Des vins qui font plaisir.

Découvrez notre gamme de vins : quatre rouges, quatre blancs, un rosé et un pétillant!

Du Räuschling au Sauvignac ou au Muscaris, en passant par le Pinot Noir et le Merlot, tous les raisins sont entre de bonnes mains chez nous.

Qu'il soit élégant, léger, festif, pétillant, volumineux, filigrane, intense ou souple, nous avons le compagnon (s)adéquat pour accompagner une salade d'été, une fondue, un barbecue ou un apéritif ! Détaillé et simple.

Le domaine viticole

Un Hollandais fait du vin à Küsnacht. - Sans blague!

C'est à Küsnacht, au bord du lac de Zurich, que se trouve depuis 2014 notre domaine viticole Diederik, nommé d'après le nom d'homme hollandais "Diederik". Didi dirige l'exploitation, soutenu activement par sa femme Patricia (qui est d'ailleurs souvent la patronne), ses parents, ses beaux-parents et occasionnellement ses enfants. En plus d'une viticultrice employée à 100%, un groupe d'environ six personnes donne un coup de main saisonnier, qui peut aller jusqu'à 25 personnes pendant les vendanges.

Cette unité familiale joue un rôle clé dans l'entretien des trois vignobles de Küsnacht.

NOS VINS:

DW Rosé Zürich

• AOC Zürich

• Cépages : Pinot noir 68% (Pinot noir), Regent 32%

• 12.3% vol  ;  +/+  ;  contient des sulfites  ;  +/+  ;  ce vin est végétalien

DW Räuschling Küsnacht

• Küsnacht AOC Zürichsee

• Cépage : Räuschling 100%

12.8% vol   ;  +/+  ;  contient des sulfites  ;  +/+  ;  ce vin est végétalien

DW Cuvée rouge Lac de Zurich

Cépages : Pinot noir 41%, Dornfelder 37%, Gamaret 19%, Malbec 3%

• 12.9 % vol  ;  +/+  ;  contient des sulfites  ;  +/+  ;  ce vin est végétalien

• Les magnums sont épuisés.

DW Pinot noir Barrique Küsnacht

• Cépage : Pinot noir 100%

• 13.5 % vol  ;  +/+  ;  contient des sulfites  ;  +/+  ;  ce vin est végétalien

DW Cuvée blanche Zürichsee

• AOC Zürichsee

Cépages : Riesling-Sylvaner 32%, Cab. blanc 26%, Räuschling 11%, Sauvignac 8%, Muscaris 7%, etc.

• 12.6% vol  ;  +/+  ;  contient des sulfites  ;  +/+  ;  ce vin est vegan

DW Petit Rhin "brut" Zürichsee

• AOC Zürichsee

Cépage : Petit Rhin (= Riesling) 100%

12.5% vol  ;  +/+  ;  contient des sulfites  ;  +/+  ;  ce vin est vegan

DW * MMCC * Küsnacht

• Cépages : Merlot 45%, Malbec 44%, Cabernet Cubin 11%

13.1% vol  ;  +/+  ;  contient des sulfites  ;  +/+  ;  ce vin est vegan

DW Pinot blanc Küsnacht

• Küsnacht AOC Zürichsee

• Cépage : Pinot blanc (pinot blanc) 100%

13.8% vol  ;  +/+  ;  contient des sulfites  ;  +/+  ;  ce vin est végétalien

épuisé - nouveau millésime disponible à partir du printemps 2023

DW Projektskizze No. 1

• AOC Zürich

• Souvignier gris 100%

13.3% vol  ;  +/+  ;  contient des sulfites  ;  +/+  ;  ce vin est végétalien

DW Blanc du Village - Séminaire Küsnacht

• Séminaire Küsnacht AOC Lac de Zurich

Sauvignac 40%, Cabernet blanc 35%, Muscaris 25%

13.3% vol  ;  +/+  ;  contient des sulfites  ;  +/+  ;  ce vin est vegan

DW Plan B - Cuvée rouge Suisse 2017

• Vin de Pays Suisse

Assemblage de Pinot noir, Gamay, Cabernet Dorsa, Merlot et Gamaret.

• Raisins provenant de TI, VD, AG, GR, ZH, vinifiés par nos soins au bord du lac de Zurich.

Environ 2/3 du vin ont été élevés pendant 12 mois en barrique, le reste dans de plus grands fûts de 500 litres.

• 13.0% vol  ;   ; +/+  ;  contient des sulfites  ;  +/+  ;  ce vin est vegan

Le domaine