Waren heute Mittag da. Sehr zu empfehlen. Hatte Risotto mit Steinpilzen & Trüffel. Bedienung sehr freundlich. Kommen gerne eieder

Service und Küche an der Spitze! Welche Partei!

Super Mittagsmenüs

Herzlich Willkommen Vor neun Jahren durften wir unser Restaurant Asia Ratskeller in Schwyz eröffnen und seither viele Freunde der vielfältigen asiatischen Küche bei uns im Ratskeller begrüssen und verwöhnen. Wir freuen uns sehr, Ihnen ab September 2023 in unserer neuen Noodle Bar am Schwyzer Hauptplatz, unweit vom Ratskeller, typische Gerichte aus unserer Heimat Vietnam zu servieren.Über Mittag, wenn`s auch mal schnell gehen muss, verwöhnen wir Sie gern am Buffet mit täglich frischen und abwechlungsreichen Menüs. Zum gemütlichen Abendessen bereiten wir für Sie gerne vietnamesche Spezialitäten aus unserer Abendkarte zu.Kommen Sie spontan vorbei und lassen Sie sich von unseren vietnamesischen Köstlichkeiten verführen.Wir freuen uns auf Sie!Familie Vu & das Noodle Bar -Team

Das Ambiente ist super sowie auch der Service. Immer sehr freundlich und man fühlt sich sofort wohl. Bin sehr zufrieden und gehe öfters zu Peperoncini!

Stimmiges Ambiente, sehr freundliches und kompetentes Servicepersonal. Ausgewogene Speise- und Getränkekarte. Kulinarisch ein Hochgenuss.

Sehr schönes Speiselokal direkt am See mit hervorragender Küche und super freundlicher Bedienung

Essen tut man hier bei tollem Ambiente gut. Es ist jedoch kein Geheimnis dass es tendenziell eher länger dauert, bis es etwas zu essen gibt

Indien ist pure Vielfalt – in seiner einzigartigen Kultur wie auch im kulinarischen Sinne. Deshalb geniessen Sie bei uns das breite, farben- und geschmacks­intensive Erlebnis indischer Küche genauso wie das besondere Lebensgefühl, mit dem wir Sie in seine faszinierende Welt einladen. Bei uns finden Sie nicht nur verschiedene traditionelle Gerichte, sondern entdecken das Land und seine Genüsse völlig neu. Während wir seine Seele in vertrauten Speisen und besten Gewürzen einfangen, entwickeln wir diese weiter, eröffnen Möglichkeiten im Geschmack und überraschen Sie mit erfrischenden Ideen. Schöpferin dieser Fusionsküche ist Saira Shaikh, Besitzerin unseres Restaurants in der Schwyz, leidenschaftliche Köchin und kreative Aroma-Künstlerin. Wir legen grossen Wert auf die Qualität unserer Speisen. Das heisst: Die meisten unserer Zutaten kommen aus der Schweiz, wir verwenden keine zusätzlichen Konservierungs- oder Geschmacksstoffe und jedes Gericht wird bei uns frisch für Sie zubereitet. Deshalb ist auch der Eingang auf Lebensmittelunverträglichkeiten, Allergien oder Gewohnheiten kein Problem. Ob vegan oder glutenfrei – teilen Sie uns bei Ihrem Besuch einfach mit, worauf wir bei Ihrem Gericht achten sollen. Unsere Kunden bekommen nur serviert, was sie auch essen möchten und können.

Herzlich Willkommen Vor neun Jahren durften wir unser Restaurant Asia Ratskeller in Schwyz eröffnen und seither viele Freunde der vielfältigen asiatischen Küche bei uns im Ratskeller begrüssen und verwöhnen. Wir freuen uns sehr, Ihnen ab September 2023 in unserer neuen Noodle Bar am Schwyzer Hauptplatz, unweit vom Ratskeller, typische Gerichte aus unserer Heimat Vietnam zu servieren.Über Mittag, wenn`s auch mal schnell gehen muss, verwöhnen wir Sie gern am Buffet mit täglich frischen und abwechlungsreichen Menüs. Zum gemütlichen Abendessen bereiten wir für Sie gerne vietnamesche Spezialitäten aus unserer Abendkarte zu.Kommen Sie spontan vorbei und lassen Sie sich von unseren vietnamesischen Köstlichkeiten verführen.Wir freuen uns auf Sie!Familie Vu & das Noodle Bar -Team

Das ebenerdige À-la-carte-Restaurant Beaufort ist eine Oase für Gäste, die am Vierwaldstättersee in gediegener Atmosphäre speisen möchten. Werner Maus kreiert täglich neue, einzigartige Kompositionen, welche den Gaumen verwöhnen. Der diplomierte Koch und Weinfachmann kocht aus Leidenschaft und das seit vielen Jahren. Die modern und klassisch eingerichteten Restaurant-Räumlichkeiten sind nicht nur der ideale Ort für Geschäftsessen oder eine abwechslungsreiche Mittagsmahlzeit unter Freunden. Auch für private Anlässe im kleinen Rahmen kann das Restaurant mit traumhafter Sonnenterrasse gebucht werden. Dank den hauseigenen Bootsanlegeplätzen steht selbst der spontanen Einkehr auf dem Seeweg nichts im Wege. Werner Maus steht für eine moderne Küche, welche ihre Inspiration aus der Tradition und dem Regionalen schöpft. Er kocht mit viel Leidenschaft und Können, schließlich ist Werner Maus schon seit etlichen Jahren erfolgreich im Gastrobereich unterwegs. Zudem profitieren die Gäste des diplomierten Kochs von seinen profunden Kenntnissen der unterschiedlichsten Weinkulturen. Das Restaurant Beaufort wurde 2022 vom Gault Millau mit 14 Punkten bewertet . Werner Maus im April 2022 zum Koch des Monats Gault Millau.