Macelleria Marsa Il Gusto per la Qualità IN VIA SAN GOTTARDO 46, A BELLINZONA La nostra avventura è cominciata nel 1948.​ Da settant’anni puntiamo all’eccellenza nel sapore e nella qualità, selezionando per i nostri clienti solamente carne svizzera di prima scelta.​ Chi entra nel nostro negozio trova genuinità, freschezza, tradizione ma anche innovazione. E soprattutto trova il sapore unico delle specialità del territorio e dei salumi nostrani che produciamo artigianalmente, con i ritmi e l’attenzione di una volta.​ Noi siamo più di una semplice macelleria.​ Nel corso degli anni ci siamo specializzati anche nel servizio di gastronomia e catering, offrendo soluzioni mirate sia per aziende che per clienti privati.​ Per saperne di più visita le pagine PRODOTTI e SERVIZI , oppure passa direttamente a trovarci in negozio.​ Ti aspettiamo!

L’azienda gestita dalla famiglia Sciaroni, produce dal 1949 una vasta scelta di prodotti ticinesi, impiegando materie prime altamente selezionate e attenti processi di produzione. E' un'azienda familiare giunta alla sua terza generazione. L'attività è entrata nel cuore delle famiglie della zona che cercano non solo prodotti di qualità, ma un vero punto di riferimento per la spesa giornaliera. La qualità dei prodotti è apprezzata in tutto il Canton Ticino e oltre Gottardo. Durante gli anni la lavorazione è cambiata, oggi si lavora con macchine moderne, nuovi impianti e tecnologie. Ma i “segreti” di lavorazione e la produzione dei salumi restano sempre gli stessi, quelli che si ripetono dal 1949. Insomma una grande passione e un grande rispetto per la tradizione. La continua voglia di crescere, affrontare nuove sfide e raggiungere nuovi traguardi non è mai mancata, pur mantenendo e valorizzando le tradizioni ticinesi. Una gestione che promuove qualità ed innovazioni ed una continua attenzione verso il cliente.

Abbiamo acquistato diversi prodotti nel tempo in questa macelleria e ogni volta rimaniamo pienamente soddisfatti dai prodotti acquistati per qualità, genuinità e dalla gentilezza e professionalità con la quale veniamo aiutati e serviti. Un esempio da seguire .

Cordialità, competenza e rapporto qualità prezzo giusti! La consiglio a chiunque Personale sempre sorridente e pronto ad aiutarti nella scelta! Complimenti a tutti!

Benvenuti nell'azienda agricola e gastronomica La Bedra, dal 2008 iscritta a Bio Suisse . Vendita carne di manzo Bio e prodotti dell'alpe Cioss Prato DOP. Offriamo servizi dalla forca alla forchetta e prodotti dal pascolo al piatto. Consegna a domicilio Per ordinazioni chiamare lo 079 482 28 09 o tramite email . Vendita diretta Da luglio a settembre siete benvenuti a Villa Bedretto previo appuntamento telefonico. Da novembre a maggio è possibile acquistare carne bio fresca dei nostri vitelloni Dexter che bevono il latte della loro madre e mangiano erba, più a lungo possibile al pascolo. Potete prenotarla in qualsiasi momento. Vi informerò appena so quando sarà disponibile. LISTINO PREZZI VITELLONE Tutto l’anno o fino a esaurimento è disponibile il formaggio dell’alpe Cioss Prato DOP come pure la salumeria dei maiale dell’alpe. A ottobre ci sono carne fresca, luganighetta, luganighe e cotechini dei maiali dell’alpe. LISTINO PREZZI ALPE I nostri bovini Nella nostra azienda il benessere degli animali è molto importante. Perciò i nostri bovini passano l'inverno in una stalla spaziosa con l'uscita regolare all'aperto e sono al pascolo da aprile a novembre. Le mucche di razza Dexter sono piccole e robuste. Perciò sono ideali per i nostri pascoli ripidi in Valle Bedretto. Dal 2019 Riona e Klivia, due vacche da latte di razza Jersey, fanno parte della mandria. Valle Bedretto, il nostro territorio I nostri bovini pascolano da fine maggio a metà ottobre in Valle Bedretto dove raccogliamo anche la maggior parte del foraggio invernale. Sfalciamo dei prati secchi ricchi di fiori rari che altrimenti si imboscherebbero. Grazie ai nostri bovini possiamo offrirvi degli alimenti prelibati della Valle Bedretto. Gastronomia Volentieri preparo aperitivi e Bio buffet con i nostri prodotti naturali, saporiti e genuini.

