Nous aimons la simplicité dans notre salon Burgrain. Mais cela ne veut pas dire que nous nous simplifions la vie. Bien au contraire. Nous ne faisons aucun compromis sur la qualité de nos ingrédients. C'est pourquoi ils proviennent, dans la mesure du possible, de notre propre ferme ou d'exploitations partenaires de la région, qui suivent la même philosophie que nous. A savoir, celle d'une agriculture résolument durable.

Notre restaurant, situé dans l'ancienne écurie, est notre point fort culinaire. Nous y servons à nos clients des plats de saison, souvent surprenants, mais toujours authentiques. Tout comme nous. Et comme nous attachons beaucoup d'importance à un artisanat sain, tout est fait maison, de la sauce à salade aux biscuits au café, et provient, dans la mesure du possible, de l'agriculture biologique. Par beau temps, nous nous installons volontiers à l'extérieur. Nous vous invitons à passer à table - le dîner est prêt!

Remarque : les chiens ne sont pas admis dans notre Stube. Nous travaillons avec une cuisine et une boulangerie ouvertes. Pour des raisons d'hygiène, nous ne pouvons donc pas laisser les chiens entrer dans le restaurant. Ils sont bien sûr les bienvenus sur la terrasse. Merci de votre compréhension.