La famille Chappot, située dans la commune de Fully en Valais, vous propose depuis 1987 des produits authentiques élaborés uniquement à partir de matière première de très grande qualité. Notre charcuterie ravira votre palais.Nos spécialités :Viande séchée, jambon cru, lard sec, saucisses sèches, viande en gros, salaisons, produits du terroir, spécialités valaisannes artisanales et sans nitrites.

Le reste de l’assortiment est incroyable lui aussi !

La politique de notre entreprise est simple nous nous basons sur deux critères la qualité et la proximité.Différentes viandes : Le bœuf ( principalement d’Hérens ) Le veau ( principalement Entremont ) L’agneau Le porc ( Suisse ) Les volailles Les spécialités : Les délices du séchoir ( viandes séchées de bœuf, cerf ou cheval, de lard, jambon ou un grand choix de saucisses ). Les saucisses à cuire Les préparations du chef : Terrine d’automne, campagnarde, aux fruits, pâtés en croûte, tête marbrée, atriaux et foie gras sont produits de manière artisanale dans nos locaux. FACEBOOK

Contrairement à ce qui est indiqué la boucherie n'est pas fermée le lundi et le jeudi, mais ouverte de 8h00 à 18h30 non stop. :-) La remarque a été transmise aux personnes concernées. Excellente boucherie, super accueil, très bons produits.

Toujours parfait merci pour votre engagement

Nous apprécions de nous y arrêter lorsque nous passons à Monthey. Et des places de parc sont d’ailleurs disponibles devant pour les clients.

La Boucherie de Lionel Bellon, située au cœur de Troistorrents, est une véritable institution pour les amateurs de viandes de qualité et de produits locaux. Avec son ambiance chaleureuse et son service personnalisé, cette boucherie offre une expérience d'achat unique qui ravit les habitants et les visiteurs de la région.Lionel Bellon, maître boucher passionné, s'engage à offrir à ses clients des produits frais et savoureux, issus d'une sélection rigoureuse des meilleurs éleveurs locaux. La boucherie propose une large gamme de viandes, allant du bœuf au porc, en passant par l'agneau et la volaille, toutes préparées avec soin et respect des traditions artisanales. Outre les viandes, la Boucherie de Lionel Bellon se distingue par ses préparations maison, telles que les saucisses, les pâtés et les terrines, élaborées selon des recettes familiales transmises de génération en génération. Les charcuteries fines, les marinades savoureuses et les spécialités de saison complètent une offre variée et appétissante.Lionel Bellon et son équipe sont également reconnus pour leurs conseils avisés et leur sens de l'écoute, aidant chaque client à choisir les produits qui correspondent le mieux à leurs besoins et à leurs goûts. Que ce soit pour un repas quotidien ou une occasion spéciale, la Boucherie de Lionel Bellon est le lieu incontournable pour des produits de qualité supérieure et un service exceptionnel à Troistorrents.Venez découvrir la passion du métier et le savoir-faire artisanal qui font la renommée de la Boucherie de Lionel Bellon, où chaque visite est une invitation à un voyage gustatif au cœur des traditions locales.

Au cœur du village de Chamoson, la Boucherie St-André vous propose un vaste assortiment de produits de qualité, de provenance régionale, de saison et des salaisons et préparations maison. La Boucherie Saint-André élabore toute l’année, dans la plus pure tradition artisanale, des produits réputés pour leur qualité, à partir de viandes de provenance essentiellement régionale. Elle propose un vaste assortiment de viandes, volailles, gibier, salaisons et plats préparés (plats valaisans, plats pour fondues bourguignonne, chinoise, bressane, boeuf assaisonné, etc.). L’entreprise dispose également d’un service traiteur pour vos apéritifs, banquets, fêtes de famille, d’entreprise, mariages, etc. Idéalement située Située au cœur du magasin Migros Partenaire, en plein centre du village, la Boucherie Saint-André bénéficie d’un bel espace de vente et d’un grand parking proche des commodités (banque, pharmacie et café attenants). Les produits maison sont fabriqués dans la pure tradition artisanale avec des viandes de provenance locale . jambon cru Viandes séchées Saucisses à rôtir Lard sec Charcuteries diverses Saucisses à manger cru Notre service traiteur vous propose des plats Valaisans, des apéritifs, brochettes party.

