Weinhändlerin mit bewegter Vergangenheit Maria Bühler verkauft Weine im Kreis 5. Dass sie den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt hat, verdankt sie auch Alt-Stadträtin Monika Stocker. In Maria Bühlers Weinhandlung an der Ackerstrasse im Kreis 5 gibt es Überraschendes zu entdecken: Sie ist auf Weine von kleinen Gütern in wenig bekannten Regionen spezialisiert. Als Maria Bühler ihr Geschäft vor 15 Jahren eröffnete, war ihr Sortiment noch aussergewöhnlich. Heute liegt regionaler Wein von kleinen Winzern im Trend: Auch die Grossverteiler setzen auf diese Karte. Es wird für uns Kleine immer schwieriger, Nischen zu finden, weil es praktisch keine mehr gibt, sagt die Weinhändlerin. Ihr helfen die guten Kontakte, die sie auf ihren Weinreisen geknüpft hat. Und ihr Charakter: Maria Bühler ist herzlich und offen, meist ergibt sich beim Weinkauf ein längeres Gespräch. Viele ihrer Kunden sind Stammgäste, Freundinnen oder Kollegen. Aber auch Neuankömmlinge sind gerne gesehen. Bühler fragt nach den Vorlieben, versucht herauszufinden, welche Sorten der Kunde mag, und berät gerne bei der Weinwahl zum Menü des Abends. Und auf ihre Tipps kann man sich verlassen - der Schreibende spricht aus Erfahrung. Sie beliefert auch das Helsinki Maria Bühler verkauft zusammen mit ihrer Angestellten Marianne Egli vorwiegend Flaschen zwischen 10 und 20 Franken, einfache Weine von guter Qualität. Aber auch teurere Tropfen stehen in den Gestellen. Ein Drittel ihres Umsatzes macht Bühler im Laden, den Rest mit Auslieferungen an Private und Gastrobetriebe. Dazu gehören auch Szenelokale wie das Helsinki bei der Hardbrücke und die Bar 63 an der Rolandstrasse im Kreis 4. Das passt zu Bühler: Sie hatte früher eine eigene Sendung auf Radio Lora, war lange in der Frauenbewegung aktiv und oft im Ausgang anzutreffen. Heute steckt sie ihre Energie in ihr eigenes Geschäft. Die 54-Jährige ist in einer Bauernfamilie in Herrliberg aufgewachsen. Ihre Grossmutter steckte die Enkelin mit ihrer Leidenschaft für die Reben an, die an den Hängen des Pfannenstiels wuchsen. Dennoch absolvierte Maria Bühler eine Lehre als Chemielaborantin. Doch bereits im zweiten Lehrjahr habe sie eine innere Stimme gehört: Gang i d Räbe! Zuerst schloss sie die Lehre ab, dann besuchte sie das Technikum Wädenswil und wurde Weinbau-Ingenieurin. Als Frau war sie eine Exotin In den grossen Weingeschäften, in denen sie danach gearbeitet hat, merkte sie, dass sie kaum Chancen zum Aufstieg hatte. Es war eine Zeit, als Frauen im Weinhandel noch Exotinnen waren, erinnert sich Bühler. Sie reichte die Kündigung ein und machte sich einen lang gehegten Traum wahr: Ein halbes Jahr lang reiste sie 1992 durch die Weinbauregionen Europas, besuchte Winzer und knüpfte Kontakte. Als sie heimkam, war die Rezession stärker denn je und die Arbeitslosigkeitsrate in der Schweiz so hoch wie noch nie nach dem Krieg. Bühler träumte von einem eigenen Geschäft, aber wie sollte sie das schaffen? Geld hatte sie nach ihrer Reise fast keines mehr, und die Banken gaben sich sehr zurückhaltend mit Krediten. Da sah sie per Zufall die damalige Stadträtin Monika Stocker