Die Käserei in La Brévine, eine bekannte Adresse in der Region, wurde am 1. Januar 2022 von Thierry Piller übernommen.

Die Käserei in La Brévine ist eine bekannte Adresse in der Region und wurde am 1. Januar 2022 von Thierry Piller übernommen.

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31 Landwirte aus der Region liefern hier morgens und abends eine ausgezeichnete Milch.

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Die Qualität der Milch, die hochmodernen Anlagen und die sorgfältige Arbeit im Einklang mit den Traditionen ermöglichen die Herstellung eines ausgezeichneten Käses.

>Die Qualität der Milch, die hochmodernen Anlagen und die sorgfältige Arbeit im Einklang mit den Traditionen ermöglichen die Herstellung eines ausgezeichneten Käses.

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Gruyère AOP ist die Hauptproduktion, aber andere regionale Spezialitäten (Brévinier, Gélinot des Prés) vervollständigen das Angebot, ebenso wie verschiedene Fonduemischungen.

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Eine besondere Sorgfalt wurde auf den Umweltschutz gelegt, sowohl bei den Heizanlagen (Holz aus der Region) als auch bei der Verwertung der Produkte und dem Recycling.

Eine besondere Sorgfalt wurde auf den Umweltschutz gelegt, sowohl bei den Heizanlagen (Holz aus der Region) als auch bei der Verwertung der Produkte und dem Recycling.

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- Gruyère AOP

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- Käsespezialitäten aus Rohmilch (Gélinot des Prés, Brévinier)

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- Hausgemachte Butter, Joghurt, Quark und Sahne

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- Verkostungsplatten

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- Wein und Spirituosen

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- Geschenkkörbe

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- Regionale Produkte

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- Verschiedene Fonduemischungen

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