. Sempre a Cadenazzo abbiamo anche un negozio dove potete trovare: articoli per il giardinaggio, concimi, sementi, antiparassitari e molto altro ancora… Sul posto pure il nostro negozio Gusto Ticino con prodotti enogastronomici del territorio. Venite a trovarci e approfittate della nuovissima stazione di ricarica per veicoli elettrici GOFAST! SETTORI Alimentare Acido citrico Amido di mais Destrosio Fruttosio Maltodestrine Olio di semi di girasole TI Olio di semi di soia TI Sale Stevia Zucchero ANIMALE Da compagnia Accessori (dosatori, mangiatoie, abbeveratoi) Alimenti e mangimi Bio Alimenti secchi Alimenti umidi Cucce, gabbie per animali, articoli da stalla Giochi per animali Guinzagli, cavezze, morsi, spazzole Lettiere Mangimi e granaglie Paglia e fieno Prodotti per la cura e la pulizia Recinzioni e recinti, pastori elettrici Segatura Da reddito Accessori diversi per la stalla Foraggi grezzi Granaglie Lettiere Mangiatoie ed abbeveratoi Mangimi Bio Mangimi Fela e Ufa Mangimi semplici Materie prime Prodotti farmaceutici Prodotti per la pulizia e la disinfestazione Recinti, recinzioni, pastori elettrici Specialità (latte in polvere, sali minerali) APICOLTURA E INSETTI Apicoltura Abbigliamento Allevamento per regine Arnie, melari e telaini Attrezzature ausiliarie per l’apiario Cera, fogli cerei Medicamenti Nutrimento per api Prodotti per la cura della pelle Protezione e sicurezza Recipienti per miele Rinnovo per favi Smielatura Vasetti Insetti Cassette per insetti Insetti utili Prodotti per la disinfestazione Prodotti per la lotta contro gli insetti ENERGIA Energia AD-blue Accendifuochi Benzina alchilata per 2 e 4 tempi Bricchette di carbone Bricchette di legno Carbonella Legna da ardere Pellet di legno Servizio bombole gas propano GIARDINAGGIO E DIVERSI Giardinaggio Abbigliamento di sicurezza, guanti, occhiali Ammendanti organici e biologici Analisi del terreno e diversi Antiparassitari chimici e biologici Apparecchi a motore ed elettrici Concimi liquidi organici e biologici Concimi organici, minerali e biologici Diserbanti selettivi, pregerminativi, dissecanti Film pacciamatura nero Forbici, cesoie, utensili ed attrezzi Materiale di legatura, corda di cocco, raffia Oli lubrificanti, grasso, benzina alchilata, AD-blue Pacciamatura di corteccia e lapillo Piantine, fiori annuali e verdure Repellenti per gatti, cani, roditori, faine Repellenti per ungulati e cinghiali Reti, recinzioni, plastiche, geotessili di protezione Ricambi per attrezzi e macchinari Sabbie per rigenerazione campi sportivi Scarpe di sicurezza e stivali Sementi di ortaggi e fiori Sementi per aree pubbliche, campi sportivi e golf Sementi per il rinverdimento e per scarpate Sementi per inverdimento tetti Sementi per prati fioriti Sementi per tappeti erbosi Terricci per piantumazioni, fiori, agrumi, conifere Terricci per tappetti erbosi Tutori in legno, metallo e plastica Vasi e fioriere Vernice demarcazione campi sportivi Hobbistica Abbigliamento di sicurezza, guanti, occhiali Ammendanti organici e biologici Antiparassitari chimici e biologici Apparecchi a motore ed elettrici Articoli per il grill, carbonella, accendifuoco Concimi organici, minerali e biologici Diserbanti selettivi, pregerminativi e dissecanti Film pacciamatura nero Forbici, cesoie, utensili e attrezzi Liscive varie e prodotti di pulizia Materiale di legatura, corda di cocco, raffia Mini serre, bordure Oli lubrificanti, grasso, benzina alchilata Pacciamatura di corteccia e lapillo Piantine, fiori annuali e verdure Produtti cura piscine