Das Domaine Uvieux in Mont-sur-Rolle ist ein Weingut im Herzen der berühmten Weinregion La Côte in der Westschweiz. Dieses Weingut genießt eine privilegierte Lage an den Hängen über dem Genfer See und bietet dank des reichhaltigen Bodens, des günstigen Mikroklimas und der optimalen Ausrichtung ideale Bedingungen für den Weinbau.

Das Weingut produziert hauptsächlich Weine aus der Rebsorte Chasselas, dem Wahrzeichen der Region, die dafür bekannt ist, elegante, subtile und ausdrucksstarke Weißweine zu ergeben. Andere Rebsorten wie Pinot Noir, Gamay oder internationale Sorten können je nach Spezialisierung des Weinguts ebenfalls angebaut werden.

Der Betrieb ist oft mit einer Familientradition verbunden, mit einem Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, während gleichzeitig moderne Techniken integriert werden, um eine konstante Qualität zu gewährleisten. Die Weine der Domaine Uvieux werden typischerweise für ihre Finesse, ihre Frische und ihre getreue Widerspiegelung des lokalen Terroirs geschätzt. Sie passen perfekt zu Schweizer Gerichten wie Fondue oder Fisch aus dem See.

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