Olliviane & Lionel.

Due giovani con la passione per il loro mestiere.

Entrambi hanno conseguito il CFC nel 2014 e nel 2015, ed è stato allora che hanno inseguito il sogno di aprire la loro panetteria-pasticceria. L'attività è stata rilevata nel luglio 2023, dopo un'ampia ristrutturazione, e ha aperto le sue porte nel novembre 2023.

Entrambi proveniamo da un'esperienza agricola e ci teniamo a lavorare il più possibile con prodotti locali svizzeri, privilegiando canali di distribuzione brevi. Tutti i nostri prodotti sono realizzati a mano nel nostro laboratorio.

Lionel è un esperto nei suoi esami, quindi in futuro vogliamo essere in grado di formare apprendisti, in modo da poter condividere e trasmettere la nostra conoscenza del nostro meraviglioso mestiere.

La soddisfazione dei clienti è di fondamentale importanza per noi!