Macelleria Marsa Il Gusto per la Qualità IN VIA SAN GOTTARDO 46, A BELLINZONA La nostra avventura è cominciata nel 1948.​ Da settant’anni puntiamo all’eccellenza nel sapore e nella qualità, selezionando per i nostri clienti solamente carne svizzera di prima scelta.​ Chi entra nel nostro negozio trova genuinità, freschezza, tradizione ma anche innovazione. E soprattutto trova il sapore unico delle specialità del territorio e dei salumi nostrani che produciamo artigianalmente, con i ritmi e l’attenzione di una volta.​ Noi siamo più di una semplice macelleria.​ Nel corso degli anni ci siamo specializzati anche nel servizio di gastronomia e catering, offrendo soluzioni mirate sia per aziende che per clienti privati.​ Per saperne di più visita le pagine PRODOTTI e SERVIZI , oppure passa direttamente a trovarci in negozio.​ Ti aspettiamo!

La nostra offerta Prestando grande attenzione alla selezione dei prodotti, sempre genuini e di qualità, la Macelleria ha scelto di trattare e vendere solo carni provenienti da allevamenti garantiti e controllati prevalentemente svizzeri. Dalle carni di tutti i tipi ai preparati già pronti per essere cucinati, passando per i salumi e gli insaccati, ampia è l’offerta proposta. Numerose le novità di prodotti stagionali dove si possono trovare prodotti speciali quali zebra, canguro, struzzo, alce ecc. Carni fresche di qualità Troverete un'ampia varietà di scelta di carni fresche e tagli di qualità. Presso i punti vendita a Giubiasco e Lamone, troverete anche un'ampia gamma di prosciutti, insaccati e salumi del territorio. Salumi e formaggi Grazie a partner locali siamo in grado di offrire diversi prodotti a km 0 come ad esempio salumi ed una selezione di numerosi formaggi freschi e stagionati. Pesci e crostacei Le nostre specialità internazionali provengono da allevamenti selezionati e certificati. La macelleria Stuppia offre i suoi prodotti in diverse forme di lavorazione: dal pesce intero al filetto senza pelle, dalle cozze ai gamberoni, fino ad arrivare all'esclusivo ``vero salmone Alaska``. Garanzia di qualità e genuinità Tutti i prodotti accuratamente selezionati dal titolare Manuel Morandi sono il frutto dell’attenzione che da sempre viene riposta al fine di garantire per ogni prodotto solo la massima espressione di bontà. La macelleria Stuppia rappresenta una vera istituzione nel nostro Cantone per quanto riguarda il commercio dei prodotti di macelleria di alta qualità e carni fresche, garantendovi il meglio per le vostre tavole.Grazie a una lunga esperienza tramandata da due generazioni ed oltre 500 prodotti siamo in grado di offrire il miglior rapporto qualità-prezzo sia per i privati che per il settore gastronomico. Prodotti: Carne • Maiale, manzo, vitello, cavallo e agnello. Pesce e crostacei • Dal mare all’acqua dolce. Gamberoni, molluschi, cozze, orate, trote, ecc. Pollame • Pollo, gallina, Bresse e tacchino interi, cosce, petto o ali. Prodotti stagionali • Alce, renna, canguro, struzzo, zebra, coccodrillo, Kobe certificato e molti altri. Grigliate • Di carne e di pesce. Costate • Diverse qualità. Costine e puntine • 5 Coste, Baby Luganighette • Classica, peperoncino, finocchietto e bacon. Selvaggina • Cervo, cinghiale, capriolo, ecc: vi sono diversi tipi di selvaggina , ciascuno con una carne dal gusto particolare. Salumeria • Carne secca, salami, prosciutto, lardo, ecc. Coltelli • Coltelli tranciati per uso professionale con manico anatomico in materiale plastico Formaggi • Una selezione di formaggi freschi Salmone selvatico Alaska • Il vero ed originale Spezie, salse e condimenti • Vasto assortimento dedicato per condire le vostre ricette ed i vostri piatti.

L’azienda gestita dalla famiglia Sciaroni, produce dal 1949 una vasta scelta di prodotti ticinesi, impiegando materie prime altamente selezionate e attenti processi di produzione. E' un'azienda familiare giunta alla sua terza generazione. L'attività è entrata nel cuore delle famiglie della zona che cercano non solo prodotti di qualità, ma un vero punto di riferimento per la spesa giornaliera. La qualità dei prodotti è apprezzata in tutto il Canton Ticino e oltre Gottardo. Durante gli anni la lavorazione è cambiata, oggi si lavora con macchine moderne, nuovi impianti e tecnologie. Ma i “segreti” di lavorazione e la produzione dei salumi restano sempre gli stessi, quelli che si ripetono dal 1949. Insomma una grande passione e un grande rispetto per la tradizione. La continua voglia di crescere, affrontare nuove sfide e raggiungere nuovi traguardi non è mai mancata, pur mantenendo e valorizzando le tradizioni ticinesi. Una gestione che promuove qualità ed innovazioni ed una continua attenzione verso il cliente.