Repellenti per gatti, cani, roditori, faine Repellenti per ungulati e cinghiali Reti, recinzioni, plastiche, geotessili di protezione Scarpe di sicurezza e stivali Sementi, ortaggi e fiori Sementi per tappeti erbosi e prati Tutori in legno, metallo e plastica Terricci per piantumazioni, fiori, agrumi, conifere Terricci per tappeti erbosi Vasi e fioriere Diversi Abbigliamento di sicurezza, guanti, occhiali, ecc… Antiruggine e vernici spray Apparecchi a motore ed elettrici Aspirapolvere/liquidi Detergenti e lubrificanti spray Farine e semole Idropulitrici Oli lubrificanti, grasso, benzina alchilata, AD-blue Pellet di legno, carbonella, accendifuochi e legna da ardere Produtti cura piscine Prodotti naturali per la pulizia della casa Prodotti per disinfestazione Repellenti per gatti, cani, roditori, faine Repellenti per ungulati e cinghiali Ricambi Granit per attrezzi e macchinari Sale Alpino e sali speciali Sale antigelo ed antighiaccio Scarpe di sicurezza e stivali Scarpe marca “La Scarpa” Succo di mele Ticinese Utensili e attrezzi INDUSTRIALE Lubrificanti Grasso lubrificante Lubrificanti idroguide Lubrificanti per autotrazione Lubrificanti per guide e slitte Lubrificanti per ingranaggi Lubrificanti per l’industria tessile Oli per cambi Oli per compressori Oli per motori Prodotti Bio Distaccanti per bitumi Lubrificanti idraulici Lubrificanti idraulici per la nautica Lubrificanti idraulici per macchine movimento terra Lubrificanti per catene ad alte temperature Lubrificanti per guide e slitte Lubrificanti per ingranaggi Lubrorefrigeranti emulsionabili Lubrorefrigeranti interni Prodotti speciali: solventi biodegradabili Protettivi ed anticorrosivi CARATTERISTICHE & VANTAGGI Altissima stabilità ossidativa Applicabilità, concetto “END of WASTE” Autoestinguenza, ovvero elevata riduzione del rischio d’incendi Bassissima volatilità ed assenza di fumosità in lavorazione Biodegradabilità Derivati da fonti rinnovabili Grande sinergia con gli additivi Impieghi multi metallo Nessun limite di stoccaggio, perché considerati sicuri Nessuna tossicità, ovvero assenza du IPA (Idrocarburi Policiclici Aromatici) Netto incremento del potere lubrificante Prestazione durature nel tempo Trattamento Acque Analisi dell’acqua Apparecchiature Assorbenti industriali Produtti cura piscine Prodotto per trattamento acque luride Trattamento caldaie Trattamento circuiti di raffreddamento Trattamento di decapaggio Trattamento resine e membrane PRODUZIONE VEGETALE Campicoltura Ammendanti organici e biologici Analisi del terreno e diversi Analisi delle Aflatossine (DON/ZEA) Analisi dell’umidità, delle proteine, del peso specifico Antiparassitari e diserbanti Apparecchi a motore Concimi organici, minerali e biologici Imballaggio (corde, reti, plastiche, film) Lotta biologica Materiale di protezione Oli lubrificanti, grasso, benzina alchilata, AD-blue Prodotti conservazione insilati Pulizia e stoccaggio di cereali, mais ed oleaginose Repellenti contro ungulati e cinghiali Ricambi per trattori e macchinari Sementi di cereali, mais ed oleaginose Trattamenti con drone Utensili e attrezzi Centro collettore raccolta cereali, mais e oleaginose Foraggicoltura Ammendanti organici e biologici Analisi del terreno e diversi Antiparassitari e diserbanti Apparecchi a motore Concimi organici, minerali e biologici Imballaggio (corde, reti, plastiche, film) Lotta biologica Materiale di protezione Oli lubrificanti, grasso, benzina alchilata, AD-blue Repellenti contro ungulati e cinghiali Ricambi per trattori e macchinari Sementi