Der Weinkeller La Brunière wurde 1962 von Georges Morand in St-Léonard gegründet. Über dreißig Jahre lang übte er seinen Beruf mit Kraft und Leidenschaft aus.

Ab 2008 trat sein Enkel, Christophe Morand, in die Reihen des Familienunternehmens ein.Claude-Alain und Christophe bewirtschaften ihre eigenen Weinberge, wobei die gesamte Ernte von ihnen selbst vinifiziert wird. Sie beherrschen somit die gesamte Weinbau- und Weinproduktionskette.

Die meisten Parzellen liegen auf Terrassen, die nicht mechanisiert werden können. Im Laufe der Jahre haben sie neue Weinberge erworben und neue Weine vinifiziert, wobei sie ihre Leidenschaft für Fendant beibehalten haben. Siehe die Website von Cave de la Brunière