Menu de cuisine tessinoise et italienne typique à des prix modérés dans un petit restaurant accueillant,

où vous vous sentirez à l'aise.

où vous pouvez vous sentir à l'aise.

La patronne se fera un plaisir de cuisiner ses meilleurs plats spécialement pour ses hôtes, en leur proposant des délicatesses

qu'ils ne trouveront pas chez elle

.

qu'ils ne trouveront nulle part ailleurs, comme le civet de sanglier accompagné d'une délicieuse polenta,

les pâtes accompagnées d'une sauce à l'huile d'olive,

les pâtes accompagnées d'une sauce à l'huile d'olive.

des pâtes assaisonnées de pesto maison, ou ses gnocchis aux champignons et aux poires, ou encore au gorgonzola et aux noix...

une harmonie de saveurs

qu'ils ne trouveront nulle part ailleurs.

Une harmonie de saveurs qu'il faut absolument goûter.

Barbara vous propose de découvrir ses gnocchis aux champignons et aux poires.

Barbara vous fera déguster, à la fin du repas, sa Grappa au miel, qu'elle prépare elle-même avec amour en mélangeant

une fantastique Grappa américaine.

une fantastique Grappa américaine avec un exquis miel de châtaignier, un " shot " de vie...

Les sandwiches

Sandwiches:

Les sandwiches sont les suivants

• toast
• Sandwich classique
• Sandwich fourré
• Sandwich exagéré

Salades:

Les salades

• salade verte
• Salade mixte
• Salade de tomates
• Salade Caprese

Salades en tranches :

Salades en tranches :

Salades en tranches

• salade mixte
• Jambon cuit
• Jambon cru
• salami

Plats froids:

Les plats froids

• fromage
• fromage
• fromages mixtes
• prosciutto et melon
• carpaccio de bresaola

Minestre:

Minestre

• minestrone / crème de légumes (en saison)

Plats chauds:

Les plats chauds

• pasta / gnocchi au beurre
• pasta / gnocchi à la sauce tomate
• pasta / gnocchi au beurre et à la sauge
• pasta / gnocchi au pesto ou à la sauce rouge
• pasta / gnocchi à la bolognaise
• Risotto au safran
• rice all'ortolana
• Risotto aux saucisses
• Risotto aux champignons
• pizzoccheri
• polenta et lait
• Gris et gorgonzola
• polenta et fromage d'alpage
• Grit et champignons
• grit et ragoût ou rôti

 

L'art de la table