NOS VIANDES De la viande chevaline, notre spécialité, au bison et wapiti, nous sélectionnons nos produits avec soin auprès de nos fournisseurs pour vous proposer la meilleure expérience gustative dans votre assiette. NOS MENUS À travers notre carte, nous vous proposons de découvrir nos différents menus tant traditionnels qu’originaux élaborés avec des produits frais de saison. NOS BUFFETS Depuis 1977, les buffets Jemmely font la réputation de notre service traiteur. La grande diversité des mets présentés passant des produits de la mer aux produits du terroir, froids ou chauds, sans oublier nos douceurs, sauront combler tous vos convives. NOS COCKTAILS DINATOIRS Vous vous laisserez tenter par notre assortiment présenté en buffet remplaçant un repas traditionnel assis à table avec la possibilité pour vos convives de se faire servir canapés, verrines, petits fours et autres spécialités chaudes ainsi que les douceurs de notre confiseur. Cette formule conviviale saura privilégier le partage.

J'ai utilisé le service traiteur de M. Pradervand pour un anniversaire avec 25 personnes, tout était parfait et largement suffisant pour un repas pantagruélique ! Je recommande donc volontiers cette boucherie qui offre un excellent service à un prix tout à fait correct.

Merci pour ces bons produits !

Je recommande ce bel endroit pour des apéros ou soirées. Très convivial et professionnel 👍😀

La boucherie familiale du village de Saint Cergue est bien plus qu'un simple commerce local ; il est imprégné de tradition et de convivialité. Située au cœur de ce charmant village suisse, cette boucherie est un lieu où se mêlent les odeurs alléchantes de viande fraîche et la rôtissoire en train de griller le lard au miel, le savoir-faire artisanal et l'accueil chaleureux du propriétaire. La façade de la boucherie et le cochon Nini présents à l'entrée, invitent les habitants et les visiteurs à entrer dans un monde où la qualité et la fraîcheur des produits sont une priorité. À l'intérieur, le visiteur est accueilli par le son familier des couteaux sur les planches à découper et le sourire bienveillant du boucher, qui connait souvent les clients par leur prénom. La boucherie propose une large sélection de viandes locales et régionales, soigneusement sélectionnées auprès des éleveurs de confiance de la région. Des coupes de bœuf juteuses aux saucisses maison en passant par les spécialités de porc et de volaille, chaque produit est préparé avec le plus grand soin et une passion inébranlable depuis 25 ans grâce à une formation qui a toujours été appliquée sur notre magnifique région de la Côte. Outre les produits de boucherie traditionnels, la boucherie familiale offre également une gamme de produits artisanaux, tels que des terrines maison, des plats de charcuterie, toutes formes de pièces prêtes à cuire et des plats préparés avec amour selon des recettes familiales. Les clients peuvent également trouver une sélection de fromages locaux , de la givrine et d'autres produits pour accompagner leurs repas. Mais la boucherie familiale de Saint Cergue est bien plus qu'un simple lieu d'achat ; c'est un lieu de rencontre où les habitants se retrouvent pour échanger des nouvelles, partager des recettes et renforcer les liens qui les unissent. Le propriétaire est toujours heureux de prendre le temps de discuter avec les clients, de recommander des coupes de viande ou de partager des anecdotes sur l'histoire de la boucherie et du village. En somme, la boucherie familiale du village de Saint Cergue incarne l'essence même de la vie communautaire , offrant non seulement des produits de qualité exceptionnelle, mais aussi une expérience authentique et humaine que l'on ne trouve que dans les petits commerces de proximité.

Idéalement situé à Rolle et à trois pas du lac Léman, le Vaudois vous invite à venir vivre de bons moments entre amis ou en famille autour d'un verre de vin de la région ou d'un délicieux met typiquement de chez nous. Passionné de pêche, le Patron vous offre aussi la possibilité de déguster ses prises fraîches du jour. Au menu du pêcheur, filets de perche, goujonnettes de féra et d'autres spécialités selon les saisons. Le Chef vous servira aussi des mets concoctés avec passion tels que la souris d'agneau, la bavette de boeuf ou encore ses délicieux Malakoffs parmi tant d'autres. Le Vaudois vous propose également un menu du jour en semaine ainsi que des spécialités à thème le soir alors vous l'aurez compris, il y en a pour tous les goûts... et pour tous les âges! Bon appétit et bonne santé à vous, au plaisir de vous rencontrer chez nous.

tout était parfait! merci à toute l'équipe et à une prochaine.