La Macelleria dala Val di Ruben Mossi nasce nel 2017. Spinto dal nonno, che a sua volta fu spinto dal padre, Ruben cresce con la passione per la carne e ne fa il suo lavoro. L’obiettivo principale è quello di tenere vivo il ricordo delle ricette di una volta adattandole alle necessità di quest’epoca. Sostenibilità :utilizziamo solo carne di animali allevati in modo rispettoso della specie Ecologia : per le nostre consegne utilizziamo dei picchettaggi riutilizzabili. Inoltre offriamo al cliente delle borse al posto dei classici sacchetti di plastica. Alta Qualità : La nostra carne è certificata da alti standard di qualità Personalizzazione : Ci adattiamo alle vostre richieste. Qualsiasi sia la vostra idea noi ve la faremo avere. bovino suino cavallo volatili prodotti stagionali

Abbiamo acquistato diversi prodotti nel tempo in questa macelleria e ogni volta rimaniamo pienamente soddisfatti dai prodotti acquistati per qualità, genuinità e dalla gentilezza e professionalità con la quale veniamo aiutati e serviti. Un esempio da seguire .

ottimo, scegliamo la macelleria per quanto sopracitato, anche per la cortesia e disponibilità dei macellai e operatori, peccato che si sente sempre la mancanza di Andrea.

qualità della merce elevatissima. Servizio cordialissimo. Consiglio assolutamente a tutti.

Personale che sa consigliare competente molto gentile e generoso.

Volevamo mangiarci delle costine in un vero Grotto e siamo stati benissimo Grazie

🍽️ Cucina Nostrana - Qui da noi, ogni piatto racconta una storia! La nostra cucina casalinga è preparata con amore e passione, utilizzando solo prodotti freschi e genuini. 🥕🍅 👨‍👩‍👧‍👦 Ambiente Familiare - Sentiti a casa! L’Osteria Marzorati è il luogo ideale per condividere momenti speciali con amici e familiari. ❤️ 🍴 Cosa Offriamo: • Salumi 🍖 • Pasta 🍝 • Lasagne 🥘 • Tortellini 🥟 • Risotto 🍚 • Minestrone 🍲 • Polenta 🌽 • Brasato 🍖 • Spezzatino 🍲 • Trippa 🐄 • Roastbeef 🥩 • Cotoletta 🍗 • Vitello Tonnato 🐂 • Tiramisù 🍰 • Torte fatte in casa 🎂 Vi aspettiamo per una cucina autentica e un'accoglienza calda! ❤️🍷 Osteria Marzorati - dove la tradizione incontra il sapore! ✨

I nostri tipi di carne: maiale, cavallo, manzo, pollo, tacchino, agnello, salumeria nostrana e diversi tipi di formaggi. Contattare anche al 076 369 31 29 da Lun. a Sabato

E' gia' la seconda volta che veniamo al Grotto Zendralli, e continuiamo ad essere estremamente soddisfatti. Oggi eravamo in quattro e ci hanno deliziato con primi ottimi, specialmente il risotto al castelmagno, un tortino al topinanbur fatto per una commensale vegetariana. Lo stufato di fassona era eccellente e cosi' il coniglio. Orami siamo clienti fedeli.