per prati, erbai e pascoli Sementi per rinverdimento, trasemina, scarpate Utensili e attrezzi Orticoltura Ammendanti organici e biologici Analisi del terreno e diversi Antiparassitari e diserbanti Apparecchi a motore Concimi organici, minerali e biologici Film pacciamatura biodegradabile Imballaggi Lotta biologica Materiale di legatura Materiale di protezione e geotessili Oli lubrificanti, grasso, benzina alchilata, AD-blue Piantine di ortaggi Repellenti per ungulati e cinghiali Ricambi per trattori e macchinari Sementi di qualità Terre, torbe e terricci Tutori, reti e plastiche Utensili e attrezzi VITICOLTURA Concimi Ammendati organici e biologici Analisi del terreno Biologici Minerali Organici Enologia Acido citrico Anidride solforosa Attrezzi e macchinari enologici Bottiglie Damigiane Lieviti Olio di vasellina Turaccioli di sughero, sintetici, Bio Nomacorc Fitosanitari & Antiparassitari AGM repellenti contro ungulati e cinghiali Bayer Bio Control BioVet Frayssinet Leu Gygax Maag Medol Omya Sintagro Syngenta Stähler Ufa-Samen Nützlinge Diversi Analisi del terreno e diversi Apparecchi a motore Forbici, utensili, attrezzi a mano ed elettrici Imballaggi e casse raccolta Impiantistica (fili di ferro e tutori) Materiali ed accessori di legatura Oli lubrificanti, grasso, benzina alchilata, AD-blue Pali di castagno, ferro, cemento Reti antigrandine Ricambi per trattori e macchinari SERVIZI Servizi Analisi del terreno e diversi Analisi dell’acqua Analisi dell’umidità, delle proteine, del peso specifico di cereali, mais e oleaginose Analisi delle Aflatossine (DON/ZEA) di cereali, mais e oleaginose Analisi lubrorefrigeranti emulsionabili Analisi lubrorefrigeranti interi Centro collettore raccolta cereali, mais e oleaginose Consulenza allevamento ed alimenzione animale Consulenza industriale Consulenza produzione vegetale Consulenza settore verde Lotta biologica Pulizia e stoccaggio di cereali, mais ed oleaginose Trattamenti con drone PARTNERS Partners • Cagi Cantina Giubiasco SA www.cagivini.ch • FTPL http://www.ftpl.ch • Gusto Ticino SA www.gustoticino.ch • LATI SA www.lati.ch • Mulino Maroggia www.mulinomaroggia.ch • Almo Nature www.almonature.com • Andermatt Biocontrol AG www.biocontrol.ch • Azienda Agraria Cantonale www.mezzana.ch • Bayer AG www.bayer.com • Bienen Meier AG www.bienen-meier.ch • Bio Ticino www.bioticino.ch • Chemia Brugg AG www.chemia.ch • City Carburoil SA www.citycarburoil.ch/i-nostri-servizi/gpl • Dejac SA www.dejac.ch • Erich Schweizer AG www.ericschweizer.ch • Federviti www.federviti.ch • Fenaco Genossenschaft www.fenaco.com • Gioventù Rurale Ticinese www.grticino.ch • Granit Parts GmbH www.granit-parts.com • Halag Chemie AG www.halagchemie.ch • Hauert HBG Dünger AG www.hauert.com • Jardin Suisse www.jardinsuisse-ti.ch • LANDI www.landi.ch • Landor www.landor.ch • La Scarpa www.newrocksport.ch • Leu + Gygax AG www.leugygax.ch • Maag Garden www.maag-garden.ch • Omya AG www.omya.com • Sezione dell’Agricoltura www4.ti.ch/dfe/de/sa/sezione • Schildknecht Einstreuhandel www.schildknecht-einstreu.ch • Schweizer Salinen AG www.salz.ch • Sintagro AG www.sintagro.ch • Syngenta www.syngenta.com • Società Ticinese di Apicoltura www.apicoltura.ch • Stähler Suisse SA www.staehler.ch • STEA www.stea.ch • Sucre Suisse SA www.zucker.ch • Tior SA www.tior.ch • UFA AG www.ufa.ch • Unione Ticinese Contadini www.agriticino.ch