Freundlich, zuverlässig, beste Qualität! Danke, immer wieder gerne! Heinz Schöni

CASEIFICIO E NEGOZIO Tutti i prodotti offerti dall’Azienda Agricola Taddei sono realizzati in casa grazie alle materie prime offerte dai nostri allevamenti di capre e mucche. Negozio Passa a trovarci direttamente al nostro punto vendita di Ponto Valentino, oppure contattaci per un’altra soluzione. CONTATTO PRODOTTI DI CARNE Dai nostri allevamenti selezioniamo e vendiamo carne da mazza, per produrre salumi e insaccati artigianali di alta qualità. PRODOTTI CASEARI • Formaggi • Formagelle • Burro • Yogurt di mucca e di capra • Formaggini • Ricotta • Büscion Caseificio La produzione dei nostri prodotti caseari avviene in totale autonomia e rispetto delle norme igieniche, utilizzando il latte prodotto dai nostri allevamenti. Dal 10 Giugno 2025 a 30 Settembre 2025 ci troverete ad Alpe Stgegia.

Carne molto buona e ad un prezzo conveniente…una sola volta carne di cavallo, scamone, dura….dopo declamazione sconto sull’acquisto seguente….incredibile, ma vero.

qualità della merce elevatissima. Servizio cordialissimo. Consiglio assolutamente a tutti.

Personale che sa consigliare competente molto gentile e generoso.

CURIOSITÀ & EVENTI - CONTATTI 🔨 Dagli anni '60 , la ditta Giannini Graniti si dedica alla lavorazione del granito, sviluppando così una competenza tecnologica sempre più sofisticata. 🏗️ 🏭 L’organizzazione produttiva consente di evadere in breve tempo qualunque ordine con qualsiasi tipo di lavorazione . ⏳ 🏅 La ditta ha ottenuto, sempre per prima nel suo ramo, le certificazioni ISO 9001 , ISO 14001 e il marchio Ticino . ✅ 🌍 La Giannini Granito di Lodrino , grazie al dinamismo della famiglia Giannini, è stata e sicuramente lo sarà anche in futuro una ditta sempre rivolta al domani . 🚀 🛠️ Prodotti & Cataloghi : • Tavoli 🪑 • Pergole 🌿 • Lastricati 🏞️ • Frangivento 🌬️ • Grill 🍖 • Sofa Leaving 🛋️ • Mobili 🏠 • Tavolini 🪟 • Panchine 🪑 • Scale esterne 🏞️ • Davanzali e soglie 🪟 • Palizzate 🌳 • Facciavista 🧱 • Sassi da muro 🪨 Un modo moderno e innovativo di lavorare il granito! ✨