Les spécialités incluent le jambon cru, les viandes séchées, la choucroute (crue ou cuite) par saison et la rouge (pour la chasse) en automne. La provenance des viandes est principalement locale. La boucherie fait partie de l'Association valaisanne des Maîtres bouchers (AVMB). Côte de boeuf rassie sur l‘os Filet de boeuf rassis sur l‘os Entrecôte rassie sur l‘os Rumsteak rassis sur l‘os Sélection d‘agneaux ( épaule, rack, côte, gigot, souris ) Cochon ( filet mignon de porc en croûte ) Tripes milanaises Museau de boeuf en salade Bouilli de boeuf en salade Assortiment de brochettes

Die Gabriel Fleury SA ist das zweitgrösste Trockenfleischunternehmen im Wallis. Im Jahr 1963 in Bramois gegründet, gehört das Unternehmen seit 2016 zur Micarna-Gruppe. Zu den IGP-Spezialitäten zählen das traditionelle Trockenfleisch sowie der Rohschinken und der Speck – ihre Herstellung erfolgt ausschliesslich aus Schweizer Fleisch und in den Walliser Bergen. Die Gabriel Fleury SA pflegt die nachhaltige Weiterführung und Entwicklung der traditionellen Fleischtrocknereikunst des Wallis; am Produktionsstandort Granges (VS) werden die qualitativ hochstehenden Spezialitäten nach Originalrezepturen hergestellt. Dank modernster Produktionsanlagen und höchster Standards in den Bereichen Hygiene sowie Produkte- und Arbeitssicherheit erzielt die Gabriel Fleury SA beste Qualität. Das Unternehmen stellt konsequent sicher, dass die Herkunft jedes einzelnen Produkts lückenlos rückverfolgbar ist.

Depuis plus d’un demi-siècle Groupe Micarna est la première productrice de viande, volaille, poisson et œuf de Suisse. En tant que membre de Migros Industrie, elle a contribué de manière significative au succès de l’entreprise Migros. Plus de deux millions de consommateurs en Suisse et en Europe apprécient chaque jour les produits de première classe et de haute qualité Groupe Micarna.

Depuis plus d’un demi-siècle Groupe Micarna est la première productrice de viande, volaille, poisson et œuf de Suisse. En tant que membre de Migros Industrie, elle a contribué de manière significative au succès de l’entreprise Migros. Plus de deux millions de consommateurs en Suisse et en Europe apprécient chaque jour les produits de première classe et de haute qualité Groupe Micarna.

Depuis plus d’un demi-siècle Groupe Micarna est la première productrice de viande, volaille, poisson et œuf de Suisse. En tant que membre de Migros Industrie, elle a contribué de manière significative au succès de l’entreprise Migros. Plus de deux millions de consommateurs en Suisse et en Europe apprécient chaque jour les produits de première classe et de haute qualité Groupe Micarna.

Depuis plus d’un demi-siècle Groupe Micarna est la première productrice de viande, volaille, poisson et œuf de Suisse. En tant que membre de Migros Industrie, elle a contribué de manière significative au succès de l’entreprise Migros. Plus de deux millions de consommateurs en Suisse et en Europe apprécient chaque jour les produits de première classe et de haute qualité Groupe Micarna.

Les produits “Au Fumoir Paysan” sont tous salés et affinés artisanalement et séchés sur place afin d’y garantir une qualité des plus excellentes. De la saucisse au lard en passant par la chasse tout en y oubliant pas les spécialités portugaises (origine du fondateur), vous saurez y trouver votre produit préféré ! Au plaisir de vous retrouver sur les places de marché : Martigny, Monthey, Sion, Vevey et Lausanne

Jamais déçue par la qualité

Présente à Saillon depuis 1993, la Boucherie vous propose tout un assortiment de produits afin de satisfaire vos envies. 🇨🇭 Des produits secs artisanaux Retrouvez l’historique des médailles obtenues au Concours Suisse des Produits du Terroir ! 🥩 De la viande fraîche de qualité De la viande fraîche d'origine le plus possible suisse Spécialités maison 🇨🇭 Magasin du Terroir Nous vous proposons des produits artisanaux de producteurs de la région : Vins, jus, miel, chocolats, caramels, fruits, légumes... N’hésitez pas à nous contacter pour une commande, un conseil, ou passez nous dire coucou au magasin ! Bonne visite et au plaisir de vous servir au magasin ! Fabrice

Vendeuse en boucherie depuis 2013, formée sur Orsières, j'ai repris la boucherie de Saint-Maurice en Mars 2022 avec mon conjoint, pâtissier de métier qui me rejoindra pour m'aider à relever ce défi ! Tout les plats, mets, transformés sur place que nous proposons sont faits entièrement maison ! Nos produits phares sont: le pâté à la viande croustillant (avec sa pâte pur beurre), tartare de génisse coupé au couteau, jambon persillé, lasagnes, parmentier de joue de boeuf...Venez nous rendre visite ! Au plaisir “Boucherie D’Agaune”