Une farine produite à partir de céréales cultivées avec soin, moulues dans la région et acheminées par le chemin le plus court jusqu'au consommateur.

La farine du moulin Graf est un gage de qualité et de respect de la nature.

En faisant du pain ou de la pâtisserie avec cette farine, vous pouvez vous en convaincre!

 

L'équipe du moulin de Maisprach

 

Le plaisir de faire de la pâtisserie?

Nous nous efforçons de vous proposer la farine fraîche souhaitée dans notre gamme de petits moulins clients ou de la moudre à partir de vos grains. Nos farines sont moulues de la manière la plus douce possible. La farine est garantie sans aucun conservateur, arôme ou émulsifiant.

 

Nos farines : céréales indigènes IP Suisse et BIO Suisse

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Farine de blé et farine mixte

IPS Farine blanche, IPS Farine à tresse, IPS Farine à pizza, IPS Farine à knöpfli, IPS Farine mi-blanche, IPS Farine motié, IPS Farine bise, IPS Farine rustique, IPS Farine spéciale. farine bise, IPS farine complète, IPS farine de monastère,             ; IPS farine 3 grains, IPS farine 5 grains, IPS farine Buure claire, IPS farine Buure foncée, IPS ?-farine de blé, farine IPS Fit, farine IPS de blé, farine IPS Halloween, farine IPS de vigneron, farine de blé, farine IPS de meule prête à l'emploi,             ; farine IPS "Pain Noir"

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Farine d'épeautre pur

Farine d'épeautre pur clair, farine d'épeautre pur foncé, farine d'épeautre pur complet, farine d'épeautre pur

Farine de seigle

IPS Farine de seigle claire, IPS Farine de seigle complète, IPS Farine de seigle foncée

Farine de foin

Farine d'amidonnier claire, farine d'amidonnier foncée

Farine de camomille

Farine de camomille

Mélanges de farines prêtes à l'emploi

IPS Fertig`s Mühlimehl, Bürlibrot, Urdinkel, Sonsolinbrot, Pizamix, Butterzopf, Landschaftsbrot

Blé dur

Farine de blé dur, vapeur de blé dur

Ingrédients de boulangerie

Farine de sarrasin, farine d'orge, farine d'avoine, farine de châtaigne, farine de fécule de pomme de terre, farine de malt, farine de maïs, farine de riz, farine de soja, levain de blé complet

Petits grains

IPS Graines de blé, IPS Graines d'épeautre, IPS Graines de seigle, Amaranthes, Amaranthes, millet doré, avoine, graines de courge, graines de lin, lentilles vertes, graines de pavot, graines de tournesol, graines de sésame

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Flocons

flocons d'épeautre, avoine fine, flocons de seigle, flocons de blé, flocons de millet, flocons de châtaigne, mélange de flocons à 4 grains, mélange de flocons à 5 grains, germe de blé

Grises

IPS semoule de blé, IPS semoule d'épeautre primaire, semoule de millet, semoule de maïs 2min, semoule de maïs moyenne,      ; semoule de maïs grossière

Grains

IPS blé égrugé, IPS épeautre pur égrugé, IPS seigle égrugé, avoine égrugée, châtaigne égrugée, soja égrugé

Müesli

Muesli de moulin, muesli fitness, muesli croustillant à l'épeautre, muesli au bœuf, flocons d'épeautre, corn flakes, corn flakes grands, flocons de céréales au chocolat (maïs), croquants à l'avoine, pops à l'épeautre, pops à l'épeautre grands, pops à l'épeautre non sucrés, pops à l'épeautre non sucrés grands

Produits à base d'épeautre

Gaufrettes croustillantes à l'épeautre (chocolat noir, chocolat au lait, aux éclats d'amandes, au chocolat blanc et aux morceaux de fraises), Dinkeltaler au lait entier, gaufrettes à l'épeautre, gaufrettes à l'épeautre au lait entier, Dinkelcräker tomate épicée, Dinkelcräker parmesan

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Produits à base de riz

Risotto aux graines d'épeautre, Risotto aux cèpes, Risotto aux tomates, Risotto aux citrons, Galettes d'épeautre au lait entier

Farine sans gluten

Mélange de farine de base sans gluten,

Pâtes alimentaires

Nouilles à l'ail des ours, Campanelles, Cornes de dragon, Nouilles à l'épeautre avec œuf, Nouilles à l'épeautre et au safran, Nouilles à l'épeautre complet, Macceroni, Mir-isch-glich, Nouilles aux cèpes, Nouilles au safran (blé)

Gutzi

Gutzi à l'épeautre, Gutzi mixtes, Bâtons à la cannelle, Änisgutzi à l'épeautre, Gutzi mixtes à l'épeautre, UrDinkel-Läckerli, Kancker tout liège, Barres de muesli, Mix de barres de muesli

Soupes

Buuretopf, Bouillon de légumes, Bouillon de légumes grand, Légumes à soupe, Légumes à soupe grand

Bière d'épeautre

Bière d'épeautre, paquet de 6

Vins de Maisprach

Maispracher blanc, Maispracher rosé, Maispracher rouge, Maispracher rouge (halbeli), Maispracher Blanc de Noirs

Farines bio

Farine blanche bio, farine mi-blanche bio, farine bise bio, farine complète bio, farine à tresse bio, farine de seigle foncée bio,          ; farine d'épeautre claire bio, farine d'épeautre claire bio, farine d'épeautre foncée bio, farine d'épeautre complète bio, farine d'épeautre primitif bio

Bio graines

Graines d'épeautre bio, Graines de seigle bio, Graines de blé bio, Graines d'avoine bio, Flocons d'avoine bio grossiers