Specialità portoghese. • Vino • Birra • Alimentari • Prodotti surgelati

Vini estivi: SARABANDA 2015, LA PIANA 2015 e CRESPERINO 2014 Cari Amici del Vino, Le nostre vite sono in armonia con la natura - i giorni di pioggia e di sole si alternano - i piccoli e ancora verdi chicchi d’uva si stanno sviluppando molto bene. Dopo l'ottima annata 2015, siamo orgogliosi delle nostre nuove cuvées, che sono venute molto bene e con un bel bouquet. I numerosi visitatori alle Cantine Aperte di maggio scorso lo possono confermare. Vini estivi SARABANDA (Bianco di Merlot) e LA PIANA (Sauvignon Blanc) sono la scelta ideale per un piacevole aperitivo all'aperto durante le calde giornate estive. A seguire, per il barbecue, vi suggeriamo il nostro CRESPERINO (Merlot) o RISERVA ERNESTO (assemblage Merlot/Cabernet). Un nuovo arrivato nella squadra Luca Calderara, originario di Varese, ha sempre avuto una passione per la natura e la montagna. Nell’ambito dei suoi studi presso l'Università d'Agraria di Milano è entrato a lavorare alla cantina Agriloro ad Arzo. Dal 2003 ha fatto altre numerose esperienze nelle vigne e ormai da marzo 2016 lavora alla Tenuta. Tra i nostri vini, ha una predilezione per il TRE API - un Merlot in purezza ottenuto dalle nostre vigne più vecchie. Questo vino è ideale con un’ottima carne alla griglia. Il vostro festeggiamento alla Tenuta Avete qualcosa da celebrare? Saremo lieti di creare il vostro evento dandogli questa speciale atmosfera nella nostra bella e autentica cantina e consigliarvi sulla selezione dei vini per accompagnare un menù festivo in collaborazione con il servizio di catering della storica ditta Gabbani. Siamo in grado di ospitare fino a 120 persone. Per ulteriori informazioni e prenotazioni, potete visitare il nostro sito: visita . La nostra gamma completa di vini, compreso il nostro Metodo Classico QUARZO, può anche essere ordinata online . Ci rallegriamo della vostra prossima visita alla Tenuta e vi auguriamo una piacevole e soleggiata estate. TENUTA BALLY & VON TEUFENSTEIN • vini bianchi • • La Sfinge • La Piana • Sarabanda • Vini rossi • Cinque Stelle • Topazio • Riserva Tre Api • Riserva Ernesto • Cresperino • Vino spumanti • Quarzo • Distillati • Grappa (tradizionale) • Grappa (botti di rovere) • Acquavite di Uva Americana • Williams TENUTA La Tenuta Bally & von Teufenstein non è soltanto una proprietà vinicola ma bensì una proprietà agricola completa di 80 ettari. Accanto alle vigne si coltivano campi e si alleva bestiame. Oltre al vino, vengono prodotti della semenza di mais, delle patate, dei cereali, della soia e delle verdure. La tenuta fu fondata e messa a coltura nel 1917 dal fabbricante di calzature Ernst Otto Bally, che senza dubbio possedeva uno spirito pionieristico accompagnato da una personalità di grande lungimiranza. Egli acquistò da diversi proprietari un insieme di terreni confinanti, situati sulla riva sinistra del Vedeggio prima che il fiume si immetta nel lago di Lugano, non lontano d'Agno. Dopo diversi anni di lavori per migliorarne la qualità, questi terreni alluvionali umidi poco apprezzati dai locali, furono in condizioni di dare delle buone rese. La proprietà include il costone morenico della Crespera, sui lati sud e sud ovest sul quale furono impiantati i vigneti che attecchirono rapidamente e con successo. Subito dopo la distruzione prodotta dalla filossera, rifiutandosi di utilizzare una delle tante altre qualità proposte per ricostruire i vigneti disastrati, con una chiaroveggenza evidente, Ernesto Otto Bally fece piantare barbatelle di Merlot autoctono. La Tenuta Bally & von Teufenstein è oggi proprietà dei nipoti di Ernst Otto Bally : le famiglie von Teufenstein e Bally. Il vigneto si estende su una superficie di 6,5 ettari. Attualmente include anche il piccolo altipiano che sovrasta il pendio a forma di anfiteatro. Negli anni ottanta furono adottati nuovi orientamenti strategici. Il Merlot Cresperino tradizionale fu modificato, grazie a una vinificazione più lunga e rigorosa. Il vino ricevette una struttura tannica più solida. Il carattere tipico del terreno del costone della Crespera si manifestò maggiormente e dette al vino la sua nota leggermente fumée, selvatica e minerale che permette di riconoscerlo anche in una degustazione alla cieca. Visita della tenuta e affitto dei locali Visita della Tenuta e affitto dei locali: I clienti che vengono a trovarci per una visita della tenuta e una degustazione dei prodotti con appetitoso spuntino (spuntino possibile a partire da 6 persone) sono sempre più numerosi. Convincetevi dei nostri vini e fatevi coinvolgere dallo charme speciale dei nostri edifici storici e dei