an einer Kunstausstellung in Frankfurt und sprach sie an. Einfach so, weil ich sie eine spannende Frau finde. Die beiden Frauen kamen ins Plaudern, und Stocker erzählte Bühler begeistert von einem Projekt, das ihr in Frankfurt eben vorgestellt worden sei: ein Geschäftshaus für erwerbslose Frauen, die dort mit staatlicher Hilfe den Sprung in die Selbstständigkeit wagen konnten. Als Stocker bald darauf ein ähnliches Projekt in Zürich lancierte, war Bühler mit von der Partie, in einem Haus in der Enge voller Frauen, die ihre eigenen Geschäfte aufbauten. Entdeckungsreise im Bistro Im Oktober 1995 zog Bühler in das Ladenlokal an der Ackerstrasse 53. Nun stand sie auf eigenen Beinen, etwas ängstlich, ob sie es schaffen würde. Der Laden gefiel ihr, doch das Quartier war noch von der Drogenszene belastet. Die Sorgen waren unbegründet: Maria Bühlers Kundenstamm verdoppelte sich innert eines Jahres. Ich hatte das Glück, dass der zuvor sehr konservative Weinkunde Mitte der 90er-Jahre plötzlich entdeckungslustig wurde, sagt Bühler. Ihre bevorzugte Weinregion war und ist das Languedoc in Südfrankreich. Noch heute fährt sie am liebsten dorthin, setzt sich in ein Bistro, schaut, welche Weine auf der Karte stehen, und besucht dann die Winzer und Winzerinnen - immer auf der Suche nach neuen Entdeckungen, die sie ihren Kunden empfehlen kann. Quelle: Tages-Anzeiger; 28.07.2009, Georg Gindely Geschäftsphilosophie Ich liebe es meine Kundschaft individuell und persönlich zu beraten. Mein Ziel ist Qualitätsweine in einem attraktiven Preis-/Leistungsverhältnis anzubieten. Wichtig ist mir innovative Winzer und Winzerinnen aus europäischen Anbaugebieten zu fördern und bekannt zu machen. Ich pflege den persönlichen Kontakt zu den Produzenten und Konsumenten. Ich reise viel, hole auch die Weine direkt ab und ich biete einen zuverlässigen und schnellen Hauslieferdienst an. Angebote: Monatsdegustationen Themenspezifische Degustationen einmal im Monat. Degustationen auf Anfrage Für Sie, Ihre Freunde, Ihre Mitarbeiter, Club- oder VereinsfreundInnen organisiere ich begleitete Degustationen: in kleinen Gruppen (6-20 Personen), entsprechend Ihren Interessen und Wünschen, zu einem kostendeckenden Preis. Wein der Woche Kommen Sie während den Öffnungszeiten unverbindlich bei mir vorbei. Der Wein der Woche steht gekühlt zur kleinen Weinverkostung für Sie bereit. Bankett und Partyservice Wenn Ihnen in letzter Sekunde einfällt, „Oh! Den Wein!, den habe ich komplett vergessen“ rufen Sie mich an (044 272 38 30) - ich habe die passende Lösung für Sie! Gläserausleihe Das offizielle Degustierglas «Le Verre» kann bei mir ausgeliehen werden. Pro Stück: Fr. 0.85 (inkl. Abwaschen) Bruchglas: Fr. 4.50 Versand von Kundengeschenken Auf Wunsch berate ich Sie gerne bei der Geschenkauswahl. Der Versand erfolgt per Post in PTT-geprüften Paketen. Folgende Einheiten sind möglich: 12-er, 6-er, 3-er, 2-er und 1-er. Beratung • Weissweine • Roséweine • Rotweine • Schaumweine • Süssweine • Likörweine • Cidre • Fruchtweine • Spirituosen • Olivenöl Ihre Fragen in Zusammenhang mit Wein interessieren mich. Gerne beantworte ich sie.