Fondé par Yaëlle Devaux-Baruh et David Bitton, deux passionnés, YDB architectes est un nouveau bureau qui place le domaine de l’architecture à un autre niveau. Ici, on aime bousculer les codes, proposer une architecture fonctionnelle et esthétique où les espaces gomment les frontières entre intérieur et extérieur et où la nature devient source d’inspiration. Réhabilitation, rénovation, création, architecture d’intérieur, design, ces deux experts ont su mettre en commun leurs compétences et expériences pour offrir à leurs clients des solutions sur mesure et ambitieuses. Portrait d’un atelier qui se démarque par sa vision et son parcours atypiques. UNE HISTOIRE QUI DURE DEPUIS PLUS DE 20 ANS… Parfois une rencontre change une vie… Yaëlle Devaux-Baruh et David Bitton se rencontrent sur les bancs de l’école d’architecture de Paris Val-de-Seine. Cette rencontre va être le point de départ d’une histoire qui dure depuis plus de 20 ans entre ces deux passionnés. Elle se poursuit par leur entrée en 1999, à la California Polytechnic State University, où ils obtiennent leurs diplômes d’Architecture, démarrent leurs carrières respectives dans des agences californiennes et participent à de nombreux projets de grande envergure. 2002, marque le retour en France de Yaëlle qui rejoint l’Institut d’Urbanisme de Paris où elle prépare un DEA d’urbanisme en parallèle de son diplôme d’Architecte DPLG. Elle intègre rapidement les plus grands cabinets d’urbanisme et d’architecture parisiens puis rejoint la Suisse en 2008 et l’équipe de grands bureaux où elle participera notamment à des projets de Jean Novel tel que Musée National du Qatar à Doha pendant 2,5 ans ou le projet CEVA à Genève. Dix ans plus tard, elle s’inscrit au tableau des mandataires professionnels des cantons de Genève, Vaud et Neuchâtel en tant qu’architecte indépendante. David Bitton, quant à lui poursuit son chemin avec de nombreuses collaborations aux Etats-Unis et revient à Paris pour obtenir son diplôme d’architecte D.P.L.G. En 2004, il fonde sa propre agence : DB Design et propose une vision qui lui ressemble et au sein de laquelle il réalise de nombreux projets d’architecture, de rénovation et d’aménagement paysager. Plus récemment, il a créé David Bitton design qui propose exclusivement des objets design en édition limitée de sa conception ou en partenariat avec des artistes. Forts de leurs diverses expériences et collaborations sur de nombreux projets, ils font le choix en 2020, d’associer leurs compétences afin de créer YDB Architectes basé à la fois à Genève et Paris. Plus qu’un parcours commun, c’est une vraie passion et une même philosophie qui animent ces deux experts ! UNE VISION DE L’ARCHITECTURE DIFFÉRENTE La philosophie de ce bureau : Offrir une architecture vivante au service du client ! YDB Architectes, c’est deux personnalités complémentaires qui partagent une même vision. Elégance, simplicité et fonctionnalité sont des notions essentielles pour ces deux architectes qui les intègrent à chacun de leurs projets. Ils jouent avec le travail de la lumière qui a pour eux une importance capitale et qui rend chaque projet unique et puisent notamment leur inspiration dans l’architecture californienne qui se veut nouvelle et audacieuse. L’agence accorde une grande importance à la nature. Vraie source d’inspiration, ils intègrent la végétation à l’univers quotidien, créant ainsi des espaces de vie harmonieux et reposants empreints de paix et de sérénité. Très engagé dans ce domaine, David Bitton est membre du jury de la Fondation France Bois et Forêt pour le patrimoine français qui œuvre notamment à la restauration de la cathédrale Notre-Dame à Paris. Ils sont également intervenus sur le projet Eden de l’édition 2019 du Festival international des jardins de Chaumont-sur-Loire. Ils aiment bousculer les codes, proposer quelque chose de nouveau et d’inédit et n’hésitent pas à gommer les frontières entre intérieur et extérieur pour créer de grands espaces.