L'histoire de Coiffeur Fasel a débuté en 1968 lorsque Pius Fasel a repris le salon pour hommes de son maître d'apprentissage à Tavel. En 1975, le salon pour dames et une employée sont venus s'y ajouter. Dans les années soixante, soixante-dix et quatre-vingt, les hommes se faisaient raser chez le coiffeur chaque week-end, de sorte que le vendredi, ils se rasaient jusque tard dans la soirée chez Pius. A l'époque déjà, les hommes venaient sans rendez-vous. Sur les chaises d'attente, on fumait, on faisait de la politique et on riait. Au fil des années, l'équipe du salon pour hommes et femmes s'est agrandie. En 1990, les anciens petits locaux ont été remplacés par de nouveaux, un peu plus grands.

Lorsque Pius Fasel a décidé de prendre sa retraite en 2010, il a cherché un successeur pour reprendre l'entreprise. Il a trouvé la bonne personne en la personne de Daniela Hayoz, une ancienne employée de Pius Fasel. C'est ainsi que la société Coifför Fasel GmbH a vu le jour le 1er janvier 2011. Elle compte aujourd'hui 6 employés