dintorni incantevoli. I nostri locali possono anche essere affittati per seminari ed eventi simili. Sommerweine: SARABANDA 2015, LA PIANA 2015 und CRESPERINO 2014 Liebe Weinfreunde Unsere Reben sind im Einklang mit der Natur – die feuchten und sonnigen Tage wechseln sich ab – die noch kleinen und grünen Traubenbeeren gedeihen sehr gut. Nach dem hervorragenden Weinjahr 2015 sind wir stolz auf unsere neuen Jahrgänge, welche uns sehr gelungen sind und hervorragend schmecken. Die zahlreichen Besucher an der Cantina Aperta Ende Mai konnten uns dies bestätigen. Sommerweine SARABANDA (Bianco di Merlot) und LA PIANA (Sauvignon Blanc) sind zu einem gemütlichen Apéro im Freien ideal für heisse Sommertage. Zum anschliessenden Grillfest probieren Sie am Besten CRESPERINO (Merlot) und RISERVA ERNESTO (Assemblage Merlot/Cabernet). Neu im Team Luca Calderara aus Varese hatte schon immer eine Leidenschaft für die Natur und die Berge. Nach seiner Schulzeit begann er bei Agriloro in Arzo. Mit ein Grund für sein Studium an der Università d’Agraria di Milano. Nach 16 Erfahrung in den Reben arbeitet er nun seit März 2016 auf der Tenuta. Bei unseren Weinen hat er eine besondere Vorliebe für TRE API - einem 100%igen Merlot unserer ältesten Rebstöcke. Dieser Wein ist ideal mit einem feinen Stück Fleisch auf dem Grill - eine weitere Leidenschaft von Luca. Let's Party Haben Sie etwas zu feiern? Gerne gestalten wir Ihren Anlass und geben ihm das spezielle Ambiente, welches unser schönes und authentisches Weingut bietet. Dabei beraten wir Sie gerne auch bei der Weinwahl für Ihr Festmenü. In Zusammenarbeit mit der Cateringfirma Gabbani bieten wir Platz für bis zu 120 Personen. Informationen und Reservationen finden Sie auf unserer Webseite Besuch . Gerne können sie unser gesamtes Weinsortiment sowie QUARZO - Spumante di Merlot, hergestellt nach traditioneller Methode, online bestellen . Wir freuen uns über Ihren Besuch auf der Tenuta und wünschen Ihnen sonnige Sommermonate TENUTA BALLY & VON TEUFENSTEIN • Weissweine • La Sfinge • La Piana • Sarabanda • Rotweine • Cinque Stelle • Topazio • Riserva Tre Api • Riserva Ernesto • Cresperino • Schaumwein • Quarzo • Distillate • Grappa (traditionell) • Grappa (Eichenfass) • Acquavite di Uva Americana • Williams Wein Betrib Die Tenuta Bally & von Teufenstein ist kein reiner Weinbaubetrieb, sondern ein vollständiges Landwirtschaftsgut, das eine Fläche von achtzig Hektar bewirtschaftet. Neben dem Rebbau werden Ackerbau und Aufzucht von Milchvieh betrieben. Es wird Wein, aber auch Saatmais, Kartoffeln, Getreide, Sojabohnen und Feldgemüse erzeugt. Gegründet und aufgebaut im Jahr 1917 vom Schuhfabrikanten Ernst Otto Bally, einer visionären Persönlichkeit, ausgestattet mit beeindruckendem Pioniergeist. Ernst Otto Bally kaufte im Tal des bei Agno in den Luganeser See fließenden Vedeggio von verschiedenen Besitzern eine abgerundete Einheit zusammenhängender Grundstücke. Das von ansässigen Bauern unbeliebte feuchte Schwemmland warf nach jahrelangen Meliorationsarbeiten guten Ertrag ab. Zum Grundbesitz gehört auch der linksseitige Hang Crespera, auf dessen süd- und südwestwärts geneigtem Boden auf Moräneablagerungen sich schon bald erfolgreich der Rebbau etablierte. Ernst Otto Bally ließ dort in kluger Voraussicht Merlotstöcke pflanzen - zu einer Zeit, als die Traube nach dem verheerenden Reblausbefall noch mit zahlreichen anderen Sorten um die Vorherrschaft in den neu zu bestockenden Rebbergen konkurrierte. Heute befindet sich die Tenuta Bally & von Teufenstein im Privatbesitz der Enkelgeneration: die Familien von Teufenstein und Bally. Die Rebfläche des Weinguts beträgt 6,5 Hektar. Sie bedeckt inzwischen auch das kleine Plateau hinter dem amphitheaterartig geformten Steilhang. In den Achtzigerjahren wurden die Weichen neu gestellt. Dem damals schon erzeugten Merlot Cresperino wurde ein neues Profil verpasst. Durch längere, härtere Kelterung erhielt der Wein eine solidere Tanninstruktur. Der ausgeprägte Bodencharakter des Crespera-Hügels kam deutlicher zum Ausdruck und verschaffte dem Gewächs jene wilde, rauchige, mineralische, "erdige" Note, die auch bei einer Unkenntnis des Etiketts durchgeführten Degustation verlässliche Rückschlüsse auf seine Identität zulässt. Betriebsbesichtigungen und Miete Besichtigungen unseres Betriebs mit Degustation und appetitlichem Imbiss (Imbiss möglich ab 6 Personen) werden immer beliebter. Überzeugen Sie sich von der Qualität unserer Weine, und geniessen Sie den speziellen Charme unserer historischen Gebäude und der bezaubernden Umgebung. Unsere Räumlichkeiten können übrigens für Seminare und ähnliche Anlässe auch gemietet werden