La cantina Tunesi è un'attività indipendente situata in Capriasca, che offre vini prodotti con passione e maestria utilizzando uve di varietà Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon blanc, Viognier e Friulano. I vitigni, coltivati localmente, beneficiano delle condizioni climatiche della regione, che conferiscono ai vini un carattere distintivo. La cantina Tunesi si distingue per la qualità dei suoi vini, ottenuti attraverso una vinificazione tradizionale. Ogni bottiglia racchiude l'impegno e la dedizione di un lungo lavoro che abbraccia tutte e quattro le stagioni. Presso la cantina Tunesi, è possibile prenotare un'appuntamento per godere di un'esperienza unica di degustazione dei vini. Sarà un'occasione per immergersi nel mondo affascinante della viticoltura e dell'enologia locale, imparando segreti e curiosità su come vengono creati i vini di qualità. Inoltre, la cantina Tunesi offre la possibilità di acquistare i vini direttamente in loco. La vendita diretta permette ai visitatori di portare a casa i prodotti della cantina, garantendo così una continuità nell'esperienza gustativa anche dopo la visita. I vini della cantina Tunesi sono una scelta ideale per gli amanti del vino che desiderano arricchire la propria cantina con bottiglie artigianali e di qualità . La cantina Tunesi è un gioiello enologico nella regione di Capriasca, dove l'arte della viticoltura si fonde con la passione per il vino. Con una produzione limitata e attenzione ai dettagli, la cantina Tunesi offre un'esperienza autentica e indimenticabile per gli amanti del vino che desiderano scoprire sapori nuovi ed emozionanti.

Una piccola Azienda a conduzione famigliare. Coltiviamo e curiamo le nostre vigne con perizia, esperienza e tanta passione. Lavoriamo nel rispetto dell’uomo e della natura. Dalle nostre uve produciamo vini di grande carattere, ben strutturati e piacevolmente fruttati: 5 Rossi, 2 Bianchi e 1 Rosato. I nostri vini sono apprezzati e hanno ricevuto numerosi attestati di qualità. Giancarlo - Titolare e viticoltore C’è chi l’ha definita una viticoltura eroica, questa di Giancarlo Pestoni, che a una radicale svolta della propria vita ha investito ogni risorsa sul moderno recupero e restauro di un residuo frammento del primordiale scenario vitivinicolo sopracenerino. La filosofia L’obiettivo è di ottenere vini genuini e di qualità. Coltiviamo la vite con professionalità e naturalezza in tutte le sue fasi di crescita, raccogliendo il frutto ed effettuando la vendemmia solamente a maturazione tecnica e fenolica ottimale. I nostri ideali sono l’amore per la terra, il rispetto dell’uomo e della natura e la passione per il vino. Storia e passione “La passione per il buon cibo e il buon vino ci sono sempre stati. Il percorso del vignaiolo e del produttore di vino è nata nel 1986. Era il mese di maggio quando persi mio padre, che curava il piccolo vigneto circostante la casa dei nonni. La vigna era potata e legata e mi sarebbe dispiaciuto abbandonarla a se stessa anche per rispetto di mio padre che per anni l’aveva coltivata con amore. A settembre del 1986 feci la mia prima vinificazione e in quei mesi nacquero in me le passioni della mia vita: viticoltura e vinificazione. Ho proseguito questo percorso per parecchi anni acquisendo e lavorando altri vigneti parallelamente alla mia professione di informatico presso un Istituto bancario. In me cresceva il desiderio di girare pagina per diventare un vignaiolo professionista. Nel 2001 il sogno divenne realtà e nel 2004 realizzai un altro sogno, la costruzione della nuova cantina. Ora coltivo circa tre ettari di vigna e produco 8 tipologie di vino fra rossi, bianchi e rosato.”