Wir möchten Sie verführen in die fasszinierende Welt der flüssigen Köstlichkeiten! Bei uns können Sie sich die passende Flasche auswählen und diese füllen lassen mit Öl, Essig oder Spirituosen. Flasche leer? Dann bringen Sie sie zurück zur Wiederbefüllung und tun so erst noch etwas für die Umwelt! Zusätzlich führen wir ein Sortiment an ausgewählten Flaschenweinen sowie Delikatessen welche zum Teil aus Eigenproduktion stammen. Gerne nehmen wir uns die Zeit, Sie individuell zu beraten bei der Wahl der richtigen Zutaten für Ihre Küchenkreationen oder des ultimativen Getränkes. Auf Wunsch können Sie die Produkte auch gleich vor Ort degustieren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Toller Service und Vinothek. Bin sehr begeistert

Ciausoiu Vinothek ist ein Onlineshop, der eine große Auswahl an rumänischen und moldawischen Weinen zum Verkauf anbietet. Hier finden Sie von authentischen rumänischen Rebsorten über weltberühmte wie zum Beispiel Feteasca Neagra oder Tamaioasa Romanesca bis hin zu Merlot, Cabernet Sauvignon oder Pinot Noir. Wir haben die Weingüter, mit denen wir zusammenarbeiten, sorgfältig ausgewählt, um rumänische Weine von höchster Qualität anbieten zu können. Zögern Sie nicht, sich von den köstlichsten Tropfen Rumäniens überraschen zu lassen.

Die Weinhandlung Boucherville verschönert seit drei Jahrzehnten die Schweizer Weinlandschaft mit edlen Tropfen. Die umfangreiche Auswahl an deutschen Weinen ist und bleibt das Steckenpferd der Firma. Das Portfolio wurde jedoch über all die Jahre mit vielen kleinen, aber feinen Weingütern aus aller Welt veredelt. Der Fokus liegt dabei auf charakterstarken Weinen, die Ausdruck ihres einzigarten Terroirs sind und erkennbar die Handschrift des Winzers tragen. • Weinhandlung • Weinladen • Weinkeller • Vinothek • Degustation • Riesling • deutsche Weine • spanische Weine • italienische Weine • Bio-Weine • Raritäten

ARVINO Zurich Unser neuester Luxury Wine Shop - ARVINO - Zürich ist offiziell eröffnet. Zentral und in der malerischen St. Annagasse 9 gelegen, befindet sich unsere Boutique direkt an der legendären Bahnhofstrasse - einer der exklusivsten Einkaufsstraßen der Schweiz. Nach dem Erfolg unserer Geschäfte ARVINO Melano und ARVINO Lugano haben wir uns entschlossen, in der vornehmsten Stadt des Landes - Zürich - präsent zu sein. Das luxuriöse Geschäft bietet eine geräumige und entspannende Atmosphäre, um die besten Weine nicht nur zu entdecken, sondern auch zu genießen. • Francia • Bordeaux • Burgundy • Champagne • Rodano • Altre regioni • Europa • Italia • Spagna • Svizzera • Austria • Germania • Portogallo • Ungheria • Nuovo Mondo • Argentina • Cile • United States • Sud Africa • Libano • Australia • Nuova Zelanda • Cina • Distillati • Cognac • Armagnac • Whisky • Grappa • Rum • Vodka • Liquors • Vini popolari • Best sellers • Ultimi arrivi • Vini sostenibili • ARVI Offerta del mese: Rocca di Frassinello • Francia • Bordeaux • Burgundy • Champagne • Rodano • Altre regioni • Europa • Italia • Spagna • Svizzera • Austria • Germania • Portogallo • Ungheria • Nuovo Mondo • Argentina • Cile • United States • Sud Africa • Libano • Australia • Nuova Zelanda • Cina • Distillati • Cognac • Armagnac • Whisky • Grappa • Rum • Vodka • Liquors • Vini popolari • Best sellers • Ultimi arrivi • Vini sostenibili • ARVI Offerta del mese: Rocca di Frassinello