Fornitura, installazione e manutenzione di attrezzature per la ristorazione professionale di ogni dimensione. Chi siamo La Card System SA nasce come affiliata della Nimis Nord SA, conosciuta in tutto il Canton Ticino grazie alla sua pluriennale esperienza nella vendita ed assistenza degli elettrodomestici. Con la creazione della Card System SA si concretizza l’idea di dare una risposta nuova ed innovativa alle necessità delle numerose attività operanti nel settore della ristorazione. • Assistenza Tecnica Per Card-system il rapporto con il cliente viene al primo posto. Per questo teniamo molto alla qualitá della nostra assistenza tecnica. Un gruppo di tecnici professionali e altamente specializzati, sono pronti a intervenire per risolvere nel piú breve tempo possibile il vostro problema. Per Card-system, il rapporto col cliente si estende oltre la vendita. BAR E PICCOLA RISTORAZIONE La Card System SA è in grado di offrire tutto cio’ che serve per il bar e la piccola ristorazione. Offriamo i maggiori marchi del settore, con particolare attenzione alla qualitá. Nel nostro assortimento troverete macchinari di alta qualitá, come spremiagrumi, tritaghiaccio, frullatori, forni a microonde, tostiere, macchine per hot dog e molto altro. ARREDAMENTI INOX Tavoli, lavatoi, piani, armadi, pannelli, scaffali : ottimizzare gli spazi in cucina e razionalizzare tempi ed operazioni nelle fasi di preparazione, lavaggio e conservazione. Semplicità d’uso e facilità di pulizia hanno guidato la progettazione delle linee e dei dettagli. I nostri prodotti sono realizzati in acciaio inox AISI 18/10 – 304/316 COTTURA PROFESSIONALE Card System SA è in grado di fornire ogni elemento necessario alla cottura dei cibi. Ogni unità è disponibile in molte dimensioni per meglio rispondere alle esigenze del cliente: la varietà delle gamme proposte ci consente di allestire dal piccolo angolo cottura con spazi ristretti fino alla cucina completa del grande albergo. FORNI Il centro della cucina di un ristorante e della cottura è il forno . Di nuova generazione, elettrico o a gas, con o senza vapore, è assolutamente necessario per cuocere in modo sano, gustoso e mantenendo le migliori sostanze e sapori dei cibi. La Card System SA è in grado di offrire un’ampia scelta di forni per gastronomia, panetteria e pasticceria. LAVAGGIO STOVIGLIE Nel settore del lavaggio stoviglie la Card System SA offre per una vasta scelta di prodotti che si integrano con gli spazi disponibili per ottimizzare la produttività e la vivibilità del locale. Lavabicchieri, lavastoviglie e macchine per usi di diverse dimensioni. La nostra vasta offerta ha una soluzione per qualsiasi tipo di problema. LAVANDERIA INDUSTRIALE La Card System SA è partner ufficiale di MIELE e SCHULTHESS oltre che per la vendita, anche per l’installazione ed il servizio post-vendita. Le nostre soluzioni garantiscono efficienza e risparmio grazie alla tecnologia brevettata. Siamo in grado di proporre ogni soluzione sia per la lavanderia semi-professionale sia per quella professionale destinata alle collettività. MACCHINE COMPLEMENTARI Tutto quello che serve per la preparazione in cucina, Card System SA propone una gamma completa di accessori e macchine complementari in collaborazione con i produttori leader nel settore, nell’assortimento affettatrici da salumi e da macelleria, cutters, tritacarne, mescolatrici planetarie, confezionatrici sottovuoto, taglia-verdura e molto altro. LAVASCIUGA PAVIMENTI In collaborazione con la ditta Thecnoclean di Lumino (link) offriamo anche una vasta scelta di macchine per la pulizia del tuo locale, tra cui aspiratori ed aspira solidi-liquidi. PIZZA Forni e banchi per pizza: la Card System SA permette di scegliere tra una vasta gamma di prodotti per l’allestimento della pizzeria su misura. REFRIGERAZIONE E CONSERVAZIONE Card System presenta una selezione di attrezzature realizzate con dettagli che garantiscono un notevole risparmio energetico e attenzione ai costi di gestione . In collaborazione con i nostri partners forniamo apparecchiature all’avanguardia per durata, prestazioni e consumi energetici in grado di rispondere alle esigenze di locali grandi e piccoli.

Il Negozio ha di tutto, oltre a frutta e verdura trovi vino, affettato, formaggi, diversi prodotti alimentari e anche pasti pronti. Da non dimenticare gli ottimi panini. Trovi anche una buona scelta di vini Vi consiglio di andarci

Nel nostro piccolo angolo di sapori, diventato luogo di incontri gastronomici e acquisti di prodotti esclusivi, potete degustare quotidianamente i nostri menù da asporto per buongustai preparati per voi dalla nostra cucina. Da noi troverete principalmente prodotti locali di una qualità superiore, frutto della passione per una ricerca continua negli angoli più sperduti del nostro cantone. Dal formaggio di Robiei in cima alla Valle Bavona a quello dell’alpe Predasca o quello di Formazzora, passando per la Valle di Muggio con i suoi deliziosi salumi e formaggini come lo Zincarlin fresco o stagionato. Con il miele di castagno ticinese e i nostri superbi vini e distillati prodotti da piccoli vinificatori locali ne troverete anche di ottimi svizzeri e esteri, e per continuare, il riso Carnaroli da produzione biointegrata o l’olio d’oliva da diverse regioni italiane e tante altre prelibatezze per intenditori e amanti del buon cibo. Rispettiamo per quanto possibile la stagionalità e la sostenibilità dei generi che vi offriamo, è quindi possibile che troviate prodotti della mazza nostrana durante il periodo invernale piuttosto che gli squisiti yogurt dell’alpe o i formaggini alle erbe bio durante l’estate.

