Wir backen für Sie 365 Tage im Jahr. Täglich produzieren wir ein breites Sortiment von Grossbroten, knusprigen Spezialbroten, frischem Kleingebäck, gemischte Torten und Patisserie bis hin zu Tiefkühlprodukte für die Gastronomie. Stolz sind wir vor allem auf unsere über die Grenzen hinaus beliebten Spezialitäten wie: Engadiner Nusstorte, Bündner Birnenbrot, Mandelfisch oder die Engadiner Mandeltorte.

Besuchen Sie uns im warmen mit Arvenholz eingerichteten und stilvoll dekorierten Laden, oder bestellen Sie ganz einfach unsere süssen St. Moritzer-Grüsse per Fax, Telefon oder e-mail. Unser Laden ist das ganze Jahr geöffnet (in der Zwischensaison am Sonntag, besteht die Möglichkeit das Brot am Morgen in der Backstube zu bekommen).

Auf Ihren Besuch oder eine Bestellung würden wir uns sehr freuen.

Brigitte u. Peter Allenspach

die echte engadiner nusstorte

Unsere feine Engadiner Nusstorte ist ein beliebtes Präsent aus dem Urlaub, eine willkommene Torte für den Zvieri oder ganz einfach mal ein Stück zwischendurch! Diese Spezialität wird von unserem Konditor mit viel fachlichem können und liebe zum Gebäck, aus einem seit Jahrzehnten bewährten Rezept hergestellt. Für eine optimale Qualität, verwenden wir erlesene Baumnüsse, reine Butter, Vollrahm, Weizenmehl und weitere ausgesuchte Zutaten. Ein weiterer Vorteil dieser süssen Versuchung, ist die lange Haltbarkeit von über einem Monat.

Bestellen Sie unsere Nusstorten bequem online!

das «nackte» birnenbrot der bäckerei-bad

Kennen Sie schon das Birnenbrot ohne "Deckelteig"? Das müssen Sie unbedingt probieren. Das Bündner Birnenbrot unterscheidet sich von anderen Sorten dadurch, dass die gedörrten und geschnittenen Birnen nicht gekocht, sondern über längere Zeit im Träsch eingelegt werden. Unser feines Birnenbrot wird auch als «nackt» bezeichnet, weil es nicht mit Teig eingepackt wird.

Für diese köstliche Spezialität verarbeiten wir nur natürliche und qualitativ hochstehende Zutaten. Das macht die Birnenbrote besonders saftig und hält sie länger frisch. Wir liefern Ihnen die Birnenbrote in Cello eingeschweißt, oder zusätzlich noch in geschmackvollem Geschenkpapier eingepackt.

Bestellen Sie unsere Birnenbrote bequem online!