Unsere Spezialitäten Regionale Qualitä t Wir wissen woher unsere Produkte kommen und arbeiten eng mit kleinen und regionalen Produzenten zusammen. Auch sind wir stets auf der Suche nach neuen Köstlichkeiten und Geschmackserlebnissen – so bleibt unser Sortiment immer interessant, immer ein Erlebnis. Das Käsesortiment umfasst 120 Käsesorten und 12-14 Raclettesorten. Bei uns finden Sie folgende überregionalen und frischen Spezialitäten: • Käse • Wein • Früchte • Gemüse • Brot • Milchprodukte • Sandwiches (hausgemacht) • Salate (hausgemacht) Individuell, persönlich Sind Sie auf der Suche nach einem passenden Geschenk oder Mitbringsel für Ihren nächsten Besuch. Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit. Gerne stellen wir etwas Passendes nach Ihren Vorstellungen zusammen. In der Zwischenzeit können Sie sich zum Beispiel in unserer Kaffeebar entspannen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Im Juli 2009 startete die Familie Schuppli in der neu errichteten Geisse Chäsi mit ihrer Käseproduktion. Daraufhin erreichten sie in den folgenden Jahren ein beständiges Wachstum. Heute verarbeiten sie in der Produktion eine Menge von bis zu 300’000 kg Milch. Eine wachsende Käsevielfalt Schupplis streben die bestmögliche Verarbeitung von regionaler Ziegenmilch zu Spezialitäten an. Wenn es die Zeit zulässt, tüftelt das Team immer wieder gerne an neuen Kreationen, um ihr Sortiment weiter auszuweiten. Ihr vielfältiges Angebot reicht von verschiedensten Frischkäsen, gereiften Frisch-, bis hin zu Weich-, Halbhart-, und Raclettekäse. Auch wenn die Schupplis für ihre Geissenkäsevielfalt bekannt sind, begeistern sie auch Kuhmilchliebhaber mit ihrem vorzüglichen Kuhfrischkäse. Die Schupplis in der Region Die Spezialitäten werden grösstenteils über die Vermarktungsorganisation Natürli abgesetzt, welche die regionalen Spezialitäten in die Fachgeschäfte bringt. Die Käserei betreibt selbst keinen Laden. Alle ihre Spezialitäten sind jedoch im nahegelegenen Chäslädeli der Chäsi Girenbad und weiteren Käseecken in der Region erhältlich. Hier finden Sie unsere aktuellen Produkte: • PRODUKTE

Die Organisation vereinigt die Hersteller der Marke Raclette Suisse, die ihren ganzen Berufsstolz einbringen, um das ausserordentliche Produkt für die Nationalspeise herzustellen, welche für einfache Zubereitung, Gemütlichkeit und Genuss steht. Raclette Suisse® als Marke garantiert den Abnehmern und Konsumenten Natürlichkeit und Qualität. Die Geschäftsstelle Raclette Suisse ist mit 2.5 Personenstellen schlank organisiert. Und probieren Sie unbedingt unsere leckeren Raclette-Rezepte aus, genau richtig für gemütliche Stunden mit Freunden oder der Familie. Herzhaften Genuss wünscht Ihnen, Ihr Raclette-Team