Petite carte locale exécutée avec beaucoup de respect des produits, y compris des légumes, qui étaient succulents. Un grand savoir-faire sans chichis inutiles, même si la présentation est extrêmement soignée aussi. Et pour couronner le tout, un service très agréable et professionnel, et une carte de vins locaux bien garnie. Bravo et merci, on reviendra!

Venez faire un tour du côté du Château de Vaas, la Maison des cornalins, un bâtiment historique du plus bel effet transformé en œnothèque. Au cœur d’un hameau typique, dans le cadre grandiose d’un vignoble d’exception, vous pourrez associer travail, convivialité et gastronomie. Fête de famille, retrouvailles entre amis, séances de travail, … : nos nombreux espaces sont à votre disposition. Vous aurez l’occasion de déguster les multiples crus élevés par les encaveurs de la région, de savourer quelques mets du terroir, ou de découvrir l’exposition consacrée au cornalin, vin emblématique de notre région.

Commune de Lens (Valais/Suisse)AGENDA DES MANIFESTATIONS Comme blotties autour de l’église, les vieilles bâtisses du village de Lens témoignent de l’ancienneté de la cutlure de cette région. Lens est le chef-lieu d’une commune qui s’étage de la plaine à la montagne, du coteau de Flanthey à la station touristique de Crans-Montana Lens, une commune d'une superfice de 1386 ha et d'une population de plus de 4000 habitants. Une commune qui s'étage sur trois niveaux (560 m-2543 m), la plaine, le coteau et son vignoble, la montagne et son tourisme d'été et d'hiver. Une commune comprenant 8 villages, dont Lens, chef-lieu politique de la commune, et la station de Crans-Montana. Vue aérienne de la commune de Lens, de 1946 à nous jours (Swisstopo) En 2004, les six communes du Haut-Plateau, Icogne, Lens, Chermignon, Montana, Randogne et Mollens se sont constituées en Association des communes de Crans-Montana. En 2017, c'est une toute nouvelle commune, celle de CRANS-MONTANA, issue de la fusion des 4 communes de Chermignon, Montana, Randogne et Mollens, qui fait son apparition dans le champ politique du Haut-Plateau, lequel ne compte, dès lors, plus que trois communes, à savoir Icogne, Lens et Crans-Montana.