viande de qualité....les salades toujours bien présentées et très agréable de passer chercher la commande car le personnel est très accueillant....

A chaque visite c’est une réussite, le repas est original avec des saveurs revisitées, le service est jeune et décontracté, aucune agressivité, tout coule de source, les patrons prennent la peine de saluer leurs convives, bon vent à toute l’équipe

Buvette du Gros-Plané a Gruyère: uno dei più antichi rifugi alpini del cantone di Friburgo La Buvette du Gros-Plané è costituita da uno chalet costruito all'inizio del XIX secolo ed è quindi uno dei rifugi alpini più antichi del Cantone di Friburgo. Incendiato nel 1921, lo chalet fu completamente ricostruito un anno dopo, nel 1922. Da 43 anni la signora Progin e suo marito gestiscono il bar, ereditato dai bisnonni del signor Progin. Da oltre 4 generazioni, i visitatori vengono a gustare le specialità della regione del Gruyère preparate dalla famiglia Progin in modo tradizionale. Con il proprio bestiame, producono il proprio latte e producono diversi formaggi tradizionali fatti in casa, come il Sérac, il Gruyère d'alpage e il Vacherin. Inoltre, offrono anche piatti a base di prosciutti cucinati in loco. Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)

excellente cuisine de terroir de la Gruyère !!'

Perfect

Entrées remarquables Excellents menus: Magret de canard délicieux, cuisson parfaite Ballottines de cailles succulentes Dessert raffiné