Wir sind eine Traditions Metzgerei in 3. Generation mit Hauseigener Schlachterei Unsere Metzgerei öffnete im Jahr 1974 zum ersten Mal seine Türen. Anfangs befand sich die Metzgerei im Gasthof Löwen in Wichtrach. 1987 zogen wir an die Bernstrasse 34 und sind heute sehr stolz darüber, dass unser Familienbetrieb in diesem Jahr das 45 jährige Bestehen feiern konnte. Seit dem 26. Juli 2002 haben ich und meine Frau Sonja das Geschäft von meinen Eltern übernommen und im Februar 2006 konnten wir unser Erweiterungsbau in Betrieb nehmen. Unser Team besteht heute aus 16 Mitarbeiter/innen und 1 Auszubildender. Die Spezialität unseres Betriebes ist die regionale Verknüpfung mit unseren Produzenten, die Flexibilität, das Fachwissen und die Gewissheit, dass sämtliches Fleisch und Fleischprodukte aus eigener Schlachtung und Produktion stammen.

Der Familienbetrieb besteht seit 1902 am jetzigen Standort. In dieser Zeit wurde immer wieder etwas vergrössert und modernisiert. So sind wir heute zu einem leistungsfähigen, mittleren Bäckerei-, Konditorei- und Apéro-Betrieb herangewachsen. Die Geschäftsführung besteht aus Cornelia + Mathias Roth und Ueli Röthlisberger und wird vom 13-köpfigen Team unterstützt. Aus der Region - für die Region Unser Ziel ist es, täglich für Sie qualitativ hochstehende Bäckerei und Konditorei Produkte herzustellen. Sämtliche Produkte (Mehl, Butter,Joghurt, Milch Fleisch etc.) beziehen wir aus der Region.Von der Metzgerei Wüthrich,Ostermundigen / Metzgerei Garius, Koppigen, Käserei Jumi AG,Boll und Chäs Glauser Belp, Käserei Eyweid,Zäziwil, unsere Pastmilch vom Hof Frei, Illiswil bei Wohlen. Das Mehl von der Mühle Fraubrunnen. Auch bei den Backhilfsmitteln werden natürliche Produkte eingesetzt. Besuchen Sie uns im Obstberg-Quartier im östlichen Teil von Bern. Es erwarten Sie köstliche Spezialitäten und eine freundliche Bedienung!