Risto Assistance nasce nel 2012 con l’obbiettivo di fornire un servizio completo ed efficiente di progettazione, manutenzione, assistenza, e riparazione nell’ambito della piccola, media e grande ristorazione. Il nostro team di professionisti assiste il cliente in tutte le fasi della creazione della propria cucina ideale, affiancandolo nello studio, organizzazione, realizzazione e fornitura delle attrezzature più adatte al proprio business. Specializzata nella fornitura e manutenzione delle varie componenti tecniche, operiamo in svariati contesti che contemplano sia la piccola che la media e grande gestione, dal bar, osterie, grotti, pasticcerie e panetterie, fino alle grandi mense aziendali, ospedali, comunità, enti pubblici e ristoranti. A tutti offriamo soluzioni personalizzate assieme ad una vasta selezione di attrezzature progettate per sostenere i professionisti nell’esprimere al meglio tutta la loro creatività e destinate alla preparazione, cottura e distribuzione degli alimenti, refrigerazione e conservazione, lavaggio delle stoviglie e della biancheria. Su richiesta, Risto Assistance Sagl garantisce infine, il servizio di manutenzione programmata, ideale per mantenere in perfetta efficienza gli impianti e prevenire i guasti, evitando interventi in condizioni di emergenza e contenendo così le spese. Non esitate a contattarci per consulenze e preventivi. SERVIZI Vendita Cucine professionali per bar, alberghi, scuole, comunità . Proponiamo inoltre cucine industriali per alberghi, ristoranti, mense e soluzioni di alto livello per cucine elettriche, cucine ad induzione , cucine a gas, cuocipasta, friggitrici, bistecchiere, bollitori, brasiere forni combinati. Assistenza Affianchiamo e supportiamo il cliente al fine di garantire un rapido servizio di assistenza , pronti a risolvere e prevenire situazioni sgradevoli di emergenza. Mettiamo a vostro servizio la nostra esperienza pluriennale . Noleggio Noleggio attrezzature per ogni tipologia di cliente: mense, bar, ristoranti, comunità, centri cottura e qualsiasi evento pubblico o privato . A vostra disposizione abbiamo la più moderna tecnologia, dalla cottura alla conservazione e preparazione dei vostri alimenti. Disponibili varie forme di noleggio a breve / lungo termine . Offriamo un servizio di consegna e ritiro di tutte le attrezzature da voi noleggiate. Detergenti Ampia e rifornita gamma di articoli dedicati alla detersione, pulizia, sanificazione e cura di ogni cucina ed attrezzatura come ad esempio apparecchiature specifiche per la lavorazione dei cibi, macchine per il taglio e il lavaggio delle verdure, macchine di lavorazione delle carni , tritacarne professionali refrigerati, affettatrici per salumi e per carni , lavastoviglie e lavapentole dotati dei più avanzati dispositivi di sicurezza. ALCUNI PARTNER COMENDA Lavastoviglie professionali per il lavaggio di piatti, pentole, posate, bicchieri e attrezzi da cucina LAINOX Cottura a vapore, mista, forni a convezione, cottura con sonda spillone: tutta la tecnologia che ti serve per cucinare qualsiasi tipo di alimento SILKO Dinamismo delle idee e soluzioni ad elevato contenuto tecnologico. Per essere vicini a chi lavora con i grandi numeri come alberghi, ristoranti mense e comunità SAMMIC Soluzioni per il settore alberghiero, collettività e alimentazione. Gruppo leader nella fabbricazione di impianti di lavastoviglie, preparazione dinamica, conservazione degli alimenti, caffetteria-buffet, macchine peril ghiaccio. DIERRE, ECOLAB, XPO, FIMAR, KAREL, METALCARRELLI, MITTEL, ALPHATECH PUNTI DI FORZA Perchè scegliere Risto Assistance Sagl • Puntuale servizio di post-vendita • Tecnici altamente qualificati • Formazione costante del nostro personale • Manutenzione ordinaria e straordinaria • Picchetto e assistenza staordinaria su chiamata • Consegna a domicilio prodotti igiene e pulizia • Partners di assoluto livello e certificata qualità • Vendita, assistenza, manutenzione e noleggio