Der Hirschen erstrahlt in neuem Glanz - 20min 20min.ch vom 21. August 2002 ZÜRICH - Neues Leben im Hotel Hirschen am Hirschenplatz im Zürcher Niederdorf. Nach über zweijähriger Umbauzeit präsentiert sich das älteste Hotel Zürichs (seit 1703) in neuem Glanz: mit 27 Zimmern, zwei Terrassen, einem Frühstücksraum und als Bijou einer Weinschenke im Gewölbekeller. Dieser ist für den stolzen Hausherr Hanspeter Graf eine Oase: «einfach ein Ort, um die Seele baumeln zu lassen». Bereits vor über 300 Jahren wurde der "Gasthof Hirschen", heute mitten im Herzen der Fussgängerzone der Altstadt gelegen, erstmals erwähnt. Schon wenn man das Haus durch die alte Holztüre betritt und die Stufen zur Réception emporsteigt, entführt die alte Mauer - mit noch originalen Holzbalken durchwirkt - in die Geschichte längst vergessener Tage. Und die Geschichte ist in vielen Winkeln unseres Hauses spür- und sichtbar. Ursprünglich aus drei Häusern zusammengewachsen, erwarten Sie heute ganz individuelle Zimmer mit dem Charme eines historischen Altstadthauses. Heiraten ♥ Sie suchen einen besonderen Rahmen, der den wichtigsten Tag in Ihrem Leben unterstreicht? ♥ Dann heiraten Sie in unseren geschichtsträchtigen Mauern, mitten in der Altstadt, und doch an einem Ort der Ruhe, in mystischer und romantischer Atmosphäre.

Mein Name ist Marco Polesello, geboren und aufgewachsen in Venetien, im Land des Proseccos. Ich möchte Ihnen die Kultur des Proseccos näherbringen, nicht nur als unverwechselbares Getränk, sondern auch als Erlebnis. Die Auswahl, die ich Ihnen empfehle, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Recherche von überragenden, lokalen Weingütern, welche die Tradition mit Innovation verbinden und dabei die Authentizität dieses Weines bewahren. Das Aroma und der Duft eines jeden Jahrgangs widerspiegeln, die natürliche Variabilität der Jahreszeiten und vermitteln uns immer wieder neue Emotionen. Prosecco hat viele Bedeutungen: Wein, Sekt, aber auch Land, Handarbeit, Gastfreundschaft und die Liebe zum Detail. Ich freue mich Sie mitzunehmen, auf eine Entdeckungsreise in das malerische Land des Proseccos: meine Heimat Valdobbiadene. Marco

Das Gebiet zwischen den Apenninen und dem Tyrrhenischen Meer ist unbeschreiblich schön. Und was hier gedeiht, schmeckt einzigartig. Auf unseren kulinarischen Kreuzzügen durch die Toskana haben wir viele Weingüter kennengelernt. Es sind vor allem junge Winzerfamilien mit kleineren Weingütern, die uns begeistern. Sie produzieren mit viel Herzblut einmalige Weine, die wir mit dir teilen wollen. Supertoscano macht dich glücklich, wenn du gerne Wein aus Italien trinkst oder es liebst, gutes Olivenöl zu verwenden. Wenn du kein Fachsimpler, sondern ein Geniesser bist. Und wenn du dich freust, dass eine gute Flasche Wein überraschend günstig sein kann. Du findest bei uns ein grosses Spektrum an Weinen: • Chianti Classico DOCG | Die Mutter aller Chiantis mit dem schwarzen Hahn • Morellino di Scansano DOCG | Aromatische Weine aus der Maremma • Maremma Toscana DOC | Fruchtige Weissweine und Rotweine aus Küstennähe • IGT Toscana | Besser bekannt als Supertoskaner • Brunello di Montalcino DOCG | Komplexe und langlebige Weine Neu findest du uns im Puls 5 in unserem Shop. Zusätzlich veranstalten wir regelmässig Events in Zürich und Umgebung mit Weindegustationen oder private Dining . Auch findest du auf unserer Website feine Rezepte aus der Toskana und ganz Italien.

Selection Schwander bietet alle zwei Monate eine kleine Auswahl von Qualitätsweinen aus verschiedenen Regionen an.