LA STORIA Nella cantina di Luciano e Grazia , aprono l’azienda ai giovani e trasmettono la loro scelta sostenibile a favore della produzione handmade . Vieni a vendemmiare, dormire al Roccolo, gustare i vini e i formaggini della Valle di Muggio, premio svizzero al paesaggio 2014. Parola chiave: partecipazione. viticoltore-vinificatore vendita diretta dei propri vini visite in cantina e ai vigneti, degustazioni consegne a domicilio in Ticino gratuite LA CANTINA A Cabbio si trova la vivace azienda della famiglia Cavallini. Due cascine in pietra sono state riattate per adibirle a cantina di vinificazione, dove il freddo invernale permette di ben chiarificare i vini con frequenti travasi. Nella semplice cantina Luciano e Grazia producono vini tipici seguendo le direttive di BioSuisse e rispettando i tempi naturali dei processi di vinificazione. L’utilizzo di anidride solforosa (antiossidante) è limitatissimo. Ai piedi della valle l’azienda coltiva i suoi vigneti le cui uve, raccolte a mano, vengono vinificate in base all’origine e rispecchiano le caratteristiche dei terreni su cui crescono. L’azienda viti-vinicola è azienda riconosciuta e opera a livello professionale. Vinifica unicamente le proprie uve e produce un vino bianco di buon corpo (Sauvignon), un merlot in purezza (Vacallo, Morbio) e un vino maturo (Pedrinate), un vino biologico (Chambourcin) e due specialità (Arinarnoa e Nebbiolo). Dalla distillazione delle vinacce di Merlot è ottenuta la Grappa, con cui Grazia prepara il Nocino. L’azienda è riconosciuta a livello cantonale, è membro dell’associazione svizzera dei viticoltori-vinificatori, è iscritta al marchio Ticino D.O.C., al marchio VINATURA e VITICOLTURA EROICA. Nella cantina di Luciano e Grazia si coglie la professionalità con cui affrontano il mestiere, ma rassicurante è la dimensione artigianale in cui l’azienda vuole restare, per potersi occupare di tutto il ciclo produttivo, dalle uve al vino, dalla messa in bottiglia alla vendita diretta. Una cura che garantisce al cliente l’origine, la personalità e la genuinità dei prodotti. Visite ai vigneti e alla cantina, degustazioni (anche piccoli gruppi) sono sempre possibili su appuntamento ( www.cantinacavallini.com ). A fine maggio e a fine novembre Grazia e Luciano aprono le porte della cantina al pubblico per presentare le nuove annate e le vinificazioni speciali (rosato di Merlot, rosso di uva Americana). La vendita di vini e grappa avviene in Cantina, senza costi aggiuntivi sul prodotto per intermediari, e in questo modo si sostiene la pratica della filiera corta a chilometro zero. L’azienda ospita giovani studenti svizzeri ( www.agriviva.ch ) durante l’estate, propone alle scuole medie ticinesi un giorno di vendemmia, dal filare alla botte ( www.scuolainfattoria.ch ) e occupa civilisti per il Servizio civile svizzero ( www.zivi.admin.ch e www.serviziocivile.ch ). La Cantina Cavallini si propone con un banco di degustazione in mercati di categoria e fornisce vini per eventi culturali, inaugurazioni, conferenze stampa, eventi di respiro regionale. I vini Cavallini si possono bere in Ticino in alcuni ristoranti, enoteche e grotti, ma vengono soprattutto gustati a casa.

Benvenuti all'agriturismo al Saliciolo, una vera oasi di tranquillità immersa nel verde della campagna ticinese, dove potrete godere di una cena in compagnia o festeggiare i vostri momenti più importanti. Il nostro ristorante propone una selezione di piatti tipici della tradizione ticinese, preparati con ingredienti locali e genuini, alcuni dei quali provenienti direttamente dalla nostra azienda agricola. I formaggi e il vino, ad esempio, sono prodotti esclusivamente dalla nostra azienda, garantendo la massima freschezza e la più alta qualità. La nostra filosofia si basa sulla valorizzazione del territorio e sulla sostenibilità ambientale, per questo motivo utilizziamo solo ingredienti locali e di stagione, favorendo così il commercio locale e riducendo l'impatto ambientale. Il ristorante è aperto per la cena dal mercoledì al sabato, per permettervi di gustare i nostri piatti in un'atmosfera intima e rilassante. Inoltre, su prenotazione, siamo in grado di organizzare cene per gruppi, per festeggiare momenti speciali con amici e familiari. Venite a scoprire l'agriturismo al Saliciolo, dove la natura e la buona tavola si incontrano per creare un'esperienza indimenticabile. Vi aspettiamo per farvi assaporare la vera cucina ticinese, preparata con ingredienti genuini e amore per la tradizione.