Latte fresco di Jersey

La particolarità del nostro gelato Schintbühl è che viene prodotto con il nostro latte fresco di Jersey. Il latte viene fornito da piccole mucche Jersey di colore rosso-bruno. Abbiamo scelto questa razza di bovini perché le Jersey producono un latte particolarmente ricco, particolarmente adatto alla lavorazione del latte e alla produzione di gelato. Il latte Jersey è anche particolarmente ben tollerato grazie alla sua particolare composizione di grassi e proteine.

Per produrre un gelato naturale e di alta qualità, la scelta degli ingredienti è fondamentale. Per questo motivo, attribuiamo grande importanza alla selezione accurata degli ingredienti e delle materie prime. Il nostro gelato Schintbühl, inoltre, non contiene coloranti o aromi artificiali.

La nostra produzione propria

Il nostro gelato viene prodotto nella nostra sala di lavorazione, dove produciamo oltre 25 gusti diversi di gelato quattro o cinque volte alla settimana. Per noi è importante essere in grado di offrire un prodotto fresco e di alta qualità.

Grazie al particolare metodo di produzione e all'utilizzo di materie prime regionali, abbiamo ottenuto il marchio Echt Entlebuch.

• Assortimento
• Vetrina
• Coppetta per porzioni
• Bilancia per le porzioni
• Torta di gelato
• Glacevelo