GUT GEREIFT - GUT GELAGERT Seit 1920 beliefert die Weinhandlung Kummer das Zürcher Seefeld und einen ansehnlichen Kundenstamm in der näheren und weiteren Umgebung mit in- und ausländischen Weinen. In der dritten Generation wird sie heute von Jakob Kummer geführt. Nicht nur der Name erinnert an seinen Grossvater, sondern auch die Leidenschaft und Aufmerksamkeit, die den geschäftlichen Alltag bestimmen. WEIN IST EIN KULTURGUT DES ALLTAGS. Die Wildbachstrasse 10 beheimatete ursprünglich eine Küferei, die sich über die Most- und Weinabfüllung dem Weinhandel zuwandte. Diese Geschichte spüren Kunden und Besucher auch heute noch in unserem Lokal. Wir bieten Ihnen hervorragende «Alltagsweine» und weil jede Woche einen Sonntag hat auch ausgesuchte Spitzenweine, alle zu äusserst vorteilhaften Preisen. GUTE BERATUNG IST NICHT TEUER. Bei uns finden Sie gut 400 Weine aus den Hauptanbaugebieten Europas und einige ausgesuchte Vertreter aus Übersee. Verschiedene Spirituosen, Tee von Sirocco, Risotto-Reis und Teigwaren aus dem Tessin sowie Aceto Balsamico und Olivenöl runden unser Sortiment ab. Wir nehmen uns gerne Zeit für Sie und wissen mit kompetenter und aussagekräftiger Beratung auf Ihre Wünsche einzugehen. Jakob Kummer

Wir wollen schöne, authentische Weine für Weinliebhaberinnen und -liebhaber von heute keltern. Dafür setzen wir konsequent auf naturnahen Rebbau, rigorose Mengenbeschränkungen und neuste Kellertechnik. So keltern, hegen und pflegen wir im über 400-jährigen Klosterkeller in Rheinau mittlerweile ein vielfältiges Sortiment mit rund 25 verschiedenen Weinen und Spezialitäten. Für alle, die Wert legen auf innovatives Weinschaffen aus der Region, für alle, die Genussmomente mit Charakter und Geschichte zu schätzen wissen.

Sehr motiviertes, professionelles Personal. Aufmerksam, herzlich und speditiv. Essen sehr lecker. Wein und Grappa sehr fein. Absolut empfehlenswert!

Erleben Sie bei uns ein italienisches Ambiente mit unseren kulinarischen Gerichten das geht von unseren hausgemachten Teigwaren in verschiedene Variationen bis zur Filetto al tegame und nicht zu vergessen unsere knusprige Holzofen Pizzas. Damit das alles passt haben wir eine feine Weinkarte für Sie zusammengestellt. Die Osteria da Biagio ist mehr als eine Pizzeria es ist ein modernes Restaurant mit einer schönen Vineria und einem separaten Saal für spezielle Anlässe bis 40 Personen. Im Sommer bieten wir eine schöne Gartenterrasse. • RESERVIEREN • MENÙ • WEINE • GALERIE • KONTAKT

Einige unserer Weine finden Sie nicht nur online, sondern auch in unserer Vinonthek. Lassen Sie sich beraten. Wir führen viele spanische, aber auch Italienische Weine und Eigenprodukte aus Feldbach und Meilen. Rotwein Weisswein Rosé Port/Süss Spirituosen Weinzubehör und Alkoholfreie Alternativen. Rotwein • Weisswein • Roséwein • Schaumwein • Süsswein • Spirituosen/Liquor • Zubehör • Aktionen • Restposten /Raritäten • alkoholfrei • Olivenöl • Weinblog • Marken Regelmässig führt AdvanVinum GmbH Degustationen und Weinkurse durch. Im Herbst organisieren wir das Weinfestival in Männedorf.

Hier über den Ufern des Zürichsees mit einem atemberaubenden Seeblick freuen wir uns, Weinliebhaber aus dem ganzen Land begrüßen zu dürfen. In den steilen teilweise terrassierten Weinbergen wachsen unsere eleganten, charakterstarken und handwerklich erzeugten Weine. Der See und sein besonderes Klima, sowie die Böden unserer Weinbergslagen machen unsere Weine einzigartig. Wir arbeiten nach unseren eigenen strengen Qualitätsansprüchen und teilen unsere Weine in drei Kategorien ein. Die leichten und frischen Seeweine, unsere charaktervollen und Lagen geprägten Bergweine und die nur in besonderen Jahren erzeugten Reserve Weine, eine Selektion der besten Fässer eines Jahrgangs.