La nostra offerta Prestando grande attenzione alla selezione dei prodotti, sempre genuini e di qualità, la Macelleria ha scelto di trattare e vendere solo carni provenienti da allevamenti garantiti e controllati prevalentemente svizzeri. Dalle carni di tutti i tipi ai preparati già pronti per essere cucinati, passando per i salumi e gli insaccati, ampia è l’offerta proposta. Numerose le novità di prodotti stagionali dove si possono trovare prodotti speciali quali zebra, canguro, struzzo, alce ecc. Carni fresche di qualità Troverete un'ampia varietà di scelta di carni fresche e tagli di qualità. Presso i punti vendita a Giubiasco e Lamone, troverete anche un'ampia gamma di prosciutti, insaccati e salumi del territorio. Salumi e formaggi Grazie a partner locali siamo in grado di offrire diversi prodotti a km 0 come ad esempio salumi ed una selezione di numerosi formaggi freschi e stagionati. Pesci e crostacei Le nostre specialità internazionali provengono da allevamenti selezionati e certificati. La macelleria Stuppia offre i suoi prodotti in diverse forme di lavorazione: dal pesce intero al filetto senza pelle, dalle cozze ai gamberoni, fino ad arrivare all'esclusivo ``vero salmone Alaska``. Garanzia di qualità e genuinità Tutti i prodotti accuratamente selezionati dal titolare Manuel Morandi sono il frutto dell’attenzione che da sempre viene riposta al fine di garantire per ogni prodotto solo la massima espressione di bontà. La macelleria Stuppia rappresenta una vera istituzione nel nostro Cantone per quanto riguarda il commercio dei prodotti di macelleria di alta qualità e carni fresche, garantendovi il meglio per le vostre tavole.Grazie a una lunga esperienza tramandata da due generazioni ed oltre 500 prodotti siamo in grado di offrire il miglior rapporto qualità-prezzo sia per i privati che per il settore gastronomico. Prodotti: Carne • Maiale, manzo, vitello, cavallo e agnello. Pesce e crostacei • Dal mare all’acqua dolce. Gamberoni, molluschi, cozze, orate, trote, ecc. Pollame • Pollo, gallina, Bresse e tacchino interi, cosce, petto o ali. Prodotti stagionali • Alce, renna, canguro, struzzo, zebra, coccodrillo, Kobe certificato e molti altri. Grigliate • Di carne e di pesce. Costate • Diverse qualità. Costine e puntine • 5 Coste, Baby Luganighette • Classica, peperoncino, finocchietto e bacon. Selvaggina • Cervo, cinghiale, capriolo, ecc: vi sono diversi tipi di selvaggina , ciascuno con una carne dal gusto particolare. Salumeria • Carne secca, salami, prosciutto, lardo, ecc. Coltelli • Coltelli tranciati per uso professionale con manico anatomico in materiale plastico Formaggi • Una selezione di formaggi freschi Salmone selvatico Alaska • Il vero ed originale Spezie, salse e condimenti • Vasto assortimento dedicato per condire le vostre ricette ed i vostri piatti.

Osteria con alloggio appena ristrutturata mantenendo tutta la tipicità ed autenticità del posto. La proprietà, lo staff e lo Chef ci hanno accolto e trattato da veri ospiti facendoci vivere un'esperienza unica! I piatti proposti dallo chef sono studiati nei minimi particolari per non parlare della vasta cantina di vini prettamente locali.Qualità molto alta con prezzi molto modesti. lo consiglio vivamente!!!!

ottimo, scegliamo la macelleria per quanto sopracitato, anche per la cortesia e disponibilità dei macellai e operatori, peccato che si sente sempre la mancanza di Andrea.