Notre métier Le pisciculteur fait reproduire, naître et grandir ses poissons tout en leur procurant un environnement optimum à leur développement. Grâce à sa formation aquacole et à son expérience, il tient compte des besoins de chaque espèce afin de garantir au poisson le milieu le mieux adapté à ses besoins. Il veille à la qualité de l’eau de son élevage, au confort du poisson, au suivi sanitaire utilisant ses connaissances biologiques et techniques du monde aquacole. Il exerce son travail et ses tâches physiques en équipe, en extérieur et au contact de l’eau quelque soit la saison. Distribution Nous disposons de véhicules pour transporter les truites vivantes ou transformées. Nos produits • Truite bio • Truites vivantes • Truites transformées Produits labélisés Bio-Suisse

Active depuis 1968, la Pisciculture Vionnaz Hess SA s’est développée au fil des années. Elle est actuellement le premier producteur suisse de truites. Disposant d’une infrastructure moderne et de deux sites de production. Notre pisciculture élève et distribue des poissons vivants . Nous disposons également d’un centre pour la transformation. Nos produits incluent: les poissons transformés, ainsi que toutes les étapes de la croissance de la truite: œufs, alevins, truitelles et truites arc-en-ciel à chair blanche ou rosée . Nos prestations comprennent également un service logistique avec des livraisons dans toute la Suisse. Nous disposons de véhicules spécialement aménagés pour le bien-être et la sécurité du poisson. Nos élevages sont contrôlés par deux laboratoires certifiés, Laboratoire SQTS et l’I nstitut für Tierpathologie . La société New Valfish SA est le principal actionnaire de la Pisciculture de Vionnaz Hess SA.